Sele jago

Dessert tebal, utawa omben-omben kanthi rasa sing enak, sutra, jeli cili minangka alternatif sing cocog kanggo compotes lan minuman buah. Cium bisa ngilangi rasa ngelak lan keluwen - sajian sing luwih nutrisi amarga kandungan pati. Lan 1000 taun kepungkur, nalika jeli katon, digawe saka glepung: gandum, rai, kacang polong utawa oatmeal.

Jeneng "jeli" asalé saka tembung Old Slavonic "kysel", tegese "ora nguntungke", "pickled", amarga kissel banget pisanan digawe karo ragi. Jeli glepung ternyata dadi kandel, lan mangan dadi sajian sing kapisah, nambah duduh kaldu daging utawa minyak sayur, susu utawa minuman madu manis. Mengko mengko, nalika kentang kentang lan kentang muncul ing garis lintang, mula dheweke nyiyapake sele manis karo woh wohan beri lan woh-wohan lan dadi panganan cuci mulut.

Sele jago

Ing mangsa panas, jamu woh lan Semono uga Sindhunata lunga kanthi bang! Sedhep, asem-manis dadi jeli ceri, sing disiapake saiki. Miturut resep sing padha, ngganti ceri karo woh wohan beri liyane, sampeyan bisa masak macem-macem jeli: strawberry, raspberry, currant ... Saben siji bakal duwe fitur sing migunani! Properti jeli gumantung saka woh wohan beri sing digawe saka.

Blueberry bakal ndadekake mripate waspada, kaya manuk garudha, lan pengaruh pencernaan sing positif. Epal diet, ditambah iki, sugih karo wesi lan vitamin. Kranberi ngemot asam acetylsalicylic lan ascorbic - ora luwih saka aspirin lan vitamin C, mula iku obat sing efektif (lan enak!). Jeli ceri minangka antiseptik sing apik sing ningkatake saluran udara. Dadi, yen ana ing kondhisi udara utawa ing draf kedadeyan kanggo nyekel kadhemen musim panas - siapake sele ceri. Nanging luwih apik - sehat lan gawe panganan cuci mulut sing enak kaya ngono, kanggo nyenengake!

Bahan-bahan kanggo Jeli Cherry:

Kanggo banyu 500-600 ml:

300-400 g saka cherry;
3-4 tbsp gula
1-2 tbsp pati pati.

Sampeyan bisa nyetel jumlah gula lan pati sing disenengi. Yen cherry ora nguntungke, nanging luwih seneng karo sing luwih apik; yen woh wohan beri manis lan sampeyan pengin ngombe kanthi rasa asem - sithik kurang.

Kanggo nggodhok cair, ngombe sele - 1 sendhang pati cukup kanggo 0,5 l banyu; lan yen sampeyan pengin jeli tebal, kaya jeli, njupuk 2 sendok teh. Yen sampeyan lagi njupuk tepung kentang sing luwih akeh, sampeyan entuk panganan cuci mulut "Sour Coast", sing bisa dipotong nganggo piso. Bocah-bocah bisa seneng karo pilihan iki: yen sampeyan nyiram jeli tebal ing piring sing lebar, lan yen wis ngencengi, ngethok tokoh sing beda karo pemotong cookie lan isi susu, bakal metu kaya dongeng.

Bahan kanggo Jago Cherry

Masak jeli ceri:

Bilas cherry ing banyu sing mlaku ing colander, bening saka petioles. Yen ora kesusu, luwih becik ngresiki saka wiji - mangan woh wohan beri ing jeli rampung bakal luwih kepenak.

Tuangake banyu menyang panci sing dibungkus, sithik (ninggalake tuwung seprapat). Gawe banyu ing wajan, godhok kembang lan gula.

Tambah cherry ing banyu sing nggodhok

Tambahake gula

Siapake pati

Masak kanggo api medium nganti warna minuman dadi padhang, jenuh sithik.

Kangge, pour pati menyang cangkir, tuangake banyu isih. Nglakoake kanthi tliti supaya ora ana ketinggalan, lan pati rampung bubar.

Tuang pati menyang wajan, aduk terus.

Tuangake pati sing dibubarake ing banyu menyang kompi sing wis nggodhok kanthi aduk terus. Yen sampeyan wis diencerake pati luwih dhisik, banjur adus maneh sadurunge tuang menyang ceri, kaya, sawise ngadeg, pati tetep mudhun ing ngisor lan bisa teka ing rumpun.

Nggawe jeli nganti godhok

Nglakoake jeli uga lan godhok nganti nganti bisul - sampeyan bakal weruh kepiye thickens lan wiwit gurgle. Dadi rampung!

Tuang jeli cili menyang mangkuk utawa cangkir, lan enteni nganti adhem - sampeyan bisa ngombe awak kanthi ngombe panas, mula ati-ati lan coba coba sadurunge menehi anak.