Jahe minangka tanduran taunan nganti dhuwur 1,2 m. Ing batang lurus yaiku godhong lanceol panjang. Rhizome minangka organ panyimpenan bawah tanah kanthi bentuk potongan sawit, ditutupi ing ndhuwur kanthi kulit ireng lancip, ing sangisore daging daging saka kulit kekuningan sing entheng kanthi wangi mrico aneh. Akar adnexal jinis fibrous mudhun saka pucuk, lan pucuk ndhuwur lemah. Tanah kelairan jahe yaiku Asia Kidul, nanging dina iki nyebarake ing Asia lan Eropa, ing ngendi ditanam ing lapangan terbuka ing wilayah sing luwih anget, lan ing omah kaca lan omah kaca ing wilayah sing luwih adhem.
Jahe farmasi, utawa jahe obat, utawa jahe nyata, utawa jahe biasa (Zīngiber officinale) minangka jinis spesies kulawarga jahe saka kulawarga jahe (Zingiberaceae). Ing Rusia, mung jahe asring diarani.
Jahe farmasi, utawa jahe obat, utawa jahe nyata, utawa jahe biasa (Zingiber officinale). © Daniel KellyMenarik babagan jahe
Diterjemasi menyang basa Rusia saka basa Sanskerta, jahe ateges "akar tanduk" utawa, ing interpretasi liyane, "obat universal". Lan memang, ditrapake saka 100 penyakit. Aphrodisiac alami iki nyurung kepinginan seksual, sing dadi gandhengane karo jahe China karo tembung "masculinity."
Dipercaya manawa wong sing ngombe wedang jahe dadi wani, wani, nemtokake. Wong kasebut ora ngerti wedi, panik lan depresi. Sandhangan direndhem ing minyak jahe nggawa sukses kanggo pemilik ing kabeh upaya lan kasugihan ekonomi.
Komposisi kimia lan obat-obatan obat jahe
Komposisi kimia saka rimpang nemtokake situs penyembuhanane. Badhak badhak ngemot nganti 3% saka minyak esensial, sing menehi aroma sing khas, setel macro- lan microelement. Saka asam amino, tryptophan, threonine, methionine, phenylalanine, valine, lan liya-liyane kalebu ing komposisi kimia. Jahe dibedakake karo kandungan vitamin saka kelompok B, A, C. Jahe menehi rasa kobong kanggo jahe. Komponen jahe cingiberen, camphene, bisabolene, citral lan liya-liyane kanthi campuran asam amino lan bahan liyane nggawe kompleks terapeutik sing stabil. Rhizome jahe digunakake ing saindenging jagad minangka prophylactic lan kanggo macem-macem penyakit anti-inflamasi lan bakterisida, choleretic, anthelmintic, antispasmodic, kanggo perawatan penyakit saka saluran gastrointestinal, ati. Ing Asia Timur, para penyembuhan tradisional nyaranake obat jahe kanggo nambah memori. Dheweke nganggep minangka stimulan alami sing apik kanggo umur sing suwe.
Panggunaan jahe ing masak
Rhizome jahitan digunakake minangka komponèn utawa komponen kanggo panganan dingin saka panganan lan sajian panas. Kanggo perawatan decoctions, infus. Ing nggunakake kuliner ing Pabrik woh wangi, bir (jahe sing misuwur), ditambahake kanggo confectionery, nyiyapake saos kanggo piring daging. Teh jahe sing unik minangka perawatan kanggo selesma lan minuman keras sing entheng sajrone latihan lan lemes otot. Kanggo duwe tanduran sing migunani kaya ing omah iku sabanjure.
Jahe farmasi, utawa jahe obat, utawa jahe nyata, utawa jahe biasa (Zingiber officinale). © H. ZellRahasia akeh sing jahe
Dadi, jahe tuwuh ing endi wae, nanging ing salah sawijining kondhisi - pasokan jangka panjang kanthi suhu sing dhuwur, kelembapan udara sing cukup, ing teduh sebagean (sinar langsung panas mbebayani kanggo potong), tanpa daptar lan angin sing kuat. Ing Rusia, jahe ora thukul ing papan sing mbukak. Ing pekebun sing berpengalaman ing sawetara wilayah kidul, jahe thukul ing kamar cilik saka lemah sing mbukak minangka tanduran taunan. Ing Rusia, asring ditanam ing omah kaca, vegetarian, lan minangka houseplant - ing bak lan pot kembang sing amba. Kabeh bagian jahe duwe ambune lemon sing enak. Coba sawetara pilihan kanggo tuwuh potong sing migunani.
Tanduran jahe ing lemah
Kanggo entuk rhizome sing lengkap, tanduran jahe kudu ing lemah nganti 8 nganti 10 wulan. Diwenehi musim sing dawa, budaya luwih becik tuwuh liwat tunas.
