Sorrel - Sour Yummy

Sorrel asale saka Eropa lan Asia, mula isih tuwuh ing alam liar. Minangka sayur-sayuran liar, sorrel wis dikenal dening wong wiwit jaman prasejarah. Ing flora jagad - udakara 200 spesies. Ing abad tengahan, mula ditandur ing kebon sayur.

Sorrel Latin Rumex

Penyebutan kaping pisanan saka tanduran iki minangka pamotongan sayuran wiwit tanggal 12 (Prancis). Ing Rusia, sorrel wis suwe dianggep suket lan ora dipangan, mung ing abad kepungkur, dheweke wiwit tuwuh ing kebon sayur - umume umume biasa utawa asem.

Pamilik plot saka Rusia ora nate ngrameke potong sayur-sayuran ing hektar, nanging, miturut profesional, isih kudu njupuk sepele cilik kanggo sorrel. Contone, yen mung amarga sorrel minangka salah sawijining tanduran sayuran sing paling wiwitan. Pucuk tanduran perennial iki katon cepet nalika salju salju. Ing pungkasan Mei, lan sok-sok sadurunge godhong enom, wis tekan 10 cm, wis mangan. Sajrone musim saya akeh mbuwang 4-5 ngethok saben 10-15 dina. Panen rampung ing wulan Juli, nalika godhong wis akeh lan nglumpukake akeh asam oksida, sing ora banget migunani kanggo manungsa.

Ing musim semi lan awal musim panas, godhong sorrel dikuasai dening asam malic lan sitrat; ing godhong enom, ana akeh vitamin, utamane C, mineral (wesi, kalium), protein, lan gula. Ing obat-obatan rakyat, sorrel dikenal minangka agen anti-sciatic efektif lan agen hematopoietik.. Sampeyan ditemokake yen jus oxalic duweni efek choleretic lan antiseptik. Sejatine, para ahli ngelingake manawa sayuran iki ora kena disalahgani: ginjel bisa uga lara.

Milih papan lan lemah kanggo sorrel

Sorrel - tanduran tahan kadhemen, ngidinake frost ing ngarsane tutup salju. Bibit wiwit tuwuh ing 3 ° C, tunas katon ing dina kaping 8-14 sawise nyebar. Iki berkembang kanthi apik ing shading cahya. Sorrel wis diolah ing sak panggonan sak suwene 4-5 taun, amarga ing taun sabanjure, asil panen lan kualitas produk saya sithik banget.

Kanggo ngasilake asil sing dhuwur ing tahap awal, nalika prihatin, perlu ngalihake subur lan cekap lembab, nanging tanpa stagnant, area sing resik saka suket, utamane suket gandum. Lemah sing paling apik yaiku loam lan wedhi sing sugih ing humus. Sampeyan bisa tuwuh sorrel ing lemah gambut saring. Mesthine yen jero banyu jero banyu ora luwih saka 1 m saka permukaan lemah. Sorrel tuwuh kanthi apik lan menehi asil sing dhuwur ing lemah sing rada asam (PH 4.5-5), saéngga watesan kanggo budaya iki ora ditindakake.

Sorrel nyebar

Sorrel ditabuh ing kasur dhuwur 12 cm. Ing musim gugur, manure utawa kompos (6-8 kg), superphosphate (30-40 g) lan kalium klorida (20-30 g) ditambahake ing situs ing endi sorrel ditanam ing sangisoring shovel menyang ambane kebak lapisan humus (saben 1 sq.m) ) Ing musim semi, kanggo nyebar saben kothak 1 meter, 4-6 kg manure utawa kompos, 2-2,5 g amonium nitrat, 3-4 g superfosfat, 1-2 g uyah kalium ditambahake. Sampeyan bisa nggawe urea (20 g saben 1 sq.m). Sadurunge nyebar, lemah kudu resik saka suket..

