Cranberry - Kaendahan Lor

10 bukti cranberry sing menarik

Woh wohan beri meh 90% banyu.
Kranberi sing mateng apik yen tiba ing permukaan sing angel. Mula, ing basa Inggris uga diarani Bounceberry.
Sawetara bushes kranberry luwih saka 100 taun.
Jus kranberry mbantu nglawan infeksi saluran kemih kanthi nyegah E. coli ora nempel ing tembok kandung kemih lan mbusak saka awak kanthi cipratan.
Jeneng Inggris kanggo cranberry (Cranberry) ing jarwan tegese "beri kren." Kembang kren sing dawa lancip meh padha karo sirah lan cucuk kren. Ing Rusia uga diarani frustle, kren, salju salju.
Wong asli Amerika nggosok kranberi dadi tempel lan dicampur karo daging garing supaya bisa urip luwih rak; campuran iki diarani pemmican.
Ing taun 1912, saos kroki bisa dikemas kaleng.
Jeneng kranberi umum asale saka tembung Yunani "oxis" - pedhes, asem lan "coccus" - spherical, i.e. "sejatine bal".

Cranberry

Katrangan

Cranberry (lat Oksiksi) - salah sawijining taxon saka kulawarga Heather, nyawiji wit-witan nyayuh evergreen sing tuwuh ing rawa ing Hemisfera Lor.

Kranberry, utawa Kraman umum (Ocoscoscos Vaccinium) - tampilan Eurasia.

Woh wohan beri lor, anggur Lor lan kaendahan sisih lor diarani krenberry. Saka jaman kuna Cranberry misuwur amarga sifat-sifat penyembuhan kasebut. Kranberi umume (syn. Swan cranberry, syn. Four-cranberry) minangka semak evergreen sing apik banget saka kulawarga Vereskov. Iki cilik, creeping, nganti 80 cm, kanthi godhong cilik, sempit, mengilap. Ing ndhuwur padha ijo, kulit, lan ngisor - salaka nganggo lapisan wulu. Tanduran mekar ing Mei lan Juni. Kembang cilik, jambon, jambon ireng. Woh-wohan - woh wohan beri, abang, gelap abang. Dheweke ripen ing akhir Agustus-September lan tetep ing tanduran nganti musim semi.

Kembang kranberry.

Cranberry umume ing wilayah lor lan sisih lor-kulon ing bagean Eropa, Rusia, Siberia Kulon, Kamchatka lan Sakhalin. Tanduran ing semak sphagnum lan ing alas rawa. Ing pirang-pirang wilayah, cranberry wis dikenalake menyang budaya kasebut. Kanggo tujuan medis, gunakake woh wohan beri mateng, dipanen sawise wiwitan Frost ing musim gugur utawa awal musim semi. Cranberry sing dipanen ing musim semi luwih angel tinimbang musim gugur, padha nglumpukake asam sitrat, nanging meh ora tetep ana vitamin. Terus nganti suwe ora bisa. Woh wohan beri ora ana ambune; rasa dheweke ora nguntungke.

Kraman umum ing rawa. © Andrey Pertsev

Woh-wohan sing dipanen nalika wulan September pancen hard, nanging nalika panyimpenan dheweke saya suwe saya lemes lan lemes. Cranberry, dipanen ing pungkasan musim gugur, amarga anané asam benzoat ing njero, tetep seger sajrone 1-2 taun. Yen woh wohan beri dipilih Frost, mula kudu disimpen beku. Woh wohan beri direndhem ing sirup gula ora rusak nalika mangsa. Cranberry luwih apik disimpen ing jus dhewe.

Aplikasi

Woh wohan beri ngemot benzoik, linglang (paling asring 3%, ing endi woh wohan beri diarani linglang lor), quinic, malic lan asam organik liyane, vitamin C (nganti 20 mg%), P, karoten, minyak es, gula (saka 2,3 nganti 5%), pigmen, pektin lan tanin, flavonoid, asam karboksilat, garam kalium, kalsium, fosfor, uga ngemot kobalt, yodium, wesi, tembaga, mangan lan unsur liyane.

Cranberry digunakake kanggo kelainan metabolis, hipertensi, selesma, tonsillitis, bronkitis, rematik, malaria, macem-macem penyakit radhang sing diiringi demam dhuwur (mbantu nyuda suhu, ngilangi dahaga, luwih becik nggunakake madu, uga ing bentuk sirup lan infus) , kanthi gastritis kanthi keasaman rendah, radang pankreas, penyakit ing saluran kemih lan ati, anemia, aterosklerosis, sakit sirah, tuberkolosis pulmonari, thrombophlebitis, glaukoma, uga kanggo tonic, agen vitamin ing perawatan saka patients kanker, penyakit cutaneous deriving panggonan pigmen.

Morse "Berry picking" © Schekinov Alexey

Godhong krupuk digunakake tinimbang tèh. Cranberry dikontraindikasi ing ulkus peptik ing weteng, duodenum lan gastritis kanthi kaasaman dhuwur.

Miwiti pulp saka woh wohan beri cranberry kanggo bedores lan mbusak titik umur. Kanggo penyakit kulit, adus karo jus kranberry lan gunakake minyak wangi saka jus. Kanggo nyiapake 20 ml jus sing anyar dibungkus dicampur karo 40 g lan lanolin lan 40 g jeli petroleum. Salep disimpen ing kulkas.

