Jamu wangi sing pedhes ing meja panedhaan ora mung dekorasi. Gondho timun sing paling enak nyebabake napsu. Budaya gondho pedhes iki nyebar ing saindhenging bawana lan utamane dipenggalih dening para penyayang aroma sing enak, salad, piring sisih. Ing sajian lan persiyapan mangsa, kanggo tujuan terapi, godhong, batang, akar, inflorescences, wiji digunakake. Ing artikel iki, kita bakal ngomong babagan teknologi tetanèn ing dill - nyebar, perawatan, utamane budidoyo grumbulan dill.
Wit sing ambu ora enak, utawa kebon kebon (Anethum graveolens) mung siji-sijine spesies kulawarga dill.
Sejarah penanaman dill
Dill nuduhake tanduran taunan klompok tanduran ijo, pedhes-gondho utawa pedhes. ROOT oyod, godhong openwork lan ambu wangi seger kanggo mbedakake saka tanduran liyane ing grup iki.
Budaya kasebut dikenal lan digunakake kanggo tujuan panganan ing Rusia wiwit abad X sing adoh, nanging sanajan saiki musim panas penduduk sambat babagan keanehan sing aneh. Gampang ngasilake lan ngasilake woh-wohan massa ijo ing musim semi lan musim gugur, lan nalika musim panas asring menehi sayuran tanpa sayuran. Ngganti varietas, wektu nyebar, ambane panenane, njaga mbanyoni optimal ora duwe efek sing bisa ditemokake. Petunjuk ing cedhak. Lan gegandhengan karo memori genetik tanduran.
Dill ambu utawa kebon - mung spesies kulawarga dill kanthi siklus urip sing cendhak. Sawetara ahli botani cenderung diklasifikasikake minangka jinis mustar lan diarani mustar plum. Wong nyeluk dill, coper, copra.
Tanah kelairan dianggep Tengah. Dill wis nyebar lan tuwuh ing endi-endi. Dikenal luwih saka 5000 taun lan digunakake dening dokter Mesir ing wektu kasebut minangka tanduran obat sing ngeculke sakit kepala (migrain).
Miturut Kitab Suci, para Farisi mbayar sepuluh ing bagean kembang (wiji, godhong lan batang). Dina iki, ing saben kothak wutah pribadi, dill kudu tuwuh, sing wiwit abad tengahan dianggep perlindungan saka ilmu sihir lan kutuk.
Isi nutrisi ing dill
Kabeh organ dill ngemot bahan sing migunani, nanging utamane akeh ing godhong seger. Bebarengan karo karoten, tanduran dill ngemot vitamin "C", "B", "PP", flavonoid, lan uyah mineral. Dasar dill yaiku terapi penting, sing kalebu carvone, fallandren, limonene. Dheweke menehi ambu pungent sing khas kanggo tanduran kasebut.
Ing obat rakyat, dill digunakake kanggo macem-macem penyakit lan penyakit. Pentinge obat-obatan obat kasebut uga dihargai para apoteker, sawise ngembangake pirang-pirang obat sing disaranake kanggo ngobati kekurangan koronari kronis, kanggo nyegah serangan angina, ngilangi kolik ing pasien sing gastritis ("Anetin"). Kanggo kolik bayi, "Dill Water" digunakake.
Dokter nyaranake nggunakake infus godhong lan batang ing tahap hipertensi awal, minangka diuretik, penyembuhan luka, ngeculake gatal-gatal kulit, antihemorrhoidal lan indikasi liyane. Ing industri minyak wangi lan kosmetik, lenga penting wiji minyak digunakake ing pabrik untu, colognes, krim.
Kabeh organ dill ngemot bahan sing migunani, nanging utamane akeh ing godhong seger.
Fitur biologis ing dill
Fitur babagan dill utama yaiku hubungane karo dawa awan. Dill minangka tanduran dawa dina khas. Kanthi durasi 10-14 jam, mung tanduran vegetatif dibentuk (wutah massa godhong). Ing memori genetik dill, kacathet yen ndawakake wektu awan luwih saka 14 jam minangka tandha rampung pembangunan. Mula, kanthi luwih saka 14 jam, tanduran kanthi cepet mbentuk organ generative (kembang, inflorescences, woh-wohan, wiji).
