Iwak sing ora enak lan wangi ora bakal ninggalake wong sing ora peduli, bakal luwih becik ngrampungake perawatan, kanthi luwih becik lan nyebabake napsu. Nanging ora prelu tuku ing toko, sampeyan bisa kanthi gampang masak dhewe, lan kanggo iki, sampeyan mbutuhake panganan iwak. Piranti kasebut bisa digawe kanthi mandiri, sing utama yaiku sinau babagan fitur desain.
Gudang kanggo iwak sing ngrokok adhem
Udhara kadhemen bisa nggayuh panyimpenan iwak. Apike kanggo nindakake produk kasebut kanthi akeh volume produk sing rusak. Toko smokehouse ing omah cilik kanggo iwak asap sing adhem ngilangi kebutuhan kanggo nggawe lemari rokok gedhe.
Supaya nggawe piranti, sampeyan kudu mbutuhake sethithik materi:
- lengen sudhut digawe saka bahan poliethelin sing kandhel;
- cagak kanthi dhuwur udakara siji setengah meter kanthi jumlah 4 lembar;
- kawat logam, bakal tumindak dadi crossbar kanggo iwak gantung.
Dadi saiki, kepiye nggawe smokehouse kanggo iwak nganggo tangan sampeyan dhewe? Piranti kasebut diprodhuksi ing sawetara tahap:
- Pisanan, sampeyan kudu nemokake papan sing cocog karo papan sing rata. Tanah cukup karo area 1 alun. meter
- Perimeter kudu dipecat cagak, sing kudu diselehake ing pojok. Pungkasane, dheweke kudu nggawe alun-alun.
- Ing papan ing antarane rod iku perlu narik kawat, iwak bakal digantung. Nalika nggantung bangkai kasebut, dianjurake supaya bisa dipasang ing jarak sing cukup supaya ora nutul.
- Sawijining wadhah diselehake ing ngisor, ing sajeroning batu bara, suket seger ditata ing ndhuwur. Iki bakal nyedhiyakake kumelun sing kandel.
- Struktur kabeh diketat saka ndhuwur nganggo lengen poliethelin. Iki kudu dipasang ing sisih ndhuwur, lan sisih ngisor ngisor dipencet menyang lemah.
Udud kanggo iwak ing dina pertama bisa tahan nganti 3 jam, ing proses kasebut, sampeyan kudu nyelehake suket seger. Sawise iki, disaranake ngilangi lengen klambi lan ventilasi piranti kanthi becik. Dina sabanjure, udud bisa diulang maneh.
Smokehouse ember
Toko smokehouse kanggo iwak asap panas ngidini sampeyan masak perawatan sing enak kanggo wektu sing cendhak. Iki bisa digawe ing omah saka ember logam sing gampang, ora butuh wektu lan wektu.
Kanggo nindakake iki, tututi langkah-langkah iki:
- ember sing disaranake supaya dipasang ing geni;
- banjur kripik utawa kayu sawit kanggo udud diwutahake;
- iku kudu nyiyapake groti logam luwih dhisik; bangkai iwak ditata;
- sawise muncul asap saka Kripik ing permukaan ember yaiku nginstal parutan karo iwak;
- sawise udakara 30-40 menit, iwak sing ngrokok lan enak bakal siap lan bisa dibuang saka panggangan.
Saka kulkas
Akeh wong nang endi wae ing kandhang utawa ing omah ing negara kasebut ana kulkas lawas wiwit jaman Soviet. Sampeyan bisa digunakake kanggo nggawe smokehouse, nalika dadi cukup nyaman lan wiyar.
Toko smokehouse saka kulkas iwak gampang digawe, mbutuhake sawetara langkah kanggo nindakake iki:
- sampeyan mung mbutuhake bahan digawe saka logam, nanging kabeh isi kudu diilangi;
- ing bagean ndhuwur pigura kulkas, perlu nggawe bolongan cilik, bakal digunakake kanggo cerobong;
- ing wilayah ing saben sisih telung sudhut longgar dipasang;
- jarak ing antarane loro sisih ndhuwur kudu cocog karo dawa bangkai iwak sing bakal ngrokok;
- kanggo iwak sing nggantung ing pojok sisih ndhuwur dipasang kisi nganggo pancing;
- ing pojok ngisor ana palet dipasang ing endi lemak lemak sing diklumpukake.
Fungsi smokehouse saka kulkas bisa ditindakake kanthi nggunakake kompor listrik. Piranti wis dipasang ing ngisor kasus, katutup karo palet kanthi papan hablur utawa papan kayu. Ing lawang, anané pita magnetik padhet iku dikarepake, bakal entuk tutup struktur kasebut.
Smokehouse Barrel
Toko smokehouse kanggo iwak, sing digawe saka tong logam biasa, dianggep apik lan trep. Dheweke bakal bisa ngladeni kanggo wektu sing cukup suwe, lan bangkai ing awake mesthi bakal wangi lan jus.
Nyatane, smokehouse industri kanggo iwak lan peralatan saka tong minyak biasane ora beda. Kanggo Pabrik digawe ing omah, sampeyan bisa nggunakake desain sing ora cocog digunakake, umpamane, ing sisih ngisor busuk. Iki bisa dicopot kanthi tangan kanthi ati-ati.
Proses pabrik smokehouse katon kaya iki:
- Wilayah jero laras kudu dilengkapi bar lan bar. Unsur kasebut dipasang ing rong level. Kabeh mau dibutuhake kanggo iwak bangkai sing gantung.
- Pisanan, sampeyan kudu mbangun sepasang bata utawa watu.
- Rancang dipasang ing alas.
- Kobongan dipasang ing geni lan proses udud panas ditindakake.
- Yen sampeyan ngrancang nggawe peralatan kanggo udhara kadhemen, mula sampeyan kudu nggawe kompor lan cerobong cilik sing laras.
Toko smokehouse kanggo masak iwak sing enak lan wangi ing omah bisa digawe saka barang ing tangan. Uga bisa dibangun saka silinder gas, lembaran tahan karat, tong larut lan barbecue, bata. Senadyan desain sing gampang, asil menehi arti, lan ngrokok prakteke ora beda karo industri.