Jus kranberi

Mbilas woh wohan beri ing banyu sing nggodhok, remet jus menyang piring kaca, tuang banyu sing adhem kadhemen (3-4 liter saben 100 g), godhok lan saring. Tambah jus lan gula menyang rasa sing padha karo rasa. Ngombe ngombe woh kaca gelas 2-3 dina. Terus ing kulkas. Morse kanthi sampurna ngilangi dahaga, nada, sumilir, nambah kegiatan terapi antibiotik sing digunakake kanggo perawatan penyakit ginjel lan nguyuh, migunani kanggo pectoris angina (duwe efek vasodilasi sing lemah), rematik, flu, tonsilitis, malaria, perlu kanggo pasien pasca pasokan.

Landing

Cranberry gampang tuwuh lan nyebar. Ing musim gugur utawa musim semi, pilih papan sing cerah ing situs kasebut. Lemah kasebut kudu ngandhut asam, sing kudu diwenehi panganan jarum gambut, sawdust lan pecut. Sadurunge tanduran, lemah kudu direndhem kanthi banyu. Motong direndhem ing banyu resik paling ora 2 jam lan dipencet menyang lemah, ninggalake 2-3 cm ing ndhuwur, ing jarak 20 cm saka saben liyane. Yen sampeyan nandur bushes sing siap, tancepake cabang sing dawa ing lemah - dheweke ora bakal kena angin lan bakal cepet bosok.

Kraman umum. © Pleple2000

Nalika tanduran ing awal musim semi, enteni lemah nganti udakara 5 cm.Penting utama yaiku tunas ora garing ing musim panas pisanan nalika rooting. Dadi kelembapan lemah ing lemah, lumut rawa dijlentrehake, sing sawise mbanyoni tanduran tetep udan nganti suwe. Ing musim gugur, topsoil (saiki wis mbuwang lumut) ditutupi karo wedhi kali kasar nganti 5-10 cm. Ing musim semi, iki nglindhungi saka owah-owahan suhu, yen mbeku ing wayah wengi saka ndhuwur lan thaws ing wayah awan, sing mengaruhi panyebaran kranberi. Kajaba iku, lapisan pasir sing entheng nggambarake sinar srengenge ing musim panas, supaya lemah ora dadi panas. Mula, kelembapan disimpen luwih dawa. Iki penting nganti cranberry wis nutupi kabeh tanah sing wis diolah.

Cranberry wiwit ngasilake woh 2-3 taun sawise ditanam. Overgrown karo 1 m² kranberry menehi liter liter saka woh wohan beri.

Kraman umum. © B.gliwa

Care

Saben taun ing awal musim semi, sampeyan kudu ngethok kabeh batang tipis nganggo gunting. Yen tanduran ora berkembang kanthi apik, sampeyan kudu nambah 15 g amonium sulfat kanggo saben 1 m².

Amérika Lor Cranberry (Cranberry, utawa Cranberry Amerika) bisa ditanam ing apartemen kutha. Kanggo nindakake iki, simpen ing peat asam kanthi kandungan bahan organik lan kapasitas volumetrik sing dhuwur. Contone, golek trough utawa kothak. Bumi kudu terus lembab, nanging tanpa kelebihan. Tanduran siji grumbulan - bakal cepet tuwuh lan ngisi kabeh papan. Nganti November, cranberry bisa tuwuh ing loteng, lan sadurunge beku, digawa menyang papan sing adhem sing adhem yen suhu ora ngluwihi + 4 ° C. Lan ing wiwitan wulan Februari, tanduranake ing cahya lan banyu akeh banget. Woh wohan beri ing akhir Agustus.

Varietas Cranberry

Antarane sawetara jinis nganti saiki, sing paling dikarepake yaiku Hoves, Ranny Black, Beckwith, Bennett, Centennial lan liya-liyane dibuwang ing Amerika Serikat meh setengah abad kepungkur.

Yen ana infeksi virus lan macem-macem rot, Bequuit wis thukul. Wis woh wohan beri gedhe lan rasa lan aroma sing apik, luwih gampang mbusak woh wohan beri, amarga ana ing batang sing dhuwur lan langsung. Pemanen ing pungkasan September - awal Oktober.

Bennett minangka salah sawijining varietas kanthi kualitas tetep apik. Woh wohan beri macem-macem, pungkasan-ripening.

Hovez uga kalebu klompok almarhum. Wis woh wohan beri abang sing gedhe, terkenal kanthi rasa sing apik, konten pektin sing dhuwur lan kualitas njaga banget.

Saka jinis awal, salah sawijining sing paling populer yaiku Awal Ireng. Woh wohan beri dibentuk kanthi bentuk berbentuk lonceng, warnane dadi abang tuwa, yen dianggep dianggep paling apik.

Kanggo pangolahan utawa konsumsi kanthi cepet, Centennial dianjurake, sing duweni keuntungan akeh, nanging ora dilestarekake kanthi normal. Woh wohan beri gedhe, kanthi bentuk sing meh padha karo ceri, wernane warnane abang, ana gondho sing enak lan enak, rasa iki cukup dhuwur.

Sing kurang disinaoni yaiku jinis kayata Steven, Juara, Wilcox lan Searls. Milih varietas, kudu dilebokake sawetara perkebunan kranberry supaya bisa pollinated karo saben liyane, sing mbantu ningkatake produktivitas lan nambah kualitas komersial cranberry.