Ing wiwitan musim semi lan wiwitan musim gugur, yen wektu entheng beda-beda ing antarane 10-14 jam, periode paling optimal kanggo pangembangan massa vegetatif ndhuwur. Amarga wis suwe ing musim panas, dill bisa langsung mekar. Coba elinga nalika nyebar varietas awal kanthi mangsa sing suwe saya suwe saya suwe saya entek.
Amarga sayuran ijo sing ngemot jumlah minyak esensial lan bahan-bahan penting sing paling akeh, luwih becik nggawe conveyor kanggo entuk crops dill seger ing kebon. Ana sawetara cara kanggo nggayuh iki:
- mbaleni nyebar saka macem-macem sawise 10-12 dina,
- ngatur panrimo saka sayuran ijo seger kanthi nyebar macem-macem precocity,
- gabungke frekuensi nyebar lan varietas dill.
Dill nyebar tanggal
Sawise wiwitan ripeness biologis, dill dipérang dadi awal, tengah lan pungkasan. Ngatur resi varietas sayuran ijo seger, gunakake teknik ing ngisor iki:
- ing Maret-April lan Juli-awal Agustus (gumantung ing wilayah kasebut) mung nyebar pungkasan ing frekuensi sing ditampa,
- ing pungkasan Mei - awal wulan Juni, ngalih kanggo nyebar awal varietas.
Strategi kaya ngono, ditambah karo fitur varietal, bakal entuk sayuran ijo seger ing meja lan inflorescences dienggo ing ngolah produk sajrone kabeh wektu anget. Kajaba iku, wiji mandhiri, sanajan wiwitan musim adhem, bakal menehi greja liyane.
Varietas dill
Dill bisa di resiki sepisan lan bola-bali sacara teknis (kanggo sayuran ijo) lan ripeness biologis kanggo wiji (ing inflorescences). Periode vegetatif awal variasi saka wiji ijo nganti panen ijo 32-55 dina, lan nganti tahap payung ijo 55-70 dina. Varietas medium duwe musim akeh nganti 35-55 lan dina 56-99, masing-masing. Mengko varieties mbentuk massa ijo sing cocog kanggo panen ing 38-52 dina, lan kanggo panen mangsa 62-104 dina.
Wiji wiji.
Awal varieties saka dill
- Gribovsky lan Adoh beda-beda ing precocity lan aroma sing kuwat;
- Payung, mbentuk pucuk lateral kanthi jumlah sing cukup.
Dill Sedheng
- Hanak, Macem-macem Czech kanthi rosette godhong godhong sing gedhe;
- Kaskelensky lan Borea mbentuk godhong kanthi tinge sing surem;
- Lesnogorodskybedane ing resistensi penyakit;
- Pola - nduwe warna ijo saka godhong;
- Salute - mbentuk toko gedhe lan pucuk sisih, sing menehi panen warna ijo lan panen kaping. Sampeyan pancen menarik amarga ora mekar ing Rusia Tengah, nanging mung menehi greenery, nanging lara amarga bola-bali nyebar ing sak panggonan.
Pungkasan ripening varieties
- Anna - godhong sing dibédakaké kanthi kuat kanthi warna sing ijo-abu-abu;
- Qibray - macem-macem kuning warna shade ijo,
- Uzbek-243 - tanduran dhuwur kanthi godhong godhong sing apik. Godhong warnane ijo.
Varieties shrub saka dill pungkasan mateng
Ing taun 90an abad XX, para peternak pikantuk variasi kanthi struktur massa ing ndhuwur bumi. Varietas shrub ditondoi kanthi pambentukan sawetara batang sing dipendhem, sing ngidini sampeyan entuk luwih akeh massa ijo. Musim mangsa sing suwe saya suwe (40-135 dina) lan potongan kanggo sayuran ijo (14-25 dina) nyedhiyakake produk seger sajrone dina sing paling dawa nalika varietas biasa mlebu formasi lan mateng inflorescent.
Kematangan teknis varietas grumbulan dumadi ing 40-45 dina, lan biologis - ing 110-135 dina. Sajrone tanduran ing musim semi, durasi panen kanggo sayuran ijo luwih saka 14 nganti 35 dina.
