Piring alpukat ─ dudu mung jajanan lan salad. Woh iki bisa digabung karo meh kabeh bahan, dhahar mentahan utawa diobati panas. Rasa alpukat banget spesifik, nanging ing sajian rampung ora ngganggu rasa komponen liyane, nanging nglengkapi. Iki bisa dipotong dadi irisan utawa persagi, lan uga dipotong ing kentang mashed kanggo mousse utawa pasta. Sadurunge masak, alpukat kudu dikupas lan dibuwang.
Piring panas
Ana akeh sajian alpukat alpukat panas. Iki bisa digabung karo daging, iwak, keju utawa endhog. Cara paling cepet yaiku masak kanthi endhog. Piring kasebut bakal dadi panganan sing lengkap, amarga alpukat duwe nilai nutrisi sing dhuwur, lan endhog dadi sumber protein.
Resep Endhog Avokado Oven
Sampeyan bisa nggawe alpukat karo endhog ing oven. Kanggo sajian iki, woh ora perlu dikupas, mung dipotong dadi rong bagian lan copot watu. Sampeyan butuh 2 endhog saben 1 alpukat gedhe, uga uyah lan rempah-rempah kanggo rasa:
- Avocados kudu dipotong dadi rong bagian, sing saben endhog banjur diselehake. Titik saka balung iku cilik, saengga bagean pulp dicopot nganggo piso kanggo endhog.
- Ing saben bagean alpukat, 1 endhog dirusak, diasah karo uyah lan rempah-rempah. Sampeyan bisa disiram ing ndhuwur sayuran ijo sing seger utawa beku.
- Piring kasebut kudu dipanggang ing oven, digawe nganti 180 ° C. Sawise 15 menit, wis siyap dienggo.
- Siap halok alpine nyebar ing piring. Sampeyan bisa ngladeni kanthi nggunakake herbal, salad, timun utawa tomat.
Sadurunge masak ing endhog goreng kanthi alpukat, sampeyan bisa nambah bahan. Potongan ham apik, lan sampeyan bisa nyiram endhog ing ndhuwur nganggo keju parut.
Avocado Salads
Salad alpukat banget kanggo acara apa wae. Dheweke bisa disajikan ing sajian gedhe utawa dilebokake ing tartlet saka puff pastry. Salad karo iwak alpukat lan abang, uga nasi, keju, endhog, ham utawa woh-wohan eksotif gampang disiyapake. Sampeyan bisa gabungke bahan, nambah bumbu lan saos kanggo rasa, dekorasi sajian panganan karo herbal, irisan sayuran utawa woh wohan beri.
Salmon Salad
Kanggo salad nganggo salmon lan alpukat, sampeyan butuh 1 woh medium lan 100 g iwak sing rada asin, uga timun, tomat lan sayuran. Iki biasane dienggo karo lenga zaitun kanthi jus lemon (ing rasio 2: 1), uyah lan lada. Ing ndhuwur sajian rampung wis dihiasi wiji wijen.
Proses masak:
- Avocados kudu dikupas, balung dicopot lan dibuwang. Pulpa dipotong dadi cilik, malah persagi.
- Timun lan tomat disigar dadi persagi ukuran sing padha. Yen kulit kasebut pait ing timun, kudu dipotong nganggo piso.
- Langkah sabanjure yaiku nyiapake iwak. Luwih becik tuku fillet, tinimbang bangkai sing wutuh, saengga ora kudu ngresiki balung lan kulit cilik. Daginge ana ing ngisor kothak cilik sing padha.
- Ing wadhah gedhe, nyebarake alpukat alpha Sampeyan perlu pour karo jus lemon lan minyak zaitun, banjur adus karo garpu nganti konsistensi homogen. Opsional, sampeyan ora bisa nggiling alpukat, banjur bakal ana ing salad kanthi potongan kabeh. Banjur, kabeh bahan sing isih ana ditambahake ing mangkuk salad lan dicampur.
- Nglayani salad disaranake sawise persiyapan; mula ora disusupi ing kulkas. Diselehake ing mangkuk salad utawa disebar miturut tartlet sing disiapake sadurunge saka jajanan puff. Piring kasebut dihiasi karo sayuran ijo utawa wiji wijen ing ndhuwur.
