Sup tomat karo sosis - sup sayur sing enak, tebal, lan sayur-sayuran. Sup kaya sing apik kanggo masak ing dina musim gugur sing adhem, saka sayuran sing wis mateng ing kasur ing sangisore srengenge, bakal dadi wangi banget, kanthi rasa sing akeh.
Sup Tomat karo SosisMesthi wae, sup bisa disuguhake ing meja tanpa aditif, nanging ana sosis ing saengga ora perlu nyiyapake kursus kaping pindho kanggo nedha bengi.
Ing bocah cilik, nalika ibuku ora duwe wektu kanggo ngaco daging utawa pitik, dheweke nambahi sosis dhokter sing dipotong dadi persagi cilik ing sup bayi. Mbok nalika umure, kabeh katon kaya sedhih, nanging resep iki, mula wiwit cilik, tresna karo kulawarga, lan saiki, nalika wis entek, aku masak kanggo anakku.
- Wektu masak: 45 menit
- Servings Per Container: 6
Bahan kanggo nggawe sup tomat karo sausages:
- 1,5 l saka duduh kaldu daging;
- 300 g saka sosis dokter;
- 500 g tomat abang;
- 150 bawang;
- 300 g squash;
- 300 g kentang;
- 100 g lonceng manis;
- uyah, gula, minyak sayur, paprik manis, kemangi.
Cara nyiyapake sup tomat karo sosis.
Sup sup buatane sing enak mung bisa disiapake karo duduh kaldu daging. Mesthi wae yen ora ana wektu, lan kubus bouillon bakal mudhun. Nanging, luwih becik njaga duduh kaldu sing wis rampung ing kulkas utawa beku - mbiyantu yen ana darurat.
Dadi, mbusak lemak beku saka duduh kaldu. Nempelake ora perlu, migunani kanggo nggawe goreng utawa tumis sayuran.
Kita ngilangake lemak saka duduh kaldu dagingIng panci sup, panas 2-3 sudu minyak sayur sing ora enak, baleni bawang sing disigar, tambahake duduh kaldu.
Ketawang bawang nganti transparan.
Kita pass bawang kanthi tambahan duduh kalduYen sampeyan mung nggoreng bawang ing minyak, bisa dibungkus lan dadi kripik, lan kanggo sup sampeyan butuh bawang karamel - alus, alus, transparan.
Bawang karamelGiling tomat abang sing wis mateng ing blender nganti alus lancar, banjur lebokake puri liwat sieve langsung ing telusur.
Bawang goreng karo tomat puree sawetara menit.
Kita nyampur tomat ing blender, ngombe tempel liwat sieve lan goreng karo bawangPil Zucchini lan wiji, dipotong persagi. Tambah zucchini ing wajan ing bawang lan tomat.
Tambah zucchini irisan menyang telusurCuci kentang, pil, dipotong dadi cilik, buwang ing telusur sawise zucchini.
Tambah kentang sing disigarLada abang manis dibersih saka wiji, dipotong kanthi apik, ditambah karo sisa bahan.
Tambah mrica lonceng sing dikupas lan disigar.Sabanjure, tambahake duduh kaldu daging utawa adus banyu sing nggodhok lan baleni 2-3 persagi duduh kaldu.
Tambah duduh kaldu dagingGawe godhok, masak nganti 30-40 menit, nganti sayuran rampung empuk. Pungkasane, uyah kanggo ngrasakake, nambah 1-2 sudu teh gula tebal lan paprik manis.
Giling sup sing wis rampung kanthi blender sing pasrah nganti tumus.
Masak sayuran 30-40 menit, tambah bumbu. Sawise siap, grinding sup karo campuranSosis doktoral dipotong dadi irisan bunder cilik, dibuwang menyang saucepan, digodhog maneh.
Godhok saus sing disigar ing sup mashedSup tomat karo sosis dadi panas ing meja. Sadurunge diladeni, taburi kemangi seger, luwih becik tinimbang sayuran liya sing digabungake karo rasa tomat.
Sup tomat karo sausages siap. Enak! Cook karo kesenengan!
Sup Tomat karo SosisKanthi cara iki, nalika musim dingin, nalika tomat seger saka toko ora mokal kaya umume tomat, aku menehi pitunjuk kanggo njupuk puree tomat sing digawe saka omah tinimbang tomat kanggo sayur sup puree karo sosis.
