Cara kanggo masak sawetara jinis kompar eri kanggo mangsa

Woh-wohan giliran beda karo plum ing rasa sing luwih asem, astringen, padha jenuh karo vitamin lan bahan sing migunani. Kanggo njaga properti sing migunani, sampeyan bisa nggawe kompol saka eri kanggo musim salju. September minangka wektu sing paling apik kanggo ngombe minuman keras sing cukup. Iki bisa ditindakake kanthi tanpa sterilisasi. Yen sampeyan ketat nganggo teknologi resep lan persiapan, mula minuman iki bisa disimpen nganti rong taun kanthi suhu kamar.

Sifat migunani saka eri lan contraindications kanggo nggunakake

Kanggone uga nguatake sistem kekebalan amarga vitamin B, P, C lan E sing ana ing njeroné, Kajaba iku, woh wohan beri kaya asam organik, steroid, karbohidrat, uyah mineral, karoten, tanin, glukosa lan fruktosa. Komposisi iki ngidini panggunaan ing perawatan akeh penyakit lan minangka prophylactic. Penyakit kasebut kalebu: gangguan pencernaan, constipation, gastritis, kekurangan vitamin, infeksi purulen ing kulit, fungsi ing sistem kardiovaskular, ati lan ginjel. Tanduran mbantu mbantu gampang gemeter, insomnia lan kelemahane awak umum. Jus degul seger mbantu ngatasi hepatitis A. Uga, woh-wohan ing giliran yaiku ngresiki getih, anti-inflamasi, diaphoretic lan disinfecting, mbusak bahan-bahan beracun lan racun saka awak, nyuda rasa mual, sing penting kanggo wanita ngandhut ngandhut toksikosis.

Woh wohan beri bisa nyumerepi frost lan sumber vitamin, seger lan sajroning komposit, sele, dijaga lan infus. Penting, sawise ngliwati perawatan panas, giliran kasebut tetep menehi nilai penyembuhan lan entuk manfaat. Compote Blackthorn kanggo musim dingin minangka minuman sing apik kanggo kesehatan kulawarga kabeh!

Nanging, kaya produk liyane, giliran kasebut duwe contraindications kanggo digunakake. Iki minangka acidity sing tambah ing weteng, kecenderungan alergi, ulkus lan gastritis ing tahap akut, intoleransi individu.

Fitur persiapan kompote

Nggawe kompos saka eri kanggo musim dingin iku cukup gampang. Nanging kanggo panyimpenan jangka panjang, penting kanggo mirsani sawetara aturan:

Kaping pisanan, sampeyan kudu kanthi ati-ati ngurutake siji-sijine, mbusak woh-wohan sing ala, busuk, garing, cethek lan retak. Yen dheweke entuk compote saka wangkal, mesthi bakal ngrusak mau. Sampeyan uga perlu ngilangi batang ing wektu sing padha.
Bilas kanthi apik woh wohan beri kanthi nggunakake banyu sing mlaku, elinga saben woh. Banjur kudu garing ing andhuk utawa serbet.
Siapake wadhah ukuran sing dibutuhake, wisuh nggunakake soda utawa bubuk sawi. Sawise sterilisasi kukus utawa ing oven lan garing.
Penting kanggo nutup omben sing jimat. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nyiyapake tutup logam skru utawa dirancang kanggo seaming karo kunci. Dheweke uga disterilasi ing banyu sing nggodhok sajrone limang menit.

Resep komplek Thorny kanggo mangsa

Komponen eri sing ora enak banget kanggo musim dingin wis disiapake kanthi metode sterilisasi lan cara ngisi sawetara.

Resep tanpa sterilisasi

Kanggo nyiapake kompol saka eri tanpa sterilisasi, sampeyan kudu:

Isi jar karo siji katelu saka woh-wohan.
Tuangake banyu sing nggodhok menyang jar ing sisih ndhuwur gulu, tutup karo tutup sing resik lan terus kurang saka 15-20 menit.
Ing wektu iki, 375 g gula kudu diukur.
Yen kompote wis rampung, sijine tutup karo jaring ing jar banjur lebokake cair kasebut ing wajan gula.
Setel panci ing kompor lan tunggu nganti bisul; kanggo bubar gula sing luwih apik, disaranake bisa adus sirup.
Tuang sirup sing nggodhok menyang jar nggunakake corong sing amba, tutup kanthi tutup resik banjur gulung munggah.
Sawise muter, gulingake jar banjur bungkus kemul kasebut supaya krasa alon.

Sawise sedina, perlu kanggo mriksa ketat saka nutup komposis, yen paling sethithik sethithik cairan dibebasake, mula suwe ora disaranake ninggalake jarum kaya ngono. Sawise rong dina maneh, sampeyan kudu ndeleng manawa ngombe mendhung, yen ana transparansi, kanthi aman bisa nyopot kanggo panyimpenan jangka panjang.

Rasa duri rebut kanggo mangsa, sing disiapake tanpa disterisasi, prakteke ora beda karo rasa minuman sing digawe miturut resep klasik. Ditambah sing penting yaiku butuh wektu kanggo masak. Sadurunge digunakake, yen katon gula banget, sampeyan bisa ngencerake banyu.

Resep compote duri musim dingin tradisional kanthi sterilisasi

Proses pengadaan:

Godhok banyu 2,5 liter, adus gula gula nganti 1,5 kg lan aduk nganti rampung bubar.
1 kg saka eri murni kanggo dilebokake ing colander lan daptar acara ing sirup sing nggodhok, tahan woh wohan beri sajrone 5-7 menit.
Tuang woh-wohan sing wis dicampur dadi jar sing disiapake telung liter lan sirup ing sisih ndhuwur, banjur tutup jar karo tutup sing disiapake.
Sijine kain ing ngisor telusur, sijine jar, dilebokake banyu menyang level "pundhak".
Setel panci ing panase kurang sithik lan disterilake jar nganti 15 menit sawise nggodhok.
Banjur sampeyan kudu nyopot jar ing telusur lan gulung tutup tutup, dipasang regane, bungkus banjur lebokake dina kasebut. Banjur sampeyan bisa nyelehake kompote kasebut ing papan panyimpenan.

Miturut resep iki, bisa kanggo masak kompote tanpa buah, kanggo iki, blanco woh wohan beri ing sirup luwih dawa - 10-15 menit. Sisane teknologi masak bakal padha.

Resep garang lan apel kanggo musim salju

Proses nggawe komposis saka rong komponen:

Tuangake apel, disigar irisan-irisan gedhe, dicampur karo eri, isi sisih katelu saka jar.
Tuangake banyu kanthi banyu sing nggodhok, terus 10 menit, banjur lebokake cair ing telusur lan tuang gula kisaran kanthi laju 0.3 kg saben liter banyu.
Gawe banyu nganti adus, adus, supaya gula tebu bubar larut.
Tuang sirup duri lan apel nganggo sirup sing diasilake.
Sijine jar ing telusur, tuang banyu kaya sing wis dijlentrehake ing ndhuwur lan disterisasi 10 menit wiwit adus.
Tanggepake kaleng lan gulung kanthi kenceng. Banjur, ing posisi sing ora kuwalik, bungkus kanthi kemul lan sawise sedina bisa disimpen kanggo disimpen.