Ing salad kaya iki, bahan utama yaiku iwak lan alpukat, lan isih sisa sayuran dianjurake kanggo milih rasa.
Tomat wiwit jus, supaya salad iki ora disimpen kanthi dawa, bisa diganti nganggo lada lonceng abang. Sampeyan bisa nambah mustar ing klamben, lan nggunakake lenga liyane tinimbang zaitun. Sawetara ibu rumah tangga seneng menehi musim karo mayonis, nanging ing kasus iki, bakal dadi kalori luwih dhuwur.
Salad mangga
Mangga lan Avocado salad ─ Iki resep paling cepet. Ora butuh wektu luwih saka 10 menit kanggo masak yen kabeh bahan ing kulkas. Piring iki entheng lan cocog kanggo jajanan ing liburan, uga ing piknik musim panas. Bakal dijupuk mung 3 bahan: kanggo woh alpukat lan mangga sing wis mateng, uga bawang 1 medium. Kanggo ngisi minyak, lenga sayur karo uyah cocok:
- Avocados dikupas lan diuripake, sacoro apik dipotong dadi persagi, irisan utawa irisan.
- Mangga dicampur kanthi avokado kanthi cara sing padha. Bawang tumis ing setengah dering gedhe, kabeh bahan digabungake ing siji bokor salad.
- Siap salad sing dipengini karo minyak jus lemon. Sampeyan bisa disiram karo wiji wijen utawa wiji biji.
Rasa alpukat musim panas lan sajian gumantung karo ripeness woh. Dheweke bisa diasinake karo saus krim, nambah rempah-rempah lan hiasan karo woh wohan beri sing disigar.
Snok Kripik
Akeh Ibu rumah tangga salah kelingan manawa woh-wohan endah ora bisa ditambah karo piring sing akrab. Nyatane, rasa alpukat cukup seger, saengga bisa digunakake kanthi aman kanggo panganan cemilan. Ana akeh pilihan sing bisa digawe saka alpukat lan produk sing ana ing kulkas.
Udang Mousse karo Avocado
Saengga tamu ora luka nalika nunggu sajian utama, luwih becik nggawe jajan ing wayah sore. Avocado minangka woh sing marem banget, saéngga ing aperitif luwih becik digabungake karo panganan segara sing kurang kalori. Pilihan sing apik yaiku mousse avocado karo udang, sing dilebokake ing vas lan dilebokake ing bagean. Kanggo nyiapake, sampeyan kudu 1 alpukat alpha, 1 apel sing ora dicabut, setengah timun lan 200 g udang:
- Pisanan, sampeyan kudu masak lan pil udang. Banjur diwutahake karo jus lemon lan kiwa nganti kabeh bahan liyane wis siyap.
- Avocado, apel lan timun kudu dikupas, dipotong dadi cilik lan dipasang ing blender.
- Sabanjure, konten blender dikalahake kanggo konsistensi murni, uyah, lada lan rempah-rempah kanggo ditambah rasa.
- Langkah sabanjure yaiku ngladeni sajian. Sampeyan kudu njupuk pasu udakara padha karo jumlah tamu. Udang kasebut dilebokake ing ngisor, diisi setengah saka mousse, diikuti lapisan udang lan alpukat mashed liyane. Sampeyan bisa ninggalake sawetara udang lan dekorasi kanthi jajanan siap.
Nalika porsi, sajian kudu suhu hawa. Ing meja, sampeyan uga bisa nyelehake krupuk utawa tongkat saka puff pastry kanthi rempah-rempah lan bumbu. Mousse wis siyap disiapake sadurunge dilayani, lan ing ndhuwur kudu diwutahake sithik jeruk jus supaya woh-wohan lan sayuran ora dadi peteng.
Lancar
Kelancaran alpukat bakal narik kawigaten para penyayang panganan sing sehat lan sehat. Piring iki bisa diisi karo cadangan energi, yen sampeyan milih bahan sing cocog. Kanggo resep iki, sampeyan butuh avokado sing mateng, pisang, segelas susu lan sawetara oatmeal garing. Kanggo rasa, sampeyan bisa nambah madu lan kayu legi utawa rempah-rempah liyane.
