Tartlet Kurd Oranye

Panganen liburan sing prasaja nanging apik banget lan enak. Tartlet digawe saka pastry ringkes sing ringkes lan crumbly diisi karo Kurd oranye sing alus lan wangi. Sampeyan bisa nghias kue nganggo krim sing disebat, woh wohan beri seger, irisan-irisan buah, utawa nyiyapake meringue Italia kanggo dekorasi lan disiram karo krim woh manisan.

Tartlet Kurd Oranye kanthi jeruk lan Tangerines

Tartlet disiapake kanthi cepet, adonan kanggo dicampur mung 5 menit. Masak Kurd oranye uga ora butuh wektu.

Aku menehi saran supaya masak panganan cuci mulut iki ing bagean (panggangan tartlet kanthi kapisah, nyiyapake kurd), lan sampeyan bisa ngumpulake lan dekorasi panganan cuci mulut sadurunge menehi ing meja perayaan.

• Wektu masak: 1 jam
• Dhawuhe: 6

Bahan kanggo tartlet nganggo Kurd oranye.

Kasar kanggo tartlet:

• 80 g butter;
• 150 g glepung gandum;
• 15 g gula;
• 1-2 yolks mentah;
• 2 g uyah;

Orange Kurd:

• 1 oranye
• 3 tangerine;
• 1 jeruk;
• 120 g gula;
• 120 g butter;
• 30 g pati utawa jagung;
• 1 endhog

Kanggo hiasan:

• ngalahake krim lan krenberi seger;

Cara nyiyapake tartlet nganggo Kurd oranye.

Kita nggawe tartlet saka pastry shortcrust. Nggunakake tangan, nyampur ing mentega kadhem butter sing sethithik, gula sethithik (sampeyan ora bisa nambah), glepung gandum, uyah lan kuning mentah. Sampeyan kudu cepet nguli supaya minyak ora cair saka panas tangan. Kita nyelehake adonan sing wis rampung ing papan sing adhem nganti 15-25 menit.

Tancep papan nganggo glepung, gulung adonan kanthi lapisan seragam sekitar 6 milimeter, dipotong dadi potongan sing padha. Sampeyan bisa ngethok ukuran sing cocog karo gelas kaca tipis utawa ngethok piso nganggo piso.

Masakan pastry shortcrust kanggo tartlet Gulung adol cendhak Kita nyebar adonan ing sajian baking

Kita isi formulir kanggo tartlet kanthi adonan, kanthi alon-alon, ngisi voids, ngethok adonan sing berlebihan ing pinggir. Kita sijine cetakan sing diisi adonan ing kulkas maneh, lan yen sampeyan ngaktifake oven nganti 180 derajat.

Isine tartlet karo sereal lan diisi panggangan

Kita njupuk tartlet metu saka kulkas, sijine parchment cilik utawa foil ing adonan, pour kacang, kacang polong utawa bijirin, metode iki ora ngidini adonan munggah lan tartlet bakal nahan bentuk sing bener.

Kita entuk tartlet sing wis rampung saka cetakan lan mari adhem

Panggang 20 menit, adhem, copot saka cetakan.

Kanggo orang jeruk, potongan jeruk lan rebus

Kita nggawe Kurd oranye kanthi jeruk lan tangerines. Tuangake banyu sethithik menyang godhok kanthi ngisor sing kandel, tambahake jeruk jeruk, jeruk lan jeruk. Copot zest saka jeruk lan jeruk, tambahake bahan liyane.

Resep langkah demi langkah nganggo foto Kurd oranye kanthi jeruk lan tangerine bisa diwaca kanthi ngeklik link.

Woh mrico tulung nambah minyak, pati

Masak woh suwene 10 menit, giling karo campuran, saringan. Gabungke puree woh karo gula, yolks lan pati. Nggawa campuran menyang panyebaran ing kurang panas, banjur dicampur karo butter lan adhem.

Kita ngisi tartlet nganggo Kurd oranye

Kita ngisi tartlet nganggo Kurd oranye, saengga krim ngisi meh kabeh kranjang.

Dekorasi kue sing wis adhem kanthi krim sing disebat

Dekorasi pastri sing wis digawe adhem sadurunge ngladeni krim sing disebat. Yen sampeyan dekorasi tartlet nganggo krim sing disebat luwih dhisik, mula bisa blur lan jajan bakal ilang penampilan sing apik.

Dekorasi karo kranberi lan tartlet zest nganggo Kurd oranye kanthi jeruk lan tangerines

Kita dekorasi tartlet kanthi kranberi seger, disiram karo kulit jeruk lan oranye. Piring sing nyenengake digawe saka jajanan cendhak ringkes karo kurd oranye siap. Enak!