Cara nggawe perawatan ing luar negeri dhewe - french fries

Yen wong ing bumi urip minangka kulawarga siji, mula bisa uga dadi panganan sing paling seneng yaiku kentang goreng. Katon yen panganan cepet iki menang ati saka akeh wong, preduli saka umur. Dheweke entuk popularitas ing abad kepungkur, nanging isih ora nyerah jabatane. Malah ngerti yen panganan iki ora ana gunane ora mungkasi penggemar sejati kasebut. Sawise nyoba ngrawat paling ora sepisan sajrone urip, sampeyan pengin ngalami kepenak kasebut.

Kentang goreng disenengi para generasi enom, sing ora mikir babagan panganan sing sehat. Amarga dheweke pancen ora bisa yakin babagan iki, luwih becik lunga kanthi cara liya. Ibu rumah tangga sing wicaksana masak sajian luar negeri nganggo tangane dhewe ora luwih elek tinimbang ing kafe sing bergengsi. Kajaba iku, produk kasebut dadi luwih parah, tanpa aditif kimia utawa agen pewarna sing mbebayani kanggo kesehatan.

Sanajan ora ana goreng lemu ing peternakan, kentang goreng bisa dimasak ing wajan, ing oven, alon masak lan sanajan ing gelombang mikro.

Nglamar legi "Tenderness"

Akeh sing nganggep kentang dadi roti nomer loro. Mulane, sajian panganan nutrisi sing akeh banget, digawe saka sing ora ana kejutan. Nanging goreng kentang goreng ing omah sajian nyata minangka perawatan eksklusif. Lan nggawe iki ora angel yen ana produk kaya ngono:

• kentang
• lenga sayur-sayuran;
• set rempah-rempah;
• uyah.

Sayuran kanthi isi pati, kentang enom lan ubin kanthi warna ijo ora cocog kanggo sajian.

Yen bahan wis ana, sampeyan bisa mbukak bisnis:

1. Kentang sing wis dikumbah dipepe. Kering rada utawa ngilangke andhuk kertas.
2. Sayuran dipotong kanthi bentuk persagi sing kandel 1 cm.
3. Minyak sayur diwutahake menyang wajan kanthi jero lan digawe panas nganti adus.
4. Kentang dilebokake ing bagean cilik ing cairan lan digodhog nganti kerak emas katon.
5. Produk rampung wis disiram karo uyah lan rempah-rempah. Digandhengake karo mayon utawa saus tomat.

Kaya sing sampeyan deleng, malah koki sing durung pengalaman bisa masak goreng ing omah kanthi wajan. Kajaba iku, sajian iki ora ngemot unsur mbebayani lan aditif panganan.

Yen ora nggunakake wajan, sampeyan bisa nggunakake pring utawa wesi aluminium. Ketebalan tembok saka wadhah kasebut kudu udakara setengah sentimeter.

Kesenengan banget kanggo perusahaan sing apik

Nalika "kejutan sing nyenengake" katon ing ngarep lawang saka kanca lawas, lan ora ana perawatan sing cocog ing omah, akeh wong sing mikirake goreng. Kajaba iku, dheweke cepet nyiyapake.

Bahan

• kentang
• lenga sayur-sayuran;
• glepung;
• uyah.

Sawetara ana sing kepengin weruh carane goreng goreng? Nyatane, kabeh gampang - ana glepung gandum kanggo iki.

Tumindak sing ringkes nalika nyedhaki tujuan.

Langkah nomer 1. Dikumbah ing kentang kentang disigar nganggo ukuran sing padha.

Langkah nomer 2. Glepung lan uyah sethithik dituangake ing wadhah cilik nanging jero. Campuran kanthi tliti. Banjur saben irisan digulung ing campuran sing wis disiapake, banjur ditata ing kertas.

Langkah nomer 3. Minyak sayuran digodhog ing godhok utawa ing wajan. Banjur njupuk sawetara tongkat kentang, dilebokake menyang cairan supaya diobong kanthi becik.