Sorrel ditandur ing awal musim semi, musim panas utawa sadurunge mangsa. Ing musim semi, dheweke wiwit nyebar sanalika lemah bakal ditandur (April 15-20). Ing wektu iki, ana kelembapan cukup ing lapisan lemah ndhuwur, sing mesthekake wiji wiji sing ramah. Bibit kudu umur rong taun.

Sadurunge nyebar, dheweke direndhem sajrone rong dina. Sow ing lemah sing lembab nganti 1,5 cm, kanthi jarak 15 cm ing antarane larik lan 4-5 cm ing antarane wiji berturut-turut. Sowing luwih apik kanggo mulut gambut. Tunas biasane muncul 2 minggu sawise nyebar wiji. Yen sadurunge muncul tunas, amben ditutupi plastik, mula tunas katon sawise 3-5 dina. Sawise munculna, tanduran ditanduri tipis ing jarak 10 cm. Kanthi awal musim semi, potong ditampa ing taun sing padha..

Ing mangsa panas, dheweke nyebar ing wulan Juni-Juli sawise nuli panen sayuran awal (lobak, Lettuce, bawang lan sayuran). Sajrone musim panas, sorrel bisa entuk ngarep sadurunge mangsa lan menehi hasil sing dhuwur ing musim semi taun ngarep.

Musim musim semi ditindakake nalika pungkasan musim gugur (Oktober-Nopember) supaya wiji ora tuwuh sadurunge wiwitan frosts sing stabil. Pemanen bisa dipikolehi taun ngarep. Sampeyan kudu ngerti manawa nalika nyebar ing mangsa, tunas asring metu, mula ngasilake. Musim musim semi disaranake ing lemah berpasangan ing wilayah sing iklim sedheng (Estonia, Belarus, Lithuania, Latvia).

Perawatan Sorrel

Sorrel butuh mbanyoni biasa. Ing suhu dhuwur lan kelembapan lemah sing lemah, rosette godhong cilik lan tanduran bakal saya suwe ora suwe, sing mengaruhi kualitas produk. Mbanyoni rutin perlu nalika tanduran musim panas.

Supaya ora nyuda kualitas prodhuk, pedhot sing ditampilake bisa dibukak sanalika bisa.

Ing wiwitan musim semi, sadurunge wiwitan tuwuh sorrel, perlu kanggo mulch lemah, ngeculake lan nglakokake rong, telu-kali nganggo klambi mullein diencerke kaping 6 kanthi banyu, kanthi tambahan pupuk fosfor lan kalium (10-25 g saben ember solusi).

Ing musim gugur, kompos utawa humus ditambah ing lorong (4-5 kg saben 1 persegi M) kanggo mbaleni rimpang tanduran sing gundhul.. Ing taun kapindho ing musim semi, pupuk mineral lengkap ditrapake: 15-20 g urea, 30-40 g superfosfat, 15-20 g kalium klorida saben 1 sq.m.

Panen Sorrel

Sorrel wiwit dipanen nalika papat nganti limang godhong ukuran normal dibentuk ing tanduran. Godhong dipotong nganggo piso 3-4 cm saka permukaan lemah, kanthi ati-ati supaya ora ngrusak tunas apical tanduran. Sadurunge panen, sorrel kasebut diresiki, lan sawise panen, aisles diluncurake. Sampeyan bisa mbusak sorrel ing wayah esuk. Potong godhong sajrone musim panas 4-5 kaping.

Nalika pambentukan panah kembang wiwit wiwit panen mandheg, lan panah dikethok supaya ora ngremehake tanduran. Kanggo nambah produktivitas sawise ngethok godhong, perlu kanggo Feed tanduran kanthi campuran pupuk mineral kanthi pangembangan nitrogen. Ing cuaca sing garing, klamben ndhuwur paling apik digawe ing bentuk cairan, ing udan - bisa garing.

