Salad saka sayuran kanthi daging "Pelangi"

Salad "Pelangi" minangka resep sederhana kanggo panganan sayuran sing diwenehi panganan sing enak, kanthi resep karo pitik sing digodhog. Salad Pelangi bisa uga macem-macem pilihan masak sing paling beda - sampeyan bisa ngumpulake macem-macem sayuran ing kombinasi apa. Rong bahan utama - kentang goreng lan daging kudu prentah, sisa sayuran bakal nglengkapi sajian kanthi rasa lan warna. Saus kanggo sayur-sayuran sayuran karo daging Pelangi bisa digawe siap, umpamane, mayonis biasa, utawa nyampur bumbu krasan kaya sing disenengi.

Dadi, kanggo nyiyapake salad sayuran kanthi sayuran "Pelangi", kajaba kentang, bawang lan bumbu seger, godhok ing kulite. Banjur nggiling, dilebokake ing bokor. Kita njupuk piring datar gedhe miturut jumlah tamu lan menehi porsi warna-warni kanggo saben tamu, aja lali babagan saos. Kanggo kasebut, sampeyan butuh wadhah cilik - saos sing disisihake, sajrone kasus sing ekstrem, tumpukan utawa bokor cilik cocog.

Wektu masak: 1 jam (kalebu sayuran masak)
Servings Per Container: 2

Bahan kanggo nyiapake salad sayuran nganggo daging "Pelangi"

250 g pitik sing digodhog;
300 g kentang;
100 g wortel;
100 g beets;
60 g bawang putih;
70 g apu;
30 g herbs seger;
30 ml minyak zaitun;
20 g butter;
20 ml cuka apel apel;
15 g gula;
cumin, lemah abang;
uyah.

Cara nyiyapake salad sayuran nganggo daging "Pelangi"

Kita miwiti nganggo kentang. Kita ngresiki, Cut menyang persagi cilik, dilebokake ing banyu adhem, mbilas lan cuci pati. Banjur kita nyelehake kentang ing colander, nalika banyu ngombe, dilebokake ing andhuk.

Cuci kentang sing disigar saka pati

Ing wajan, panas minyak zaitun utawa minyak sayur sing ora enak, tambahake krim. Kita mbuwang kentang sing disigar ing minyak sing digawe panas, goreng nganti empuk, uyah ing pungkasan, disiram karo wiji caraway.

Nyebar ing piring bagean saka kentang goreng.

Sijine kentang goreng ing pinggir piring

Sabanjure, tuang mayunis menyang sauceboat lan lebokake ing tengah plato, ing saubengé kita bakal mbentuk pelangi sayur.

Sijine panci karo mayonnaise ing tengah piring

Werna, digodhog ing kulite, diusik ing grater sing kasar, uyah kanggo rasa, sijine ing jejere kentang.

Gosip wortel sing digodhog lan lebokake piring

Bawang putih putih, asring diarani salad, dipotong dadi setengah cincin tipis. Sijine bawang ing mangkuk, tambahake gula, cuka lan uyah sithik, tlatah nganggo tangan, tinggalake sawetara menit. Banjur nyebar ing jejere wortel, wangi karo mrico abang sing lemah.

Nyebar bawang manis sing adhem

Cuci kanthi lengkap ing mangkuk kanthi banyu adhem, garing ing pengering utawa ing andhuk kertas, dipotong dadi jalur. Kita nyampur sekumpulan ramuan seger, nyampur salad kanthi obat-obatan, pour minyak zaitun, nyebar ing jejere bawang.

Lebokake irisan salad lan sayuran ijo ing piring

Kita ngethok pitik sing digodhog - mbusak daging ing balung, copot kulit. Kita ngurutake daging dadi serat, dipasang ing jejere sayuran.

Sijine pitik rebus ing pinggir piring

Masak beets ing kulit, adhem ing banyu adhem, ngresiki, disapu ing grater kasar. Musim beets kanthi tetes cuka, jiwit saka uyah lan sendok teh minyak zaitun sing berkualitas. Sijine beets ing antarane daging lan kentang. Langsung salad salad kanthi sayuran "Pelangi" menyang meja.

Sijine beets parut ing piring

Iki minangka pelangi apik sing dakoleh. Mesthi, angel ngrampungake kabeh spektrum warna ing piring, nanging sampeyan bisa nyoba cedhak. Kesulitan muncul kanthi warna biru, angel ditemokake ing panganan.

Salad sayuran karo daging "Pelangi" wis siyap. Enak!