Langkah nomer 4. Irisan kentang goreng sing wis siap disiapake ing andhuk dapur kertas kanggo ngilangi lemak sisa. Ngawula pangobatan karo bawang putih utawa saos tomat.

Kanggo kualitas paling apik goreng, aduk kentang kanthi spatula kayu, coba njaga bentuk kayu.

Nambani pedhes kanggo rumah tangga

Kaget kluwarga, para ibu rumah tangga sing berpengalaman ngerti carane masak kentang goreng ing omah lan menehi sawetara rasa seneng. Utamane banget ing oven, sanajan butuh wektu liyane. Nanging konten kalori sajian suda, amarga masak tanpa lenga. Delicacy kaya kasebut narik kawigatosan para bocah, vegetarian, bobote bobote lan wong-wong sing nonton upacara pasa. Ngawula produk wangi iki kanthi daging utawa saus pedhes.

Ana macem-macem resep kanggo kentang goreng ing oven, nanging kita bakal ngerti babagan pilihan sing kasedhiya.

Produk kalori rendah tanpa lenga

Wiwit saiki ana akeh panganan sing ngemot persentase kalori akeh, akeh sing nemokake solusi sing cukup. Dheweke nggunakake resep-resep sing wis dibuktekake kanggo panganan rendah lemak. Idea sing paling apik yaiku masak kentang goreng tanpa lenga ing oven. Kanggo sajian sampeyan butuh komponen ing ngisor iki:

• 6 kentang nganggo kulit sing alus tanpa cacat;
• endhog pitik (2 potong);
• paprika;
• papak
• mrico;
• bumbu saka tanduran garing;
• uyah.

Kanggo nggawe sajian ora mung sedhep, nanging uga apik, dheweke milih kanthi macem-macem kentang. Tuber elongated, tanpa alur utawa bulge jero. Iku apik yen padha karo ukuran.

Dadi, luwih dhisik, kentang kasebut dikupas. Banjur dheweke ngresiki lan nyebar ing sajian garing. Sabanjure - potongan tubers kanthi bar sing padha karo ketebalan maksimal 1,5 cm.

Protein dipisahake saka yolks lan disebat karo mixer nganti umpluk kuwat dipikolehi.

Panaskan oven nganti suhu maksimal 180 ° C. Ing sheet manggang nyebar kentang, sing dicelup ing busa protein. Pepe karo rempah-rempah, uyah lan lada. Panggang udakara 45 menit. Yen kerak coklat mbentuk kayu, sajian siap. Ngawula kentang goreng tanpa lenga karo macem-macem saos, herbal utawa sayuran seger.

Appetizer Spice Gourmet

Ora diragukan, akeh sing seneng menehi sajian kanthi aroma macem-macem rempah-rempah, lemah ndhuwur sing enak lan rasa alus sayur-sayuran "putih". Sawise ngrasakake, sampeyan ora bakal kuwatir babagan tokoh kasebut, nanging rasa keluwen bakal ilang pirang-pirang jam. Coba resep sing menarik karo foto kentang goreng ing oven.

Sampeyan mbutuhake komponen iki:

• kentang ukuran gedhe karo kulit lancar;
• endhog pitik;
• mrico abang ing bentuk bubuk;
• wiji caraway;
• paprika (garing);
• Perasa garing ing Italia;
• uyah.

Kaping pisanan, urip oven lan panas nganti 200 ° C. Sajrone wektu kasebut, pil kentang lan wisuh kanthi tliti ing banyu. Banjur dilebokake ing andhuk pawon supaya cairan isih ilang. Ing tubers disigar karo jerami, kekandelan sing ora kurang saka 1,5 cm lan dilebokake ing mangkuk.

Ing wadhah cilik ngalahake endhog endhog nganggo whisk utawa mixer. Banjur tuang kentang, tambahake rempah-rempah, mrico.

