Coba masak timun sing digoreng iki nganggo currants, kita njamin sampeyan bakal seneng !!! Rasa iku luar biasa!
Kariar putih melu nggawe marinade: asam asetat ditambah karo asam berry.
Woh wohan beri putih bakal mambu kaya dill lan timun.
Sayuran lan woh wohan beri katon asli nalika dilayani bebarengan: timun segar nyebar ing penggemar, lan kembang kari kari sing dibuncelake ing ndhuwur.
Sampeyan bisa pickle timun griya ijo, nanging sayuran sawah sawise pickling bakal luwih kandhel lan sedhep.
Timun pickled karo currants - resep langkah demi langkah nganggo foto
Produk:
- timun - 1,5 kg
- currant putih - 150 g,
- wiji dill garing - 1 tbsp. l (ora slide)
- papak - 1/2 sirah medium,
- godhong laurel - 5 pcs.,
- lada pait - 1 pc.,
- ROOT horseradish - 2-3 cm,
- mrico ireng - 1 sendhok teh,
- butiran ketumbar - 1/2 sendhok teh,
- godhong blackcurrant - 6 PC.
- Marinade kanggo siji telu liter: banyu - 1-1,1 l, cuka 9% - 90-100 ml, uyah - 1,5 sdm. l., gula - 3 tbsp. l
Urutan masak
1. Timun sing gedhe karo wiji overripe diisi ing tong, lan sing paling cilik dijupuk kanggo jeruk.
2. currants putih lan timun dibasuh ing banyu adhem.
3. Karyawan dipasang ing piring. Timun direndhem ing mangkuk banyu adhem, sawise ngethok tip.
Sayuran kudu ing banyu paling ora 2-3 jam.
4. Ing jar sing disterilisasi dilebokake rempah marinade: godhong lauar lan currant, pari-parian ketumbar lan lada ireng, dihiasi akar horseradish.
Cengkak bawang putih sing gedhe dipotong, sing cilik isih ditinggalake utuh. Ing polong lada panas, buntut dipotong, pari-parian isih ditinggalake.
Piring dipotong dadi dering gedhe. Toko sing ora enak ora mesthi dicekel, bisa diganti wiji dill.
Ing wiwitan musim, sampeyan bisa tuku wiji wiji 200 gram ing toko kanggo ditambahake menyang macem-macem marinades yen perlu.
5. Timun dibandhingke kanthi rapet, gantian antarane tumpukan menegak lan horisontal kanggo ngisi kabeh suwene.
Yen sampeyan sijine 1.5 kilogram timun ukuran medium ing jar telung liter, mula siji liter cairan cukup kanggo diwutahake.
Kariar putih dipasang ing ndhuwur timun supaya woh wohan beri ora crumple.
6. Cucumber karo currants diwutahake karo banyu sing nggodhok, jar ditutupi. Timun anget suwene 10 menit. Saliran banyu, tuang timun karo banyu sing nggodhok seger, dikonsumsi 10 menit. Isi kapindho iki digunakake kanggo marinade.
7. Tuang kabeh banyu menyang panci.
8. Uyah lan gula dilebokake ing banyu. Marinade direbus nganti 2 menit.
9. Cukuran diwutahake menyang jar timun, diikuti karo marinade.
10. Gulung timun. Jar wis diuripake, ditutupi kemul, kiwa nganti esuk.
11. Timun sing adhem entuk warna "pickled" tradisional, currants isih tetep putih.
12. Yen timun pickled dilebokake ing salad, mula woh wohan beri kari bisa digunakake minangka hiasan, ngeculake loro utawa telu cabang ing ndhuwur.
Timun pickled karo currants siap!
Bon napsu !!!
Deleng uga resep-resep resep musim dingin sing luwih enak, delok ing kene.
