Pancake kentang, utawa Draniki

Piring sing prasaja, budget lan enak - pancake kentang, dheweke pancen pancake!

Yen sampeyan ora ngerti apa sing bakal dimasak saka kentang, sampeyan wis nyoba zrazy kentang, kaser, lan kentang, lan kentang mashed lan kentang goreng cukup diwenehi panganan - nggawe pancake kentang: ruddy, karo kerak goreng emas! Antarane sajian kentang, ana atusan, pancake kentang minangka salah sawijining resep sing paling gampang lan ing wektu sing padha.

Draniki minangka resep kanggo masakan Belarus, sing pisanan diterbitake ing buku masak populer ing taun 1830, lan asale resep kanggo pancake kentang asale saka masakan Jerman. Saiki pancake kentang wis masak ing pirang-pirang negara, lan ing endi wae padha nelpon kanthi cara dhewe. Raniki Belarusia, pancake kentang Ukrainia, tarian Polandia, teruns Rusia, ryoshi Swiss ... Lan iki dudu dhaptar lengkap. Pancake kentang sing enak dikenal lan ditresnani ing saindenging jagad! Ayo padha nyiapake sarapan, amarga pancake kentang tradisional disuguhake kanggo sarapan.

Pancake kentang, dheweke pancake gampang disiapake

Bahan kanggo pancakes kentang - pancakes kentang

Kanggo 500 g kentang parut (5 ukuran ukuran medium) -
1 endhog
1 bawang cilik;
2,5 tbsp glepung;
A sithik saka 0,5 sendok teh uyah (utawa kanggo ngrasakake);
Minyak wangi kembang kanggo goreng.

Bahan kanggo pancakes kentang - pancakes kentang

Cara masak pancake kentang - pancakes kentang:

Cuci lan pil kanthi alus. Kupas bawang.

Bahan kanggo pancake kentang bisa dipotong ing gilingan daging, utawa sampeyan bisa nggosok ing parut. Aku luwih seneng opsi kapindho. Kaping pisanan, aja cuci gilingan daging. Kapindho, pancake kentang kanthi tekstur gedhe luwih enak! Lan, pungkasane, iki minangka cara sing paling bener, amarga jeneng "pancake kentang" asale saka tembung "luh" - kanggo samubarang. Lan nalika nggosok, ora kaya jus sing dibebasake kaya twisting, supaya adonan kentang kurang cair; glepung sing kurang dibutuhake, pancake kentang gampang digulung lan tahan wujud kanthi sampurna.

Kentang kentang lan bawang

Grate kentang lan bawang ing grater coarse.

Tambah uyah, lada, endhog, gaul.

Tambah glepung, nyampur maneh. Jus kentang ora kudu lemes, nyampur adonan kanthi cukup.

Grate kentang lan bawang ing grater coarse

Tambah endhog lan rempah-rempah, nyampur kanthi tuntas

Tambah glepung

Inggih, gulingake telusur nganggo minyak kembang lan santen kanggo ngombe bagian saka adonan kentang ing bentuk pancake bunder.

Spread pancakes ing bentuk pancake ing wajan

Kita digoreng tanpa tutup liwat geni luwih saka rata-rata, nganti coklat emas, banjur kanthi spatula utawa garpu, kita ngolor ing sisih liya.

Pancake kentang goreng ing sisih loro, nganti coklat emas

Yen pancake kentang digoreng nganti emas lan tangan liyane, copot ing piring.

Tuangake krim sing ora nguntungke liwat pancake kentang, garnish karo sprig greenery - lan nedha bengi! Kabeh kluwarga bakal klumpukne ing meja, kepincut karo aroma mulut saka pawon, mangan, njupuk suplemen lan memuji sampeyan lan pancake sing enak - pancake kentang!

Pancake kentang, dheweke pancakes.

Sithik-sithik ngerti kanggo panganan cemilan!

Irisan daging utawa daging cincang, irisan saka sosis utawa sosis bisa ditambah ing massa kentang kanggo pancake kentang; jamur - banjur sajian bakal luwih menarik lan marem.

Kadhangkala dheweke masak sanajan tambahan labu, wortel utawa keju pondok. Aku ora nyoba opsi iki, nanging bisa uga sawetara sing nuduhake resep sing menarik?

Sampeyan uga bisa nyiram pancake kentang panas kanthi keju parut lan bawang putih. Bayangno carane aromatik lan sedhih!