Tanduran produk ing sheet baking sing ditutupi kertas. Panggang 40 menit. Kentang wis asin ing piring, sakdurunge disuguhake. Dekorasi karo bumbu seger lan irisan sayur.

Kentang goreng ing lenga zaitun

Bubar, kanca-kanca senengane seneng karo macem-macem rempah oriental. Dheweke uga ngormati rasa minyak zaitun. Yen sampeyan gabungke rong komponen kasebut lan masak ing kentang goreng ing oven, sampeyan entuk cemilan sing enak. A sajian, bakal mbutuhake sawetara bahan sing gampang:

• lenga zaitun;
• kentang
• kunir
• wiji caraway;
• tempel tomat;
• uyah.

Proses masak kasusun saka tumindak ing ngisor iki:

1. Kentang wis diresiki kanthi rapi ing banyu. Copot pil kasebut. Shred potongan sing padha ing bentuk bar.
2. Samubarang kang angel uyah. Tumpukan ing mangkuk lan tinggalake suwene 15 menit.
3. Minyak zaitun dicampur karo kunir, tempel tomat ditambah. Campuran apik. Banjur campuran dilapisi kentang lan nyebar ing sheet manggang. Tancep wiji caraway ing ndhuwur.
4. Panaskan oven nganti 180 derajat. Setel form karo kentang menyang level sing luwih murah. Panggang 20 menit. Yen wis entek, nyusun lembaran roti ing tengah oven kanggo mbentuk kerak emas.
5. Ngawula pangobatan sing anget, dekorasi karo ramuan lan tomat seger.

Kanggo mriksa kesiapan prodhuk bakal mbantu untu kayu. Yen dheweke bebas mlebu wedge kentang, sajian kasebut bisa dijupuk saka oven.

Solusi asli - kentang goreng ing tukang masak sing alon

Yen hostess ora duwe goreng gajih sing jero, nanging para pelayan omah seneng banget karo panganan sing cepet, dheweke bisa nggunakake tukang masak sing alon. Unit pawon modern iki ngidini sampeyan masak macem-macem sajian, tanpa akeh usaha. Sing utama yaiku ndherek aturan dhasar kanggo nggunakake panci lan nggunakake resep sing wis kabukten.

Dadi, pisanane, komponen sing dibutuhake diklumpukake, yaiku:

• kentang
• lenga sayur-sayuran;
• timun
• linglang kanggo jus;
• papak
• rempah-rempah
• parsley;
• dill;
• kemangi;
• uyah.

Sabanjure, kentang kulit mula disigar dadi piring sentimeter, banjur dadi bar sing padha. Lebelake ing banyu es lan dideteksi nganti 10 menit.

Sawise iku, pasang produk ing andhuk pawon sing resik kanggo mbusak cairan liyane.

Minyak sayur diwutahake ing mangkuk multicooker, program Baking diwiwiti sajrone 60 menit. Yen wis dadi panas, sebagian cilik kentang ditudhunake. Goreng udakara udakara 10 menit, banjur angkat nganggo sendok slot. Tutup mangkuk ora perlu ditutup, amarga prodhuk terus diudhek.

Yen kit ngemot kranjang kawat, luwih trep kanggo nyelehake sayuran ing njero minyak.

Kentang kasebut ditata ing andhuk kertas, banjur diturunake maneh dadi cairan panas, supaya digoreng maneh. Luwih ora luwih saka 2 menit.

Nalika kentang wis adhem, nyiyapake saos kasebut. Bawang putih cincang, jus lemon, sayuran ijo sing disigar lan timun parut ditambahake ing gelas yogurt. Nglakoake lan Panggonan ing papan sing adhem. Digarap ing mangkuk cilik, minangka tambahan pedhes kanggo cemilan.

Masak ing panggang goreng goreng goreng, nyebarake ing piring lan uyah. Yen dipengini, dekorasi nganggo bumbu, mangsa karo rempah-rempah lan dadi jajan garing.