Breed

Dhewe anakan dening wiji lan vegetatif. Ing amben wis siyap ing musim gugur. Ing lemah sing kurang kanggo digali (plowing), pupuk organik utawa mineral ditrapake kanthi tingkat 6-8 kg, superfosfat 20-30 g lan kalium klorida 15-20 g saben 1 m2. Sowing bisa ditindakake kanthi telung istilah: awal musim semi, musim panas lan sadurunge musim salju. Tunas sing paling ramah yaiku ing musim semi musim semi, sing ditindakake wiwit sepuluh dina pisanan wulan April nganti pungkasan wulan. Sow kanthi cara biasa, kanthi jarak jarak antarane larik larik 15-20 cm.Ing larik panenane solid, wiji ditanam nganti ambane 0.8-1,0 cm. Ing kahanan sing cocog (kelembapan lemah sing cukup), tunas katon ing dina kaping 8-11. Sanalika larik ditandhani kanthi tliti, dheweke ngeculake lemah ing jarak larik, lan seminggu sawise munculé bibit, tunas dicelup metu, ninggalake jarak jarak adoh saka 5-7 cm.

Musim musim panas ditindakake ing dekade II-III wulan Juni. Yen musim panas garing, sampeyan kudu mbaseni lemah kanthi lemah (nganti 12 cm) rong dina sadurunge nyebar. Kanthi wektu musim semi (Oktober - awal Nopember), wiji ditanam menyang ambane sing cethek (0.5-0.8 cm) tinimbang musim semi. Nilar kasusun saka loosening lemah, mbusak suket lan disiram. Ing taun pisanan ing tanduran tanduran nalika musim saya suwe, lemah dibukak kaping 3-4 nganti ambane 4-5 cm. Ing taun kapindho urip, tanduran ing musim semi awal diwenehi panganan karo pupuk organik utawa mineral (15-20 g amonium nitrat, 20 g superfosfat lan 5-10 g potash uyah saben 1 m2). Banjur lemah suwung nganti ambane nganti tekan 10-12 cm, kanthi pupuk pupuk pupuk kasebut kanthi ati-ati.

Sajrone musim saya akeh, godhong sorrel dipanen kaping pirang-pirang, saben dina 15-20 dina. Sawise panen massa, lorong-lorong diluncurake lan yen perlu, disiram. 20-25 dina sadurunge pungkasan mangsa tuwuh, panen godhong mandheg; pucuk kembang sing katon nalika musim semi wis dibuang. Kanggo entuk wiji, tunas kembang isih ditanduri tanduran ing taun nomer loro. Dheweke bakal nyedhiyakake wiji sing dibutuhake kanggo nganyari tanduran. Kanggo ngasilake produksi awal, papan perlindungan film digunakake - nalika musim gugur, bingkai dipasang ing amben, lan ing dekade kapindho wulan Februari, dheweke nempatake film kasebut. Ing papan perlindungan film, tanduran menehi produk sing bisa dipasarake 12-15 dina luwih dhisik tinimbang ing papan sing mbukak. Tanduran umur 3-4 taun bisa digunakake kanggo distilasi. Ing musim gugur, dheweke metu kanthi gumpalan bumi, ditrapake kanggo nyimpen lan simpen kanthi suhu 0-2 ° C. Ing pungkasan wulan Februari, padha digali ing lemah omah, banyu disiram lan sawise 20-25 dina panen sayuran ijo wis rampung. Yen area omah kaca ngidini, tanduran bisa kakubur ing lemah ing musim gugur, sanalika sawise penggalian. Iki bakal ngidini sampeyan ngresiki sayuran ijo ing mangsa mangsa, sing migunani banget.

Penyakit lan Ore

Salah sawijining penyakit sorrel sing umum yaiku entheng entheng.. Kanggo nyegah penyakit iki, perawatan panas wiji wis ditindakake. Cilaka sing penting kanggo godhong sorrel nyebabake godhong kumbang lan aphids. Kanggo nglawan hama kasebut, sorrel kasebut disemprotake karo rokok saka rokok lan bledug shaggy lan ngrusak turahan pasca mangsa.