Wangun Fern minangka klompok tanduran sing luwih tuwa kanggo luwih dhuwur. Kanggo wektu sing suwe, babagan pirang-pirang bangsa, pakis wis ana gandhengane karo macem-macem tahyul lan legenda, sing umume amarga sifat beracun bagean penting saka fern. Dheweke ngemot minyak penting, flavonoid, tanin, fénoglucin fenol, sing ditemokake aplikasi ing obat. Kajaba iku, pakis digunakake minangka kumpul (bracken umum, amarga kandungan protein sing dhuwur), obat (utamane tiroid lanang), panganan (umume bracken lan unta umum), hias (coydiscus wanita, burung unta); ana uga suket.
Birch lan fern alasContone, turunan phloroglucin sing ana ingTiroid lanang (Dryopteris filix mas L.), nalika disuntikake ing vena ing dosis beracun, nyebabake kombulsi lan penahanan jantung ing kewan sing anget. Nalika ditrapake kanthi lisan, membran mukus saka saluran pencernaan wis jengkel. Sawise penyerapan menyang getih, sawise udakara 2 jam, kewan-kewan kasebut garing lan mati.
Asal saka phloroglucinol lan produk rusak kasebut beracun kanggo protoplasma sing urip, nanging utamane beracun kanggo sel otot cacing lan mollusks. Tumindak anthelmintik rimpang fern digandhengake karo fitur iki.
Sajrone simpen, efek anthelmintic fern lan persiapan dadi luwih lemah. Mundhak kegiatan digandhengake karo transisi asam fern menyang anhidrat sing ora aktif - filicin.
Tiroid lanang, utawa Fern lanang (Driopteris fílix-mas)Persiapan rimpang tiroid digunakake kanggo nggunakake cacing pita. Persiapan Fern utamane efektif kanggo nyerang rantai bovine lan daging babi (teniidoses), uga kanggo diphyllobothriasis lan hymenolipedosis.
Ekstrak saka rimpo tiroid digunakake lan filixan tamba yaiku jumlah bahan aktif ribut tiroid lanang.
Tiroid lanang, utawa Fern lanang (Driopteris fílix-mas)
Ana bukti manawa filixan kurang beracun tinimbang ekstrak tiroid lanang. Nanging, nalika nulis obat-obatan, efek samping bisa mual, muntah, diare kanthi getih lan lendir; wanita sing ngandhut bisa ngalami keguguran, pusing, nyeri sirah, depresi pernafasan, kram minangka akibat saka kontraksi rahim refleks; kelemahane kegiatan jantung, nyuda tekanan getih, ambruk bisa kedadeyan. N.P. Kravkov nglaporake kasus atrofi optik minangka keracunan karo ekstrak fern. Mula, perawatan karo persiapan tiroid lanang ditindakake ing sangisoré dhokter sing cedhak.
Kajaba iku, ana tradhisi utawa tahyul sing nyebar babagan kembang fern (kembang api), sing kudu ditemokake ing wayah wengi Ivan Kupala, gegandhengan karo Shchitovnik lanang. Sapa wae sing nemokake kembang kaya ngono ing wengi iku nuli mbukak bandha lemah, hadiah ngarep. Kembang "murub" mesthine bisa nggawe sapa wae sing ora katon, menehi kekuwatan marang pasukan peteng, nggawe dheweke pancen sugih utawa seneng.
Orlyak biasa (Pteridium akuilinum)
Amarga keanehan pembangunan lan rimpang sing kuat, bracken dianggep ing sawetara negara dadi suket sing ora ditemtokake. Ing wektu sing padha, manungsa wis suwe nyoba entuk manfaat saka tanduran iki. Ing Inggris, umpamane, nganti abad kaping-19. Godhong garing dikepang kanggo digunakake kanggo atap, kaya kanggo peternakan, bahan bakar lan pupuk. Bakul-bakul ditenun saka petioles sing gedhe ing California, lan bantal lan kasur diisi godhong bracken ing Eropa.
Bracken umum (Pteridium aquilinum)Ing sawijine, awu pakis uga digunakake akeh.
Isi potasium sing dhuwur ing dhuwur ngidini panggunaan awu ngasilake potash (potasium karbonat), sing dibutuhake ing produksi kaca hiasan. Gelas kaya mangkene ora angel, luwih angel tinimbang sing biasa. Awu uga digunakake ing pabrik sabun lan peluntur.
Ana informasi babagan kemungkinan nggunakake bracken ing industri kulit minangka agen penyamakan. Properti antimikroba ngidini panggunaan godhong paku kanggo sayuran lan woh-wohan kemasan.
Ing kemungkinan nggunakake bracken minangka feed kewan, beda banget panemu. Ing tangan siji, kandungan protein sing dhuwur narik kawigaten, lan ing sisih liya, dikenal manawa bracken sing seger lan garing nyebabake keracunan kewan. Nanging, eksperimen P.V. Maksimov (1936) ing kandhang suket alas, sing kasusun saka 90% pakis, dikonfirmasi manawa kewan mangan panganan iki kanthi rela lan ora ana akibat. Tepung sing dijupuk saka pakuan buatan ora nyebabake keracunan kewan.