Persiyapan lemah kanggo tunas jahe
Jahe seneng hawa lembab lan ora ngidinke mbanyoni gedhe banget. Kanggo tunas, campuran lemah wis disiapake saka humus, humus, pasir lan lemah kebon sing entheng, 1: 1: 1: 1. Humus sing siap digawe bisa tuku ing toko. Campuran kasebut kudu dicampur kanthi tliti, nyebar dadi cangkir utawa panci sing amba kanthi paling ora 25 cm, lembab.
Ing pungkasan wulan Februari, penghapus jahe diselehake ing wadhah kebangkrutan sing disiapake kanthi ginjel. Ditempelake rimpang 3-4 cm disiram karo campuran lemah lan disiram kanthi akeh. Elingi! Saluran dibutuhake. Sawise 15-20 dina, tunas enom jahe katon.
Germin jahe. © Patrick TAMNyiyapake rhizome kanggo nandur
Rhizomes kanggo tanduran bisa dituku ing mall utawa sayur-sayuran ing toko. Bahan penanaman kudu luwih enom (dibutuhake) lan seger. Badhak badhak enom ditutupi kulit kulit sing alus saka hue emas, duwe mripat ing permukaan (kaya kentang). Aja tuku rizom sing rusak, kisut, sluggish, garing. Dheweke ora bakal urip lan ora bakal dadi tunas.
Sadurunge nandur tunas, rimpang direndhem nganti 12-20 jam ing banyu sing digawe panas. Ginjel sajrone wektu iki rada bengkak. Potong materi tanduran ing lobus supaya saben duwe tunas 2-3. Cuts paling apik kanggo para peluncur ing proses rimpang. Lumahing tatu kudu dilindhungi saka rot rot lan jamur patogen. Sampeyan bisa diobati karo biofungicide, disiram karo awu kayu sing dicukur kanthi apik utawa areng.
Persiapan amben kanggo nandur tunas jahe
Kanggo sukses sing sukses, jahe mbutuhake lemah acidity medium kanthi kandungan organik sing akeh. Ing musim gugur, lemah dibukak nganti 25-30 cm kanggo nggawe kasur sing alus. Ing ngisor dig, padha nggawa 1-2 ember humus lan ember pasir saben meter persegi. m alun-alun. Yen lemah kurang nutrisi, tambahake 50-80 g / sq. m nitrofoski. Yen lemah abot utawa kandhel, prelu manawa banyu got digawe saka kerikil lan wedhi sing kasar utawa kripik kayu konifer sing gedhe (iku acidifying lemah netral) lan sampah sing disigar saka pruning kebon.
Tetanduran Kethek Jahe
Rhizom sing ditandur kanthi pucuk vegetatif ditanam kanthi permanen ing wulan April-Mei. Kanggo nglindhungi saka kahanan cuaca sing ora stabil (sanajan ing sisih kidul), perladangan ditutupi tutup sementara saka film utawa bahan liya. Sadurunge tanduran, lemah kudu lembab. Skema landing bisa biasa. Ambane udakara udakara udakara 20 cm.Gendhunge bisa disiram nganggo humus utawa humus sing diwasa. Sumebar sprened delenki sawise 30 cm lan sprinkle karo lapisan lemah.
Jahe farmasi, utawa jahe obat, utawa jahe nyata, utawa jahe biasa (Zingiber officinale). © DalgialPerawatan Tanduran Jahe
Sawise udakara 30-40 dina, tunas enom bakal katon ing permukaan lemah. Pangembangan massa ijo aktif banget lan tanduran mbutuhake kelembapan sing cukup ing lemah lan udhara. Tanduran jahitan disemprotake 2-3 kali seminggu saka mbanyoni bisa karo muncung bolong sing apik lan ora ngidini overdrying lemah. Dina sawise mbanyoni, lemah diluncurake supaya akses oksigen luwih apik menyang akar budaya. Mbanyoni lan nyemprot wis rampung ing wayah esuk sadurunge 9 lan sawise nedha bengi ora luwih saka 15-16 jam dina supaya tetes banyu ora dadi lensa lan ora ngobong godhong tanduran.
Klamben ndhuwur
Wujud rhizome minangka organ panyimpenan, jahe responsif kanggo aplikasi pupuk. Dheweke diwenehi feed kaping 1.5-2.0 minggu, diwiwiti kanthi tahap tunas massa. Klamben paling ndhuwur biasane ditindakake kanthi pupuk organik, yaiku mullein gantian karo droppings manuk kanthi pencernaan saka 1:10 lan 1:15. Ing pungkasan Agustus, kalium sulfat kanthi tingkat 50-60 g per sq. m alun-alun. Kalium ing wektu iki nyumbang kanggo tuwuhing rimpang.
Panen
Yen jahe ditanam ing budaya taunan, mula kanthi wiwitan kuning lan godhong tiba, mbanyoni mandheg. Sawise 1.0-1,5 minggu (aja nganti garing ing lemah), rimpang kanthi akar diubur kanthi tliti, supaya ora ngrusak potong. Dheweke dibersih saka lemah lan akar tambahan, diresiki rereget, rada garing ing srengenge utawa ing wilayah sing sithik lan sithik.
