Salad timun musim salju "Sederhana"

Salad saka timun kanggo mangsa "Sederhana", resep sing wis umum wiwit umume wiwit cilik. Nalika aku nutup salad timun iki, ambune nimbulake kenangan bocah cilik saka ambalanku - mbah putri ing apron lan gunung gedhe timun wangi sing mung diklumpukake saka kebon. Saiki, akeh sing nyoba nyuda tugas nalika panen, ngganti saos tomat krasan kanthi siap. Coba masak salad iki kanggo musim dingin, kaya sadurunge, nalika ing rak-rak ing sandhang ing wayah sore nganggo geni ora ditemokake. Pracayaa, saus tomat seger ora bisa ngganti analogi sing wis digawe. Pilih tomat sing mateng lan abang sing luwih cerah, bakal luwih apik yen dheweke rada overripe.

Timun timun kanggo mangsa - jajanan sing sederhana lan apik banget langsung mlayu saka meja. Apa bisa uga kanggo hype ing sekitar timun banal? Nanging, para tamu milih karo garpu - salad timun menang!

Wektu masak: 40 menit
Quantity: 4 komplong saka 500 g saben

Bahan kanggo persiyapan salad timun kanggo mangsa "Sederhana"

1,5 kg timun;
600 g tomat;
120 g bawang;
4 ulas bawang;
55 g minyak kembang;
50 g gula;
15 g uyah;
50 ml cuka apel apel;
200 ml banyu.

Cara nyiyapake salad timun kanggo musim semi "Sederhana"

Pisanan, disiapake saos tomat. Potong tomat abang sing mateng dadi irisan, dilebokake ing panci, adus banyu. Tutup godhok kanthi rapet, adhem kanthi panas nganti 20-25 menit. Nalika tomat rampung nyebar, dadi kentang mashed, sampeyan bisa ngilangi panas.

Stew Tomat

Kita ngilangke massa tomat liwat sieve kanthi sendok, kanthi ati-ati kabeh isi daging. Pil lan wiji bakal tetep ana ing kothak. Tomat sing mateng, saus sing luwih kandel lan bisa uga.

Samubarang kang angel tomat ing sawala

Saiki kita pour minyak kembang aromatik ing godhok, sing padha, kanthi bau wiji. Tambah uyah sing ora direndhem, gula pasir lan cuka sari apel. Bawa saos godhok, gaul. Sorotan salad kasebut minangka kombinasi wangi - minyak kembang saturatur, bawang, bawang putih, timun lan tomat seger. Lan sing nggumunake yaiku sajrone suwe ora ana aroma ora ilang.

Tambah minyak kembang, uyah, gula roti, lan cuka sari apel menyang tempel tomat. Gawe godhok

Siapke sayuran. Cucumber dipotong dadi irisan kanthi kekandelan ora luwih saka 1 sentimeter. Sampeyan bisa motong timun dadi jalur sing lancip dawa, yen luwih disenengi.

Tanduran timun

Potong bawang dadi dering tipis. Aku menehi pitunjuk kanggo njupuk bawang putih putih, ora duwe rasa sing kaya bawang iki.

Bawang bawang

Sachot bawang. Ngliwati pers kasebut ora larang regane, bakal mateni kabeh ambune liyane.

Sachot bawang

Kita ngirim sayuran sing disigar menyang sos karo saus, dilebokake maneh kompor lan didusake bisul.

Gawe sayuran ing godhok

Kita godhok nganti 2-3 menit, langsung ilang saka kompor.

Godhok salad timun nganti 2-3 menit

Kita nyiapake komplong - cuci ing solusi soda, cuci nganggo banyu resik, disterilisasi ing oven utawa ing kukus.

We lay metu salad Sederhana ing lodhong, ditutupi lids. Kita disterilisake lodhong kanthi kapasitas 0,5 l 10 menit.

Banjur nutup kanthi tutup. Kita nutupi jar karo salad timun kanthi plaid utawa kemul. Nalika digawe adhem, kita lebokake ing panyimpenan ing ruangan sing adhem.

We lay metu salad timun kanggo mangsa ing lodhong

Suhu panyimpenan saka +3 nganti +8 derajat.

Salad timun musim salju "Sederhana"

Kanthi cara kasebut, aku menehi saran penggemar panganan sing pedhes supaya bisa nambah jiwit mrica cayenne lan sendok teh paprika garang menyang saus tomat kanggo rasa.

Salad timun kanggo mangsa "Sederhana" wis siyap. Enak!