Gagasan roti ing cupcake tins ora anyar lan ora kalebu saka aku. Aku nemokake iki ing sawetara jaban rangkah, kanthi mratelakake, acara Inggris, nambah dekorasi saka adonan lan aku entuk pai kanggo liburan kanthi ngisi daging. Kue-kue sing enak banget sedhep, nanging daging daging tansah populer, lan ilang saka meja luwih cepet tinimbang mitra sing manis.
Pai Shortbread MuffinIsi saka pastry shortcrust custard kudu siap, aja nganti nglebokake bahan mentah - baking bakal adus lan mili. Titik penting kapindho - nggawe incision ing pai supaya ana cara kanggo uap, Yen ora, hawa panas bakal nggawe bolongan dhewe ing adonan, lan, percaya aku, bakal ana ing papan sing paling cocog miturut hukum tegese.
- Wektu masak: 1 jam 30 menit
- Dhawuhe: 6
Bahan kasebut.
Kanggo jajanan shortcrust custard:
- 150 ml susu utawa krim;
- 50 g butter;
- 220 g glepung gandum;
- yolk mentah kanggo lubrication.
Kanggo Isi:
- 2 wortel;
- siji bawang;
- 300 g saka pitik pitik utawa daging sing digodhog;
- 10 endhog puyuh, digodhog;
- paprika, rosemary, thyme, chili pepper.
Cara nggawe pai ing pemotong cookie kanggo mangkok saka pastry shortcrust custard.
Panas nganti godhok ing periuk kanthi ngisor susu, susu, butter, tambahake 0,5 sendok teh uyah.
Ing Bowl jero, sijine glepung gandum, pour susu panas lan butter. Gawe adonan. Jisim kasebut panas banget, dadi sampeyan kudu aduk nganggo sendok, banjur bisa adonan ing permukaan kerja lan adus nganggo tangan.
Nyawiji butter ing susu 
Tuangake susu lan butter panas menyang glepung lan tempe adonan 
Ninggalake adonan kanggo ngadegKita ngilangake adonan ing panggonan sing adhem sajrone 30 menit, sajrone wektu kasebut mung bakal siyap ngisi pie.
Goreng bawang trikatuka lan wortel ing minyak sayur.
Bawang goreng lan wortel 
Tambah daging sing digodhog 
Tambah bumbu,Campuran sayuran kanthi daging utawa ayam sing digodhog.
Tambah isi bumbu ing bahan: thyme garing, paprika, lada panas lan uyah sing disigar.
Tambah rosemary disigar sing sacoro apikTambah sawetara godhong rosemary, disigar sacoro apik. Tambah rosemary kanthi ati-ati, kaya rempah-rempah, dheweke seneng moderat.
Kita nggosok endhog6 endhog puyuh diisi kabeh kanggo diisi, lan 4 endhog digiling ing parut sing apik, ditambah karo daging cincang.
Gulung banjur dipotong adonanGulung setengah saka adonan ing permukaan bledug glepung kanthi lapisan cm cm.
Potong bunderan ukuran sing dibutuhake kanthi gelas tipis, isi formulir cupcake karo adonan.
Lebokake adonan ing cetakan lan isi karo isiKita isi cetakan kanthi Isi, sijine endhog puyuh ing ndhuwur.
Gulung adonan sing isih ana kanthi lapisan 0,5 sentimeter, potong bunder maneh, tutup isi, tusing ing pucuk.
Kanthi adonan sing isih ana, tutup pengisi ing ndhuwur 
Nggawe potongan ing jajanan lan hiasan kanggo pai 
Lambang adonan nganggo kuning telurKita nggawe sisipan ing pai supaya uwal bisa uwal saka manggang. Saka sisa adonan kita ngethok dekorasi, kanggo iki, sampeyan bisa nggunakake pemotong cookie.
Nglelurake kuning endhog kanthi sendhok teh susu kadhemen, glepung ing permukaan pai, lem kembang saka adonan menyang endhog, lan uga disiram karo kuning.
Bakar pai ing oven sajrone 35-45 menitKita sijine panci ing oven, digawe panas nganti 200 derajat, kita masak sajrone 35-45 menit nganti pai dadi pipa - kanthi kulit coklat emas sing apik.
