Cookies Taun Anyar "Kijang Rudolph"

Kue Taun Anyar "Rudolph the Deer" digawe saka pastry cekak, es sing digawe saka protein mentah, bubuk gula lan warna panganan cair digunakake kanggo dekorasi. Kanggo nggambar, sampeyan butuh 4 kantong jajanan kanthi muncung krim, uga minangka tandha pangan lan kertas tebal kanggo template.

Yen sampeyan ora duwe pengalaman kanggo nangani icing gula, coba coba ringkes gambar lan nyuda jumlah cookie, mula bakal katon apik lan enak!

Wektu masak: 2 jam 25 menit
Kuantitas: 5-6 bêsik

Bahan kanggo kue Taun Anyar "Deer Rudolph"

Ing keuangan:

75 g margarin krime utawa butter;
125 g gula bubuk;
170 g glepung;
endhog pitik mentah;
gula vanila utawa vanillin;

Barang cemlorot lan hiasan:

warna panganan cair - coklat, krim, abang;
panandha panganan - ireng;
40 g protein ayam mentah;
290 g gula bubuk;

Cara nyiyapake cookie Natal "Rudolph rusa"

Kijang Rudolph. Ukurané dituduhake ing sentimeter, kita ngethok kidang saka kertas sing kandel. Kanggo pamula, aku menehi saran supaya ora ngethok rincian sing cilik, nanging supaya ninggal kabeh mati.

Siapke cithakan kanggo nglereni cookie

Saka produk sing wis ditemtokake kanggo pastry shortcrust, nyampur adonan ing prosesor panganan. Yen dikumpulake kanthi lengket sing sempit, dilebokake ing kantong, dilebokake ing freezer sajrone 10 menit, utawa ing rak saka kulkas sajrone 30 menit. Banjur gulung adonan kanthi tipis, lebokake cithakan kanggo, cukur kidang saka adonan mentah. Aku mbaleni maneh, yen sampeyan anyar kanggo bisnis iki, banjur tinggal adonan sing ora dikepruk ing sangisore kancil, sampeyan bisa mung bisa nglukis sungu kanthi menehi tiruan, uga bakal katon apik banget. Potong kidang 5-6, dilebokake ing loyang.

Saka pastry cendhak, potong cookie miturut pola lan disetel kanggo manggang

Panaskan oven nganti 170 derajat. Kita nyelehake sheet baking ing oven panas. Panggang kanggo 12-14 menit. Kita ninggalake kancil ing loyang nganti rampung digawe adhem, mung sawise ngilangi kanthi ati-ati, kanthi ati-ati ora ngrusak bagean cilik.

Baked cookies kudu adhem sadurunge nglamar lem.

Ing cookie, kita nggambar kontur kancil ing potlot nganggo gambar.

Nyampur kebentuk. Ing mangkuk porselin, tlatah protein mentah, tambahake gula bubuk ing bagian-bagian cilik, es wis dicelup nalika campuran kasebut dadi putih sing cerah, lan konsistensi bakal meh padha karo gel sing kandel. Tutup mangkuk kanthi rapet.

Kita nggambar rusa rusa kanthi sayap. Garing nganti 20 menit.

Campur 50 g glaring putih kanthi cat krim cair (1-2 tetes) lan 60 g nganggo cat coklat gelap. Kita ngisi rong jajanan pastri kanthi cemlorot, nglukis nganggo tanduk. Ing warna krim pisanan, ora ngidini supaya garing titik coklat gelap. Garing nganti 20 menit.

Tarik sirah kijang coklat. Garing nganti udakara 15 menit

Tarik sirah kijang coklat. Garing maneh ing suhu kamar (udakara 15 menit).

Kita nggambar kidang, lan sawise dikeringake - irung

Kanthi glem berkrim kita nggambar bagian saka kidung, banjur lebokake cemlorot abang. Sawise warna krim cair, tarik irung abang. Sampeyan bisa nyelehake titik putih ing endi wae, bakal luwih nyenengake.

Glaze kidang

Kita nggambar mata putih kanggo kabeh kancil.

Cookie "Kijang Rudolph"

Sawise cemlorot putih klelep, sampeyan bisa ngrampungake kancil kanthi penanda panganan ireng. Cookie Natal sing siap "Rudolph Deer" kudu dilebokake ing papan sing garing lan ditinggalake nganti 10 jam (suhu kamar) supaya kabeh lapisan glaring gula kanthi keras.