Salad lobak ireng nganggo apel, rebus beets lan bawang ijo, akeh bumbu karo saus manis lan asem adhedhasar minyak zaitun sing berkualitas. Wong-wong sing curiga karo lobak ireng lan nganggep manawa produk sing ora kaget karo ambune sing ora kepenak, lakonana kanthi sia-sia. Dheweke mung ora ngerti carane masak. Coba salad lobak ireng sing sehat lan apik lan enak iki, sugih karo vitamin, kanggo tresna kanthi radish ireng sapisan lan kabeh.
Salad Radish IrengKaya sing dakkandhakake, ora ana asap tanpa geni - mambu radish sing landhep saya akeh. Nanging, mupangate apik, saengga bisa ngumbah sayuran sing disigar nganggo banyu sing nggodhok utawa uyah sing adhem lan isih entek nganti entek nganti entek.
- Wektu masak: 20 menit
- Servings Per Container: 2
Bahan kanggo salad Radish Ireng:
- 1 lobak ireng;
- 1 nggodhok beets;
- 1 apel
- sekul bawang ijo.
Kanggo ngisi minyak:
- 15 ml kecap kedelai;
- 20 ml minyak zaitun dowo ekstra;
- 1 2 jeruk;
- 5 g gula coklat;
- 2 g uyah segara;
- 5-6 kacang polong lada ireng.
Cara nyiyapake salad lobak ireng.
Lobak mentah nganggo sikatku, banjur pil. Aku biasane pil kaya kentang karo piso kanggo sayuran kulit.
Radish ireng lan ngresikiPisanan, potong lobak dikupas kanthi piring sing meh transparan, banjur dicelup nganggo garis tipis. Sampeyan bisa nggunakake grater kanggo wortel Korea.
Chop lobish irengSaiki yen radish disigar, mula ana masalah sing cilik nanging bisa diatasi. Sayuran iki bisa diarani "sregep", lan wangi banget. Kanggo sing pengin mbusak ambu ora enak pungent, aku menehi saran nyiram radish teduh kanthi jiwit karo uyah, nyampur kanthi tliti, remet, tinggal suwene 20-30 menit ing suhu kamar.
Pil lan jerami apel manis lan asemBungkus kulit apel manis lan asem, potong inti. Potong apel menyang jalur.
Masak beets ing kulit utawa panggangan ing oven. Bubar, aku seneng banget kanggo panggil beets ing lengen klambi ing oven. Proses iki kanthi praktis ora mbutuhake kawigatosan, sing utama ora lali kanggo ngaktifake timer pawon, amarga butuh kira-kira 1 jam kanggo panggangan.
Digodhok rebus lan digawe adhem beetsDadi, ngresiki beets sing wis adhem, potong kanthi tipis sing padha, kaya sayuran liyane.
Sacang apik trikatuka bawang ijoBawang bawang ijo nyampur. Tinimbang bawang ijo, sampeyan bisa njupuk bawang. Sampeyan uga bisa nambah bawang biasa ing salad sing kaya mangkene, nanging priksa manawa marinate mau ing 10-15 menit ing banyu pindang panas kanthi cuka kanggo mbusak pait kasebut.
Gabung kabeh sayuran ing mangkuk saladKita gabungke kabeh sayuran ing mangkuk salad jero, tetep kanggo nyiyapake saos klamben.
Saos klamben kanggo salad lobak irengIng mangkuk porselin, jupuk jus saka setengah jeruk nipis (sampeyan bisa ngganti karo linglang), tambah kecap, gula coklat lan uyah. Kita nyampur bahan supaya uyah lan gula bubar, mboko sithik nambah lenga zaitun dara. Giling ing mortir utawa kacang buncis ireng mrico, ditambahake menyang klambine rampung.
Klamben sayuran karo saosTuang klambi sayuran ing mangkuk.
Campuran kabeh campuran ing mangkuk saladCampur bahan-bahan kanthi saos supaya saos diresep, tinggal ing kulkas suwene 10-15 menit.
Salad Radish IrengNgawula salad lobak ireng ing meja ing mangkuk salad sing apik kanthi irisan jeruk utawa lemon. Bon napsu, masak panganan sing apik kanthi nyenengake!