Varieti pungkasan grumbulan sing paling umum yaiku:
- Alligator - godhong kanthi kelir bluish, ditutupi lapisan lapisan lilin sing lancip. Dhuwure produktif. Siji grumbulan nyedhiyakake 100-150 g produk ijo;
- Salute - ditondoi dening mangsa sing paling dawa. Kesucian teknis (godhong ing sayuran ijo) dumadi ing 40-45 dina. Wangun godhong ijo sing peteng, panen sing bisa nganti 25 dina;
- Buyan - bedane ing wektu sing paling dawa saka pengecambahan nganti sayuran ijo (58-65 dina). Godhongé ijo peteng, wangi.
Agrotechnics akeh dill
Kanggo pangembangan massa hawa sing apik, dill mbutuhake cahya, lemah sing subur kanthi kebolehtelapan. Tanduran ora tahan banyu stagnasi. Kanthi fenomena stagnant, godhong saka petioles nganti dhasar agul-agul godhong duwe warna abang, lan tanduran sacara signifikan alon-alon tuwuh massa pangeboman. Kanthi keasidan tambah, tunas telat, lan wutah massa ndhuwur diwatesi.
Dill butuh lemah kanthi reaksi kaasaman netral.
Dill pancen ora cocog karo kahanan sing saya tambah. Wiji wiji diwiwiti nalika lemah digawe panas ing lapisan 10 cm dadi + 3 ... + 5 ° C. Pucuk ora mati nalika suhu mudhun dadi -3 ° C. Optimal kanggo pangembangan tanduran - ing sajroning + 8 ... + 10 ° ะก. Serangn suhu suhu ndhuwur + 15 ° C nyebabake transisi cepet menyang pambentukan inflorescences.
Pucuk nalika ditandur kanthi wiji garing katon ing 10-20 dina lan ing wektu pisanan (10-12 dina) tuwuh alon-alon. Nalika saya ngadeg rapet ditindhes dening suket. Sowing kudu dijaga tetep resik, lemah lan lembab.
- Dill seneng papan sing entheng. Malah bayangan sing entheng nyebabake babagan tanduran karo godhong cilik, pucat saka godhong.
- Nalika nyiyapake dill, sampeyan ora bisa mbatesi lemah lan nggawe awu.
Prekursor lan kompatibilitas karo sayuran liyane
- Yen ditrapake ing budaya, para preduli sing apik kanggo timun yaiku timun, kubis, tomat, legum, lan beets. Sampeyan ora bisa tuwuh dill sawise parsley, celery, wortel.
- Dill bisa thukul ing kaping pindho sawise ngasilake panen awal (kentang awal, bawang putih, bawang, kubis awal). Ngembangake kanthi apik ing tanduran sing ditebuk kanthi tanduran sayuran liyane (bayem, salad, bawang, bawang putih, kubis). Kompatibilitas sing luwih apik karo timun lan zucchini.
Persiyapan lemah
Dill minangka budaya awal. Mula, lemah wis disiapake kanggo nyebar ing musim gugur. Situs kasebut dibebasake saka sisa-sisa sisa lan suket. Sajrone ngeduk, humus utawa kompos sing diwasa digawe (utamane ing lemah sing subur) ing 0.5-1.0 ember lan nitrofos 25-30 g / sq. m
Ing lemah sing kaya medium, dudu nitrofoska, lemak fosfor-kalium bisa ditambah - superfosfat lan uyah kalium kanthi tingkat 25-30 lan 15-20 g / pers. m saka area tanah. Ing lemah lemak, mung pupuk fosfor-kalium sing ditrapake. Iki amarga kemampuan dill kanggo nglumpukake nitrat. Kanthi kedadeyan cedhak banyu ing ngisor banyu ing musim gugur ing musim gugur, ranjang wis siyap.
Kanggo pangembangan massa hawa sing apik, dill mbutuhake cahya, lemah sing subur kanthi kebolehtelapan.
Wiji nyiyapake
Wiji Dill ngemot minyak esensial sing nyegah kanthi cepet. Mulane, wiji tahan 2-3 dina ing banyu anget, ganti saben 4-6 jam, banjur garing ing kamar nganti flowability. Germinasi nyepetake munculna tunas nganti 10-12 dina, tunas katon ing 7-8 dina. Nalika nyebar garing - kanggo 15-20 dina.
