Panganan

Mupangat jus saka jus buah buckthorn: komposisi lan rahasia masak

Bagian singa nutrisi sing dibutuhake kanggo manungsa ditemokake ing woh-wohan lan woh wohan beri. Pramila, omben-omben segara sing disiapake segara kanthi bener minangka simpenan unsur tilak, vitamin lan senyawa organik. Siji gelas ngombe iki bisa nggawe komponen sing ora ana ing awak kita. Woh-wohan iki uga nutrisi. Siji woh wohan beri ngemot kira-kira 82 kcal - isi kalori paling dhuwur ing antarane kabeh jus liyane. Sadurunge mikirake teknologi kanggo nyiyapake sirup, penting kanggo mbahas babagan keuntungan lan kontraindikasi sing wis ana ing buckthorn laut.

Bhinéka

Ndhaptar resmi nganti 70 varietas buckthorn segara, sepuluh sing isih dikembangake. Spesies sing paling migunani yaiku sing tuwuh ing kelairan wong. Varietas sing paling apik diakoni kaya ing ngisor iki:

  • Kekasihku;
  • Alei;
  • Catherine
  • Abang-abang;
  • Botanical.

Ukuran woh wohan beri bisa uga gedhe lan cilik. Ing macem-macem jinis, bentuk woh uga beda: bunder, bujur utawa sanajan bentuk elips. Mesthi, angel banget kanggo panen. Sampeyan kudu duwe piranti khusus utawa maca babagan metode koleksi akalna. Sawise mutusake macem-macem, penting kanggo ngerti apa mupangat lan gawe piala saka woh buckthorn segara.

Interaksi awak

Kekuwatan penyembuhan hadiah musim gugur iki ora bisa diremehake. Woh wohan beri, godhong, kulit, uga cabang saka semak akeh sing puluhan vitamin lan mineral. Ngombe sing dipikolehi saka woh kasebut minangka alat sing kudu diandharake sajrone nglawan penyakit sing nemen. Dokter nyaranake ngombe ing musim musim semi-musim gugur kanggo nyegah selesma lan penyakit virus. Unsur sing nggawe woh wohan beri mbantu nguatake sistem kekebalan lan awak kabeh. Kanggo ngerteni apa woh buckthorn laut sing apik, sampeyan kudu ngerteni komposisi kimia. Isine kabeh "Bouquet" bahan penting, yaiku:

  1. Vitamin saka klompok A, B, K, P, F, C lan E. Sawetara ana sing tanggung jawab kanggo kahanan struktur kulit lan rambut, lan liya-liyane kanggo metabolisme lan kegiatan sistem saraf.
  2. Unsur tilas - kalium, wesi, fosfor, mangan, boron, nikel, magnesium lan sodium. Dheweke minangka bagean saka hemoglobin, hormon utawa senyawa aktif liyane. Kekurangan unsur-unsur kasebut nyebabake pangembangan penyakit organ kayata jantung, ati, balung, genitourinary utawa gastrointestinal.
  3. Asam organik: oleic, tartaric, folic, linoleic, oxalic lan liyane. Dheweke menehi kontribusi kanggo produksi protein ing sel ati, mengaruhi metabolisme lemak (breakdown, penyerapan), lan uga mulihake sel sing rusak.
  4. Serotin, karoten lan alkaloid (bahan sing ngemot nitrogen). Dheweke ngilangi molekul sing mbebayani saka awak sing dibentuk amarga proses pemulihan kimia sing kompleks.

Kanggo ngindhari kekurangan vitamin, para dokter menehi saran njupuk woh buckthorn segara nalika meteng. Yen sampeyan ngombe saben dina ing kaca, sampeyan bisa nambahi kahanan awak, lan sing paling penting bayi. Sirup uga duwe efek imunostimulasi lan antibakteri ing sistem utama awak. Komponen sing migunani sing ana ing jus mbusak kolesterol saka getih lan tanggung jawab integritas tembok sel. Mula, woh wohan beri emas iki wis lawas dikenal minangka "pil muda."

Sisih liyane saka woh wohan beri iki yaiku nyebabake reaksi alergi. Produk iki kontraindikasi kanggo wong-wong sing duwe penyakit ati kronis akut (hepatitis), empan (cholecystitis), utawa pancreas (pankreatitis).

