Stok Brokoli nganggo Ayam

Brokoli pitik - godhok sing enak karo kentang, pitik lan macem-macem sayuran ing kuah sing kandel. Apike banget kanggo masak ing wajan gedhe. Lebokake kabeh bahan ing lapisan, isi karo saos krim ora nguntungke lan lebokake ing kompor udakara udakara 45 menit. Sajrone wektu kasebut, kentang bakal dadi alus, daging bakal dadi empuk, lan sayuran bakal jenuh kanthi jus lan aroma liyane.

Stok brokoli nganggo pitik bisa dimasak ing kompor utawa ing oven, apa sing disenengi.

Penting, ora nambah kembang kol lan brokoli menyang godhok bebarengan karo sisa bahan. Varietas kubis iki dimasak kanthi cepet, mula ora gampang dicerna, mula bisa dadi kentang mashed.

Wektu masak: 60 menit
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo nggawe rebus brokoli nganggo pitik:

500 g pitik;
250 g brokoli;
300 g kentang;
60 g bawang;
3 cengkeh bawang putih;
200 g wortel;
200 g saka kubis putih;
150 g kembang kol;
100 g lada mrico;
120 ml ora nguntungke krim;
20 g glepung gandum;
minyak sayur kanggo goreng, uyah, lada ireng, godhong teluk, paprika.

Cara masak rebus brokoli nganggo pitik

Kanggo masak godhok iki, sampeyan kudu wajan utawa wajan kanthi dhasar sing tebal. Tuangake 2 santen minyak sayur sing dirampung. Banjur dilebokake kentang sing dikupas, dipotong kiub gedhe.

Sijine kentang sing disigar ing lenga sing digawe panas

Gobis putih cincang menyang jalur sing tipis, ditambahake karo wajan. Gobis sing luwih tipis diiris, sing luwih apik, amarga kabeh bahan pari, iku paling dawa dimasak.

Tambah kubis sing disigar

Ing wajan, adus sendhang minyak sayur, goreng suwene 6 menit, wortel sing disigar, bawang sacoro apik, lan bawang putih ulig. Tambah sayuran goreng ing kentang lan kubis.

Tambah wortel ing bawang, bawang lan bawang.

Potong fillet pitik dadi bagian cilik utawa lapisan dawa ing antarane serat. Goreng nganti 3-4 menit ing wajan sawise wortel karo bawang, nyebar lapisan daging pitik ing sayuran. Tinimbang pangisi payudara, sampeyan bisa nggunakake pupu ayam sing ora duwe kulit lan kulit sing tanpa kulit.

Tambah pitik sing digoreng

Ing mangkuk, nyampur karo whisk utawa krim asam garpu gajih, glepung gandum, uyah kanggo rasa (7-8 g saka uyah sing apik biasane dilebokake ing jumlahe bahan) lan 100 ml banyu adhem utawa stok pitik. Yen campuran dadi homogen, tanpa benjolan, tuang ing wajan. Kita nempatake kompor, ditutup kanthi rapet, sawise nggodhok, nyuda panas, masak nganti 25 menit.

Tuangkan kuah krim sing ora nguntungke

Nalika godhok kentang nganggo daging, sisane sayur isih. Kita ngethok polong lonceng manis ing dering sing tebal. Kita nyisihake brokoli lan kembang kol menyang inflorescences cilik.

Kita nyebarake mrico, brokoli lan kembang engkol ing ndhuwur daging pitik.