Sowing dill
Kanggo nyebar, macem-macem skema digunakake:
- kanthi acak
- Pribadi
- kaset
- ukuran loro lan lima,
- furrow lan liyane
Kanthi saurutan - jarak antara larik yaiku 30-40 cm, saurutan - 3-4 cm.Haburan panyebaran ora luwih saka 2-3 cm ing lemah cahya lan 1,5-2.0 cm ing medium lan abot.
Yen dill bakal digunakake kanggo sayuran ijo lan ing potong pungkasan, luwih becik nyebar nganggo pita. Jarak antarane garis ing pita yaiku 20-30 cm, lan ing antarane tape 40-50 cm.
Pengalaman sing menarik yaiku nyebar pari. Papan kanthi jembaré 5 cm nganti ambane 2-3 cm dipencet menyang wilayah sing diresiki, disirami sawise 10-12 cm. Wiji Dill disebar ing sisih ngisor pucukan lan ditutupi humus utawa bumi.
Kanggo nyebar musim semi, kaya ing musim semi, wiji garing digunakake. Mengko tanduran biasane dilaksanakake nganggo bahan sing wis akeh.
Perawatan sawise-muncul
Sawise nyebar kanthi cara, dill ora disiram kanggo shoots. Sawise munculna, loosening pisanan lapisan cm cm wis ditindakake, loosening sakteruse wis diresmik nganti 8-12 cm.Ing tahap 3-4 godhong nyata, penipisan pertama ditindakake nganti 3-5 cm ing antarane tanduran.
Ing larik sing kiwa ing wiji, tanduran bakal diiris kanthi cepet nganti 8-10 cm. Yen panenane saya tambah kandel, penipisan diulang sawise 5-7 dina. Sawise tekan tanduran sing dhuwuré cm, cm diwiwiti dadi sayuran. Arum maksimal maksimal tekan sadurunge mbuwang inflorescent.
Sing luwih tuwa tanduran, saya kuwat arum. Perawatan utama kasusun saka loosening kanthi karusakan serangga suket. Sadurunge panen pungkasan, kudu nyingkirake millet lan bristles, amarga wiji kasebut kurang dipisahake saka dill nalika ditapis lan diukur.
Periode vegetasi sakdurunge sadurunge panen disimpen ing kahanan teles.
Fennel Dill
Varietas awal nalika musim panas ora feed. Dill cukup pengisi pupuk pupuk musim gugur. Nalika kurang (utamane kanthi godhong godhong sing alon), ing tahap 2-3 godhong nyata, siji klambi ndhuwur karo nitrophose utawa urea ditindakake ora luwih saka 10-15 g / sq.m. wilayah.
Varietas ripening tengah lan pungkasan kanthi mangsa suwe saya panganan kaping pindho. Panganan pisanan ditindakake ing fase sing padha lan norma sing padha karo varietas awal, lan kaping pindho sawise 20-25 dina kanthi solusi urea karo uyah kalium ing dosis 20 lan 15 g, masing-masing, saben 10 liter banyu saben 3-4 meter persegi. m landing. Nalika dipakani, aja nganti golek solusi kanggo tanduran. Sawise klamben ndhuwur, tanduran diresiki lan disiram kanthi akeh.
Mbanyoni
Periode vegetasi sakdurunge sadurunge panen disimpen ing kahanan teles. Overdrying saka lemah ndadékaké penundaan pembangunan, coarsening saka godhong lan akumulasi nitrat ing wong-wong mau. Penyiraman sing berlebihan nyebabake nyuda konsentrasi minyak penting, dill ilang daya tarik utama - aroma. Dill disiram kaping 1-2 kaping seminggu. Ing cuaca sing garing lan garing, sampeyan bisa nyirami tanduran sing mulus kanggo nggawe mikroklimat sing optimal.
Fitur saka tuwuh grumbulan
Fitur struktur biologis semak semak nemtokake teknologi nyebar lan penanaman. Massa ing ndhuwur lemah saka macem-macem dill grumbulan mbentuk pucuk lateral ing axils saka godhong, sing menehi tampilan grumbulan. Nalika tekan 4-6 cm, dheweke bakal rusak lan mangan.