Kerep banget, omben-omben segara laut sing wis ana hubungane karo perawatan antibiotik. Unsur tilas janin mbusak senyawa beracun saka awak, saéngga nyegah pangumpulan lan efek mbebayani luwih akeh. Antarane liyane, senyawa kimia sing migunani sing ditemokake ing jus nyegah plak lan plak sing mbebayani ora katon ing tembok jero pembuluh getih. Dheweke tetep elastis, mulane tahan atherosclerosis. Sawise katrangan lengkap babagan mupangat, sampeyan bisa menyang resep sing rinci babagan woh buckthorn laut.

Seger saka woh-wohan iki bisa digunakake minangka agen choleretic, laxative, anti-inflammatory and hemostatic. Iki uga digunakake minangka agen kniting lan enveling kanggo perawatan sistem pencernaan.

Teknologi masak

Ngombe saka woh wohan beri iki kudu ing kulkas hostess ing musim dingin lan nalika musim panas. 250 ml sirup iki ngemot norma saben bahan sing migunani kanggo fungsi lancar lan produktif awak. Mung masalah yaiku sawise 5 dina proses rotting diwiwiti kanthi seger. Mulane, cara paling apik kanggo njaga situs sing migunani yaiku jus buah beku karo buckthorn segara, sing bisa disimpen ing freezer kanggo kabeh blok. Ing pungkasan wektu, mula mung ditutupi kristal es. Sampeyan bisa beku jus ing:

  • tas hermetically segel;
  • cangkir plastik biasa;
  • wadhah karet kanggo es;
  • rak panganan.

Aja isi tray kabeh ing sudhut. Sampeyan kudu ninggalake 3-4 cm ing ndhuwur supaya sirup nalika beku nambah volume.

Woh wohan beri kaya koktail vitamin kasebut kudu dipilih ing pungkasan mangsa panas utawa awal September. Kesuburan saben semak yaiku saka 8 nganti 10 kg. Tanduran iki menehi cahya ijo kanggo nyiyapake ngombe obat kanggo panggunaan mbesuk.

Sawise woh wohan beri wis dipilih, kudu diurutake, mbusak sampah lan woh wohan beri sing rusak. Banjur penting kanggo mbilas kanthi tliti, luwih becik ing banyu mlaku. Nalika garing, sampeyan kudu ngetutake algoritma ing ngisor iki kanggo resep unik kanggo jus buah laut buckthorn kanthi pandhuan langkah-langkah:

  1. Dhaptar bahan sing dibutuhake: siji gelas buckthorn segara seger, 2-5 sudu besar. l madu utawa gula (ditambahake rasa) lan liter banyu.
  2. Ngombe jus. Woh-wohan garing diselehake ing wajan. Kanggo seger, sampeyan bisa nggunakake gilingan, pin gulung utawa prosesor pangan (blender). Campur campuran kasebut ora pati kuat, nanging nganti kabeh jus diketok.
  3. Nyaring. Coba tabung, sijine rong lapisan kain lan tuangake asil sing diasilake. Sisa bisa ditambani nganggo sendhang. Gelas ngombe kudu dilebokake ing kulkas.
  4. Perawatan panas. Kue kudu diwutahake menyang saucepan lan adus banyu liter. Tutup wadhah lan simmer nganti panas kurang kanggo 10 menit. Ing proses kasebut, gula kudu ditambah, terus-terusan bisa diadohake jus buckthorn laut.
  5. Aditif. Mung madu sing ditambahake ing omben-omben sing rada adhem, amarga ing suhu ilang properti, uga jus sing digawe panas. Kanggo amatir, disaranake supaya sirup nganggo kayu legi, cengkeh, mint utawa vanila.
  6. Banjur koktail sing diasilake kudu disaring maneh, saéngga campuran bisa ngadeg kira-kira 20 menit. Ing kasus iki, perlu nggawe efek termos - bungkus wadhah nganggo foil utawa andhuk.

Kanggo entuk sirup luwih akeh nalika metu, sampeyan bisa nambahi kue liwat cheesecloth. Kanggo nindakake iki, corak tas ngubengi pangkalan, mencet sethithik.

Dadi, sawetara langkah-langkah prasaja lan elixir kesehatan siap. Tangkapan utama babagan cara nggawe woh buckthorn segara yaiku sampeyan kudu ngetung proporsi lan wektu masak kanthi bener. Kabeh liyane ditambahake rasa.