Ing musim gugur, tukang kebon lan tukang kebon seneng nganggo labu warna-warni sing bisa disimpen nganti musim semi tanpa diproses. Ana kahanan nalika sayuran, asring banget, kudu dijaga.
Wong-wong sing ngrayakake liburan Lebaran ing wulan Oktober wis kenal karo nalika, sawise nggawe lampu lanternal, akeh pulp kiwa lan tangan ora mundhak. Sampeyan bisa masak sup waluh puree, nanging biasane perawatan akeh disiapake kanggo meja perayaan, lan sup bakal dadi superfluous.
Jam waluh karo jerukAku nggawe senggol waluh karo jeruk - luwih enak lan bisa disimpen paling ora kabeh taun. Werna senggol dadi padhang, nalika adhem ing musim dingin katon jago sing cerah wis mlebu ing omahmu. Luwih becik ngethok zest oranye dadi lapisan tipis, bakal bisa menehi warna jingga jingga yen waluh ora cerah banget, lan wenehake senggol jeruk. Kajaba iku, kepenak yen potongan-potongan zest dirasakake ing jem.
Waluh minangka dhasar senggol, lan sampeyan bisa ngrasakake ora mung nganggo jeruk, nanging karo woh jeruk. Aku nambah jeruk lan tangerine ing senggol, tansah dadi rasa lan aroma anyar. Ora ngombe gula! Luwih becik ditambahake, amarga woh-wohan jeruk diwenehi jus, lan senggol bakal Cairan.
- Wektu: 40 menit
- Quantity: 1 liter
Bahan kanggo nggawe jem waluh karo jeruk.
- 1 waluh ukuran medium;
- 1 oranye gedhe;
- 700 g gula;
- kayu legi, lintang anise;
Bahan kanggo nggawe jem waluh karo jeruk.Cara nggawe jem waluh nganggo jeruk
Kita ngresiki waluh saka wiji lan kulit, dipotong menyang persagi gedhe. Tuangake banyu ing wajan, tambahake batang waluh lan tutup tutup. Nalika waluh bakal luka amarga geni cilik, ayo njupuk jeruk.
Pil lan sambel waluh. Setel kanggo masakCopot lapisan tipis saka kulit oranye. Sampeyan bisa nggunakake grater sing apik, nanging luwih trep kanggo nggawe nganggo piso kanggo sayuran kulit, banjur dipotong nganggo jalur tipis. Banjur dikritik jeruk lan nyampur pulp kanthi kasar, partisi internal ing pulpa bisa ditinggalake, nanging kulit putih ora bisa ditambahake ing senggol, iku pait.
Potong zest lan pulp saka oranyeTambah pulp oranye ing waluh, masak kanthi panas sethithik suwene 25 menit. Nalika waluh lan jus oranye, meh dadi kentang mashed, sampeyan bisa ngilangi telusur kanthi panas.
Kulub waluh lan oranye bebarenganTanduran campuran woh lan sayur-sayuran menyang konsistensi homogen. Tambah zest oranye lan bobote, kentang mashed sing diasilake kudu dicampur karo jumlah gula sing padha, ditambah karo 200 gram, banjur tambahake kayu legi lan anise.
Tanduran campuran, tambahake gula, zest lan rempah-rempahJam kudu dimasak amarga panas digawe, mula dheweke bakal cepet ngakoni. Nanging ngati-ati lan ati-ati, ngati-ati mripatmu, amarga senggol banget sing nyusup! Supaya senggol tetep cerah lan kandel, cukup kanggo masak nganti 10-15 menit. Setel senggol rampung ing piring porselin ora kudu nyebar.
Cook senggol kanggo liyane 10-15 menitWe lay metu senggol panas ing lodhong steril, nambah anise lan kayu legi.
Kita nyelehake senggol panas ing lodhong disterilisasi, nambah anise lan kayu legiNyimpen jam waluh karo jeruk ing suhu kamar. Nalika senggol wis adhem, bakal dadi kaya marmade. Sampeyan bisa nyebar senggol waluh ing roti panggang tanpa wedi yen tetes bakal diombe lan ngresiki tangan, kaya ngapa tebal!