Ing varietas grumbulan, habitus dhuwuré 1,5-3,0 m lan volume udakara siji meter. Godhong-godhongan godhonge apik. Supaya tanduran bisa mbentuk grumbulan, papan sing cukup dibutuhake. Mula, ing tanduran kasebut, jarak antarane larik yaiku 35-40 cm. Wiji nalika nyebar ditanam ing suhu 1.5-3.0 cm, kanthi jarak jarak ing antarane 5-6 cm.
Kanthi kepadatan tanaman sabanjure percambahan, 3 tipis ditindakake. Penipisan sing kapisan, nalika tanduran mundhak 6 cm, lan 2 lan 3 nalika saling teduh. Sawise nyipetake kaping telu, jarak antara semak kudu 25-30 cm. Godhong saka grumbulan akeh, agul-agul godhong bisa tekan 25-40 cm. Rosette dasar ngisor godhong iku kandel.
Nalika ditandur ing lemah sing mbukak, wiji variasi grumbulan ing jalur tengah ora masak. Kanggo entuk wiji, dill ditanam liwat tunas. Sowing tunas ditindakake ing omah kaca film utawa ing pigura ing Maret - April. Ing lemah sing mbukak, tunas ditransfer ing pungkasan Mei. Persiyapan lemah lan perawatan ruangan padha karo kebon dill.
Panen dill ing ripeness teknis kanggo sayuran ijo ditindakake ing dhuwur tanduran 10-20 cm.
Penyakit lan hama omo
Antarane penyakit, sing paling umum yaiku jamur cendhek lan downy. Kurang asring, tanduran kena pengaruh saka sikil ireng. Kanthi mbanyoni sing gedhe banget, dill mengaruhi rot rot, godhong kriting, bakteri vaskular lan penyakit liyane.
Trichodermin nglindhungi saka macem-macem jinis wutah lan rot; phytosporin nglindhungi saka sikil ireng. Obat sing unik yaiku biofungicide "Mikosan-B", sing menehi perlindungan sing efektif kanggo sawetara penyakit jamur sajrone musim akeh. Pancen aman tumrap manungsa. Produk bisa dikonsumsi ing dina kaping pindho sawise diproses. Ing cuaca panas lan garing, efektifitas pengaruhe ing penyakit kasebut ora suda. Ana siji fitur. Produk biologis iki ora digunakake ing pirang-pirang campuran campuran tank. Aja njupuk kemungkinan!
Saka hama, karusakan disebabake aphids, payung lan kutu earthen. Aphids (kanthi jumlah cilik) bisa dibuwang nganggo aliran banyu. Saka kutu, phytosporin efektif. Sampeyan cukup kanggo nyemprotake tanduran lan lemah. Phytosporin gampang digabung karo biofungicides liyane ing campuran tank. Nanging isih, mriksa kompatibilitas tambahan ora bakal lara.
Aplikasi, norma lan wektu perawatan dituduhake ing paket karo produk biologis utawa disaranake.
Panen
Pemanen ing ripeness teknis kanggo sayuran ijo ditindakake ing dhuwur tanduran 10-20 cm lan bisa digunakake maneh utawa bisa dienggo maneh. Kanthi reresik sedina, tanduran diwutahake banyu lan dipotong nganti tunggul 2-3 cm. Gunakake seger, garing, beku.
Payung Dill kanggo pickling dicopot sajrone mangsa ngembang - wiwitan set wiji. Penyayang asring ngresiki payung kanthi wiji ijo sing bentuke.
Payung dicopot ing wiji sajrone periode browning bagean tengah inflorescence lan ripening ing uwuh ing iyub-iyub. Tanduran dipotong kanthi mboko sithik minangka wiji teknis ing wiji ing payung. Bahan sing wis mateng dipijet.
Wiji garing lan disimpen ing papan sing garing ing kanthong kain. Wutah wiji yaiku 3-4 taun. Nalika pangatusan, akeh wiji saka payung ilang. Samosev (yen sampeyan ora nyentuh lemah kanthi persiyapan musim gugur) nyedhiyakake panen awal ing musim semi musim semi.