- Pisanan sampeyan kudu pil lan nyelok alpukat lan pisang.
- Banjur kabeh bahan diwutahake menyang blender, diwutahake susu lan rempah-rempah lan ngalahake kanthi kacepetan kanthi dhuwur nganti lancar.
- Gamelan siap. Iku tetep mung kanggo pour isi saka blender menyang kaca lan garnish karo sprig kayu manis.
Luwih apik kanggo ngombe sawise masak. Yen sampeyan njupuk minangka jajanan (kanggo nggarap utawa sinau), kudu dicelupake menyang bodo termo.
Nggulung
Pembuangan masakan Jepang kudu sinau carane masak gulung nganggo alpukat lan salmon dhewe. Kanggo resep iki, sampeyan kudu ngunjungi departemen khusus ing pasar lan tuku 6 lembar nori (rumput laut), beras coklat, cuka padi, saus isabi lan jahe. Sampeyan uga mbutuhake 1 alpukat lan 200 g salmon sing rada asin:
- Pisanan sampeyan kudu godhok beras ing banyu nganggo cuka. Wis dirasakake nganggo panganan sing biasa, lan luwih dhisik kudu dibuwang ing banyu.
- Nori diselehake kanthi tliti kanthi mat khusus. Yen ora ngono, sampeyan bisa nggunakake film cling biasa. Nasi nyebar ing lapisan tipis ing ndhuwur kabeh tanduran ganggang.
- Avocado lan salmon, uga keju alus (opsional) dipotong kanthi irisan tipis sing dawa lan dilebokake ing nori. Minangka ganggang, asring ana tandha-tandha sing kudu diluncurake gulung, lan lokasine kudu dianggep. Bahan dipasang ing ndhuwur tandha.
- Nori dipasang kanthi tabung dawa.
- Tetep ngethok gulungan nganggo piso sing landhep, dilebokake ing sajian lan dileboni karo kecap lan wasabi.
Dipercaya yen gulung kudu dipangan nganggo sumpit. Nanging, masarakat Jepang mangan nganggo tangan, mung kari dicelupake ing kicap. Mesthi wae cara nggunakake gulung iku kalebu rasa, utamane yen sampeyan masak dhewe.
Tartar
Tartar diarani panganan daging utawa iwak sing ora kena perawatan panas. Tart salmon lan alpukat minangka gabungan saka sawetara komponen sing salaras karo liyane. Mesthi wae, sing digawe mung sampeyan yaiku iwak sing paling dhuwur. Sampeyan kudu dijupuk ing pasar gedhe, ing endi sampeyan bisa ngerteni kabeh sertifikat sing dibutuhake babagan layanan Veterinary lan kebersihan.
Kanggo tartar, sampeyan kudu njupuk 200 g salmon, 1 alpukat, uga tomat, mustar, lemon, minyak zaitun, kecap, uyah lan lada.
- Fillet iwak lan bawang dipotong dadi cilik, dilebokake ing siji bokor.
- Sabanjure, nyiapake klamben. Kanggo nindakake iki, nyampur mustar karo minyak sayur lan kecap.
- Ngresiki bubur alpukat kanthi garpu, nambah tomat ing irisan. Mousse kudu dipengini kanthi jumlah jus lemon.
- Ing Bowl bunder lay fillet salmon, lan ing ndhuwur sijine alpukat lan kompensasi mashed. Sabanjure, sajian diuripake ing piring. Kanggo tujuan kasebut, ana cincin kuliner khusus, nanging sampeyan bisa nggunakake tuwung kurang gedhe.
Resep alpukat bisa uga beda-beda. Woh iki duwe rasa krime karo diwenehi obat lan rempah-rempah, saengga bakal nglengkapi ora mung panganan kanggo saben dina, nanging uga sajian liburan. Sajrone persiyapan alpukat, kudu diombe karo jus lemon, amarga daging kanthi cepet ngganti warna ing suhu kamar. Kursus utama, cemilan lan panganan cuci mulut gampang disiapake kanthi tambahan woh-wohan kasebut. Dheweke bisa digabung karo produk, rempah-rempah lan rempah-rempah, lan uga dipangan irisan-irisan kanthi kapisah, dituangake saos.
