Oven Ayam Kebab

BBQ Ayam ing oven - sajian sing gampang lan murah. Kemungkinan kasebut kalebu ing kategori resep sing diarani "tamu sing ana ing ngarep lawang". Mesthi wae, yen sampeyan marinate pitik sajrone pirang-pirang jam, bakal dadi juicier. Nanging sampeyan kudu dadi gourmet nyata lan duwe rasa sing luar biasa supaya bisa mbedakake daging sing wis diangkat dadi 1 jam saka pickle sajrone 3 jam. Kadhangkala aku ninggal pitik mung ing wektu sing dibutuhake kanggo dipanaskan oven.

Oven Ayam Kebab

Panggangan grill bakal nggawe sisi kebab, mesthine, yen ora ana, aku menehi saran supaya ayam kasebut ing lengen manggang, lan nambah suhu ing oven sethithik.

Wektu persiapan: 1-3 jam
Wektu masak: 30 menit
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo masak skewer pitik ing oven:

800 g pitik;
1 bawang;
4 ulas bawang;
2 kenthel saka paprika manis;
sekelompok parsley cilik;
3 sendok minyak sayur;
10 g uyah meja kanthi apik tanpa aditif.

Cara masak ayam bakar bakar ing oven.

Isi ayam sing diiris dipotong dadi akeh. Ayam masak kanthi cepet, supaya daging tetep jus, sampeyan ora perlu ngiseni, ukuran ukurane kira-kira 3 sentimeter.

Chop pitik

Kita wiwit milih kebab. Salah sawijining bahan utama marinade ora cuka, kayata akeh wong mikir, nanging jus bawang. Proses ngethok bawang cukup "kejem", nanging kanthi cara apa wae, sampeyan kudu parut bawang bombay kanthi apik lan dicampur karo pitik. Blender ing kasus iki minangka asisten sing penting.

Tambah bawang sing disigar

Cengkeh bawang putih kanthi piso, tumis kanthi apik. Kanthi cara, yen nggunakake blender, banjur bawang lan bawang putih bisa dadi pulp dadi siji.

Bawang bawang

Sacoro apik nglewati petol cilik parsley. Tancepake daging kanthi paprika lemah sing manis lan ramuan sing disigar.

Campuran daging lan rempah-rempah supaya jus bawang, bawang putih lan lada diserep ing pitik.

Tambah paprika garing lan bumbu sing disigar

Saiki tambahake minyak utawa minyak zaitun sing berkualitas. Isi ayam ora dadi bagian sing paling apik kanggo manuk, mula dadi lembut, sampeyan butuh lemak. Campuran daging kanthi minyak, supaya bisa njaga jus daging.

Tambah minyak sayur lan campuran.

Ing tahap iki, uyah kanggo tengkorak nganggo uyah meja tanpa aditif. Bungkus mangkuk nganggo pirang-pirang lapisan film sing nempel, banjur dilebokake ing ruang kulkas nganti 1-3 jam.

Uyah barbecue, tutup karo cling film lan pickle nganti 1-3 jam

Irisan pitik jarik ing skewer. Kanggo barbecue sing digawe saka omah, aku duwe skewer cilik sing digawe kanthi pas ing oven. Tukang cuci roti, sing masak daging ing pucuk, cukup dawa; bisa dadi masalah supaya pas karo kompor biasa.

Nanging ora dadi gumpalan wesi, sampeyan bisa nggunakake tongkat kayu, sadurunge direndhem ing banyu adhem nganti pirang-pirang jam (supaya ora diobong ing oven).

Irisan pitik jarik ing skewer

Kita nutupi lembaran baking kanthi rong lapisan foil baking, nyelehake tengkorak nganggo kebab supaya daging kena bobote lan ora kena ing sheet baking.

Panas oven nganti 230 derajat, panggang dhisik ing mode normal sajrone 15 menit, banjur aturake panggang lan coklat daging lan barbecue sajrone menit 5-6 liyane, mateni supaya sisi kasebut coklat kanthi merata.