Rhizome disimpen ing kantong linen ing papan sing garing utawa ing ruang sayur ing kulkas. Suhu panyimpenan paling apik yaiku + 2 ° C. ROOT bisa beku. Badhak badhak diwasa ing bagean kasebut kudu ana warna kuning entheng.
Yen jahe ditanam minangka tanduran hias kebon, mula ing mangsa iki akar bakal ditinggalake ing lemah. Kanggo tanduran ing musim semi, rimpang disimpen ing rak ngisor kulkas.
Pandhangan umum babagan tanduran jahe biasa. © Eric ToensmeierTanduran jahe ing tengah tengah lan ing sisih lor Rusia
Ing zona tengah lan ing sisih lor Rusia, disaranake tuwuh jahe kanggo nglumpukake rimpang terapeutik ing omah kaca sing digawe panas, nggawe suhu positif, suhu positif, kelembapan lemah lan udhara.
Wilayah sing dilindhungi kudu disiapake kanthi ati-ati. Campuran lemah kanggo tanduran rimpang akar wis disiapake ing proporsi sing padha karo tanduran ing tunas. Kabeh karya persiapan ing lapangan sing dilindhungi kudu rampung ing akhir wulan Februari. Lemah digawe panas nganti 12 ... + 15 ° С, udhara nganti 25 ... + 30 ° С. Wektu paling optimal kanggo tanduran ing lemah omah kanthi konstan yaiku setengah pisanan saka Maret.
Sadurunge tanduran ing lemah, delenki kudu direndhem ing banyu anget sedina. Dheweke diobati nganggo oyod lan ditanam ing bolongan sing kapisah miturut skema 25-30 cm sak saurutan lan ing antarane larik 40-45 cm. Care kalebu ing mbanyoni biasa, klamben ndhuwur, nggarap (ndeleng pariwisata ing lemah sing mbukak).
Alamiah, potong sing diasilake ing kahanan omah bakal beda karo panen sing ditandur ing kahanan iklim sing cocog. Nanging rhizome jahe kanthi ngasilake sing luwih cilik isih nduweni kabeh migunani lan penyembuhan.
Jahe farmasi, utawa jahe obat, utawa jahe nyata, utawa jahe biasa (Zingiber officinale). © Geoffrey HabermanTanduran Jahe ing omah
Paling asring ing Rusia, jahe, sanajan ing sisih kidul, ditanam minangka tanduran hias njero ruangan lan obat taunan. Tanduran rhizom ing kahanan njero ruangan ditindakake sawayah-wayah ing taun, nanging tanduran delenki ing musim salju tuwuh luwih praktis lan asil sing luwih apik.
Nalika tuwuh ing njero ruangan, dimensi kontaner lan kontaner liyane sing disiapake kanggo tanduran kalebu sanget. Pot, kontaner, bak lan kothak kudu ana sisih ndhuwur, amarga sistem akar branched kanthi rimpang dumunung ing permukaan lemah. Sing dhuwur kontaner kanggo penanaman taunan cukup 20-30 cm, lan nganti pirang-pirang taun - 30-40 cm. Tank dipasang ing palet sing dipenuhi kerikil. Yen prelu, panci digunakake kanggo ngilekake banyu. Ing ngisor pot, sawetara bolongan digawe kanggo ngilangi kelembapan sing berlebihan sajrone mbanyoni akeh lan asupan nalika ngombe lemah kanggo macem-macem sebab. Lemah disiapake saka humus utawa vermicompost, wedhi lan tanah sing rusak. Campuran jumlah sing padha lan isi tank. Delenki sing wis disiapake dilebokake ing lapisan ndhuwur campuran lemah, dadi luwih jero nganti sawetara cm. Sawise 15-20 dina tunas jahe enom katon. Pangopènan luwih, kaya ing omah kaca.
Tanduran hias pisanan ora ditrapake sajrone 2-3 taun pisanan, lan mengko prosedur iki ditindakake saben taun. Bebarengan karo transplantasi, jahe disebar kanthi mbagi rhizome. Nalika transplants, utamane kanthi divisi rimpang, priksa kabeh cara higienis saka mlebu bakteri lan jamur patogen sing nyebabake rot akar. Kanthi pirang-pirang taun penanaman ing omah, tanduran jahe bisa dhuwur nganti 1.0-1,5 m. Kembang jahe ing sangisore tuwuh kanthi warna kuning-kuning, kadhang kembang abang utawa coklat-coklat, diklumpukake kanthi spikelet cendhak. Ing Rusia, kembang kasebut arang banget. Kanthi kuning saka bagean vegetatif pangeboman, tanduran kasebut terus mulih. Sajrone wektu kasebut, rimpang digiling lan digunakake kanggo tujuan sing digunakake minangka obat digawe ing omah, utawa bagean akar disimpen kanggo ngasilake musim semi. Sawetara petani kembang amatir langsung mindhah tanduran, misahake bagéan saka pamotongan.