Bahan-bahan obat saka bracken uga dibahas ing literatur. Dadi, ing tinjauan dening A.I. Schreter lan L.M. Kornishina (1975), dituduhake manawa godhong lan rimpang saka bracken digunakake minangka hemostatic, tonic, antipiretik, astringen, anthelmintic, painkiller, uga kanggo penyakit sistem saraf lan sawetara patologi liyane.
Peranan tartamtu dimainake dening fern ing nutrisi wong.
Contone, umpamane, pendhudhuk lokal Selandia Baru lan Kepulauan Canary, Amérika Kidul lan Australia panggang roti saka gandum rempah-rempah bracken kaya wis garing. Ing paceklik, roti kaya ngono dibakar ing Eropa Kulon. Glepung Rhizome nduweni rasa apik, nanging rada kasar amarga jumlah serat sing signifikan. Badhak badhak uga bisa dimupangat; bisa dirasakake kaya kentang sing dibakar.
Sajrone Perang Donya Kapisan, sing nyebabake masalah sing akeh kanggo menehi pedunung, tunas bracken enom disaranake ing Inggris minangka pengganti asparagus.
Orlyak biasa (Pteridium aquilinum) tahap "penghapusan bend"
Ferns utamane populer ing nutrisi penduduk Jepang lan Korea. Masakan Jepang sugih resep-resep kanggo nyiyapake macem-macem piring. Dadi, bracken disaranake kanggo masak macem-macem bumbu, salad, pembuka roti, sampeyan bisa nambahi sup, dhahar karo kacang. Minyak goreng bisa duwe palatabilitas paling apik lan kabeh piring kanthi tambahan walnut. Pungkasane, minat kanggo ferns wis tambah, sing ana hubungane karo ekspor ekspor menyang negara liya, uga kanthi popularitas sajian panganan sing ana ing saindenging Rusia.
Mupangat nutrisi payudara.
Pucuk bracken enom cocog kanggo panganan mung ing tahap pembangunan tartamtu. I.V. Dalin (1981) mbagi wektu intensif fern dadi pirang-pirang tahap, menehi jeneng dhewe:
- “sprout"(Cincin) - petiole saka godhong mangsa dibungkus saben taun;
- “undergrowth"- puncak vayya metu saka lemah, petiole wiwit straightener, nanging isih cukup bengkok;
Orlyak biasa (Pteridium aquilinum) panggung "telung"
- “penghapusan mlengkung"- bagean utama petiole wis terus langsung, nanging puncak vaya isih ditekuk;
- “schilze"- sisih ndhuwur langsung, kabeh vaya langsung;
- “wong telu"- agul-agul godhong wiwit mbukak saka ndhuwur waya.
Tahap pangembangan optimal ing praktik blanks dianggep minangka "penghilang saka bend", "slot" lan "telung" ing wiwitan penyebaran agul godhong.
Kanthi nilai protein biologis, fern bracken cedhak karo protein saka produk gandum, sing dianggep bisa dicerna, lan jamur, nanging luwih rendah protein saka asal kewan.
Umum burung (Matteuccia struthiopteris)
Dikenal yen warga Norway nggunakake pakuan kanggo mangan wedhus, uga kanggo produksi bir. Ing Rusia, iki digunakake minangka anthelmintic.
Ostrich sing umum minangka salah sawijining spesies sing paling apik, mula ditandur minangka tanduran hias, lan ing Kanada - kanggo panganan.
Miturut Jepang, wulu burung unta dianggep luwih enak ing pakis sing bisa dimakan. Boten kados akeh ferns liyane, bisa dipangan ora mung digodhog, nanging uga seger.
Ostrich sing umum, utawa Ireng Sarana (Matteuccia struthiopteris)Unta kasebut katon ing wiwitan musim semi. Dheweke wiwit ngumpulake ing tahapan nalika sisih ndhuwur mung godhong ing ndhuwur lemah lan ditutupi. Ing kasus iki, dawa petiole kudu ing tingkat ora luwih saka 3 cm saka lemah; durung ana godhong sisih - mung tahap pangembangan sing cocog kanggo panganan. Yen fern wis metu, godhong sing diliputi cochlearly bakal rame nalika diproses, lan sajian sing disiapake saka tanduran kasebut bakal katon apik.
Ing Kanada lan sawetara negara AS, kanggo wong-wong India lokal, ostrich minangka panganan musim semi tradisional. Pedunung milih fern beku ing kabeh jinis pangolahan liyane, lan panenane ing sawetara propinsi tekan 200 ton.
Link Material:
- Turova A.D., Sapozhnikova E.N. Tanduran obat saka USSR lan panggunaan kasebut. - edisi kaping 3, diubah. lan nambah. - M .: Kedokteran, 1982. 304 p., Gerah.
- Maximov P.V. Fern Silo // Probl. Kewan. - 1936. - No 9. - S. 154-156.
- Schröter A.I., Kornishina L.M. Panganggone ferns flora USSR ing obat ilmiah lan rakyat // Rast. sumber daya. - 1975.- T. 11, ora. 4. - S. 50-53.
- Dalin I.V. Akuntansi lan panggunaan bracken umum ing alas ing Timur Jauh: Abstrak. nyawiji Cand. s. ilmu. Krasnoyarsk, 1981.- 24 p.
- Tsapalova I.E., Plotnikova T.V. Ganti nilai nutrisi pucuk fern seger sajrone panyimpenan // Izv. universitas. Panganan. Teknologi. -1982. - No 5. - p. 158.
