Apa thyme lan panggunaan ing masak

Thyme ditemokake ing endi wae: saka Greenland nganti Afrika Lor, ing Amerika Lor, kajaba tropis kasebut. Tanduran wutah - lereng watu, pinggir alas, tilas, tundra. Ing artikel, kita bakal ngerti apa thyme lan kepiye bisa ditrapake.

Apa thyme?

Thyme - semak perennial sing paling ngisor (nganti 30 cm).

Wis fitur karakteristik ing ngisor iki:

• kombinasi tunas creeping lan peduncle erect;
• Godhong cilik sing kandhel tanpa batang;
• inflorescences kembang cilik;
• gondho aneh saka kabeh bagean tanduran;
• wiji ing bentuk kacang cilik.

Periode ngembang - Mei-Agustus; ripening buah - Juli-September, gumantung saka habitat kasebut.

Spesies lan jinis

Genus saka kulawarga Labret duwe 400 spesies.

Jinis paling populer:

• nyakot;
• biasa;
• linglang;
• tumo;
• awal.

Nggayuh, minangka suket lan thyme (thyme) ing Bogorodskaya. Disebar ing Rusia. Shrub kanthi pucuk sing pucuk nganti 40 cm.Masuh kembang sing diangkat utawa langsung nganti 15 m. Kembang kasebut ana jambon lan wungu. Woh iku kothak kanthi 4 kacang. Blossom lan metokake woh wiwit Mei nganti September. Tanduran madu sing apik.

Myme umum tuwuh nganti 15 cm. Godhong ing njero ditutupi rambut. Kembang luwih gedhe tinimbang spesies liyane.

Varietas hiasan: "Alba" (kembang putih), "Splendans" (warna burgundy), "Elfin" (macem-macem kerdil nganti 5 cm).

Habitat kasebut yaiku Prancis sisih kidul.

Digunakake ing masak lan farmakologi.

Thyme ing gunung

Mambu Lemu minangka hibrida spesies umum lan tumo. Wilayah distribusi yaiku Prancis kidul. Dheweke ora seneng shading, ora ngidinke owah-owahan suhu kanthi tiba.

Dhuwuré ora luwih saka 30 cm, godhong wis lancar, ovoid, kembang dadi jambon cahya. Periode ngembang yaiku Juni-Juli.

Flea utawa gunung. Dheweke tuwuh ing panggonan sing garing, luwih milih plancong sing berbatu. Tanduran ora ngluwihi 15 cm, kembang kasebut jambon-abang. Sisih lan godhong bisa uga pubescent.

Iki digunakake minangka obat. Bagean kembang tanduran digunakake minangka bahan mentah.

Awal thyme diolah nganggo rong jinis.: Mihor lan Pseudolanugiosus. Tandha umum saka kebon cemara:

• atos;
• kekeringan garing;
• fotokopi;
• Periode ngembang yaiku Juni-Juli.

Mihor - semak kerdil nganti dhuwur 10 cm. Ragi cilik kanthi kembang cilik kanthi warna ungu.

Pseudolanugiosus utawa Salah Fluffy. Tanduran cekak (4-6 cm). Nduweni batang lan godhong godhong sing akeh banget. Kembang kasebut warnane jambon utawa lilac.

Iki digunakake kanggo dekorasi area (bukit alpine, subsoil);

Properti sing migunani

Godhong, batang lan kembang tanduran ngemot minyak esensial (2%). Thymol minangka komponèn utama minyak es (40%).

Minangka bagéan saka obat anthelmintik. Wis disinfecting, properti penyembuhan luka.

Kajaba iku, komposisi tanduran kalebu:

• flavonoid;
• terpenoid;
• saponin;
• resin;
• tanin.

Flavonoid thyme duwe aroma lan warna. Bahan sing bisa mengaruhi fermentasi ing awak.

Terpenoid menehi kualitas tonik, antivirus tanduran. Bagéyan saka camphor.

Saponin sing ngganggu menyang nasofaring, nyebabake tambah akeh sekresi kelenjar lan sputum kanthi keradangan ing bronchi. Solusi Saponin nggawe umpluk sing akeh nalika goyang, sing digunakake ing produksi syampu lan sabun.

Kualitas resin saka tanduran digunakake ing minyak wangi. Tineen nambah rasa astringen kanggo infus lan ekstrak thyme.

Bahan tanduran digunakake ing wangun ekstrak, minyak atsiri, ing bentuk seger lan garing.

Bloom bush thyme cedhak omah

Olahan luwih cepet, obat eksternal kanggo nyeri sendi, minyak wangi kanggo produk kosmetik minangka wilayah utama kanggo tujuan kembang.

Aplikasi masak

Gondho sing kuwat lan kepahitan saka godhong seger lan garing tanduran bisa nambah rasa:

• sup sayur karo kubis, kentang, legum;
• daging babi goreng, wedhus, unggas;
• pastes daging;
• keju;
• Konfigurasi
• sayuran kaleng.

Thyme umum kalebu ing komposisi herba Provencal: bumbu kanggo kursus pertama lan kaloro.

Thyme minangka semak, sing ora biasa, semak subur. Amarga macem-macem spesies iki mbagekke ing alam bébas.

Properti tanduran ditemokake aplikasi:

• ing obat;
• wangi;
• Masak
• ruangan ruangan.

Godhong lan batang digunakake ing wangun seger lan garing minangka bumbu lan obat. Ekstrak lan minyak penting cocog kanggo apotekologi lan minyak wangi. Ing desain lanskap, varietas kembang cocok kanggo nggawe papan perlindungan karpet kanggo lemah: slide alpine, rabatok lan amben kembang.