Kentang goreng nganggo sayuran

Apa sing - cerah, gondho lan enak banget kanggo kita kanggo nedha bengi?! Anggota kulawarga sampeyan bakal ngucapake bicara nalika ndeleng sajian sing disiapake miturut sampeyan, miturut resep kita saiki. Lan kaget dheweke bakal ngerti yen wis akeh warna yaiku ... kentang goreng! Nanging ora gampang, nanging nganggo sayuran campuran apik!

Kepiye biasane goreng kentang? Minyak, kentang, uyah - iku kabeh ramuan. Lan tambah bawang lan wortel ing kentang; lada manis, jus, endhog cilik, tomat sawetara ... Cengkeh bawang kanggo rasa, lan sayuran ijo kanggo kaendahan! Lan sajian sing menowo bakal cemlorot nganggo warna lan rasa anyar: tinimbang kentang goreng sing biasa, kita bakal entuk macem-macem musim panas lan musim gugur sing warni! Peparinge panen anyar - seger, mateng, padhang, diklumpukake ing kasur ing wulan Agustus sing panas lan September panas, kanthi sukses digabungake ing resep iki.

Sampeyan ora malah butuh daging kanggo kentang kaya ngono: dadi enak. Nanging, yen sampeyan lagi seneng mangan sajian daging, sampeyan bisa nambah potongan sosis ham menyang bahan, potong persagi lan adus pungkasan. Gondho kasebut bakal nggumunake! Pilihan liyane yaiku kanggo nggoreng kentang macem-macem ora ing lenga sayur-sayuran, nanging ing daging babi, sampeyan bakal entuk krupuk sing enak. Ngrampungake sajian kanthi cita, lan kita nawakake vegetarian dhasar lan resep kentang goreng sing apik banget!

Bahan

1 kg kentang;
1 karot;
1 bawang;
2-3 lonceng mrico saka macem-macem warna;
1 tigan cilik;
2-3 tomat cilik;
1-2 cengkeh bawang putih;
Sapasang sayuran ijo - pethi, dill;
Minyak sayuran - 2-3 s.
Uyah - 1/4 sithik utawa kanggo ngrasakake;
Coklat ireng lemah - jiwit.

Bahan kanggo kentang goreng nganggo sayuran

Masak:

Kita wisuh kabeh sayuran lan pil: kentang lan wortel - saka kulit; mrico - saka inti; terong - saka buntut; bawang lan bawang putih - saka husk. Cukup ngresiki tomat lan sijine sayuran ijo ing banyu.

Kita wisuh lan ngresiki sayuran

Sampeyan butuh wajan kanthi tutup sing cukup jero supaya gampang dicampur kentang.

Ayo panas minyak sayur ing wajan: enak kanthi kembang kembang sing ora diresiki, luwih gondho. Yen sampeyan seneng karo zaitun, coba, nanging rasa bakal beda.

Nalika pan lagi anget, potong kentang

Nalika lenga dadi anget, potong kentang dadi lapisan. Aku nggunakake pemotong sayur, nanging sampeyan mung bisa nggunakake piso, sing utama yaiku potongan ora gedhe banget, udakara kira-kira 0.5-0,7 cm.

Sijine kentang ing lenga sing digawe panas

Tuangake kentang ing wajan kanthi minyak panas lan goreng ing medium panas tanpa tutup, aduk sok-sok nganggo spatula sing amba.

Ing sawetoro wektu, kentang digoreng (7-10 menit), nyiyapake sayuran.

Nalika kentang digoreng, sayur-sayuran

Kita ngethok bawang dadi setengah cincin, mrico dadi batang, terong dadi persagi, tomat dadi irisan, bawang putih dadi bagian cilik; wortel telung ing grater coarse, kita njupuk sayuran ijo, banyu lan cucuk.

Tanduran sayuran sing disigar nganti setengah rampung lan nyampur

Penting manawa kentang ing tahap nambah sayuran isih dipanggang setengah - yen ora, kentang wis siyap, lan kabeh sayuran liyane isih crunching. Pramila, "obah wayahe": nalika kentang wis setengah siap (mula wis lemes lan coklat), tuang kabeh kajaba tomat, herbal lan bawang putih. Bahan kasebut dimasak kanthi paling cepet, kita bakal ditambahake ing pungkasan.

Campur kentang karo sayuran.

Kita terus masak, ditutup kanthi tutup, sajrone 6-7 menit liyane, adus kadang-kadang nganggo spatula.

Yen sayuran empuk, tambahake irisan tomat, bumbu lan bawang putih. Uyah lan musim kanthi rempah-rempah

Yen sayuran dadi empuk, tambahake irisan tomat, herbal lan bawang putih, uyah lan lada, campuran maneh. Sawise sawetara menit, mateni geni lan tinggalake sajian kasebut ing ngisor tutup suwene limang menit.

Kentang goreng nganggo sayuran

Kita ngladeni kentang panas - paling apik kanthi rasa panas.

Delengen carane kentang sing warni lan warni metu! Piring kasebut menehi swasana ing akhir musim panas lan musim gugur awal sing apik. Kita mbantu awake dhewe lan matur nuwun kebon kanggo panen sing loman!