Pizza karo Tomat Ayam lan Coklat

Yen sampeyan ora sengaja nyawang halaman iki kanggo nggoleki kiriman panganan cepet, aku menehi saran supaya maca resep pungkasan, bisa uga sampeyan ora kudu ngenteni pizza bakal dikirim, nanging coba masak ing omah. Aku ora wani njamin - mula bakal metu, amarga saben kulawarga Italia duwe resep pizza dhewe, mula apa sing luwih ala!

Adonan pizza disiapake kanthi cepet, bakal udakara 7-10 menit kanggo knead, lan nalika sampeyan ngumpulake bahan kanggo ngisi, bakal ditindakake.

Titik penting ing masak - aja kakehan nganggo jiwit sing bakal adol. Adonan ragi kudu diluncurake kanthi tliti, master Italia umume nganggo tangane supaya garing, tipis lan kepenak.

Wektu masak: 1 jam
Dhawuhe: 4

Bahan kanggo pizza karo tomat pitik lan tomat.

Kasar pizza:

255 g glepung gandum, s;
160 ml banyu anget;
10 g ragi;
3 g gula;
3 g uyah;
20 ml minyak zaitun;

Isi:

230 g pitik rebus;
100 g keju keras;
140 g bawang;
70 g zaitun ijo;
120 g tomat tomat;
1-2 piring cabe;
2 cengkeh bawang putih;

Bahan Pitik lan Cherry

Cara nggawe pizza nganggo tomat pitik lan tomat.

Masak adonan. Rusak sepotong ragi lan gula sing ditetep ing banyu anget. Ing mangkuk jero, nyampur glepung gandum sing disisih nganggo uyah. Tambah ragi menyang glepung, adus minyak zaitun, adus adonan.

Kita sijine adonan pizza ing papan sing anget - ing kompor ngisor kompor utawa luwih cedhak karo baterei, yen sampeyan masak pizza ing mangsa. Sawise udakara 35-40 menit, saya tambah kaping 2-3, ateges wis siap kanggo tumindak luwih.

Gawe adonan pizza

Ayo adonan mundhak

Gulung kanthi alon

Ndhuwur alon-alon adonan, gulung kanthi alon-alon dadi kuli sing bunder, kurang luwih saka 1 sentimeter. Adonan kudu ditangani kanthi alon-alon supaya ora ngrusak gelembung udara sing dibentuk sajrone proses fermentasi. We nyebar jajan ing sheet baking enameled garing, mbentuk sisih cilik.

Musim pitik sing digodhog lan bawang goreng banjur dilebokake ing adonan

Kita nyisihake pitik sing digodhog tanpa kulit dadi serat tipis, nyampur karo bawang, bawang putih sing digoreng ing butter lan minyak zaitun, musim nganggo lada ireng. Kita nyebar pitik kasebut ing jajan adonan yen wis adhem rampung.

Samubarang kang angel keju

Kita nyapu keju keras ing grater sing apik. Pizza sing paling enak, mesthi bakal ditindakake parmesan, nanging yen sampeyan ngganti karo keju keras liyane, mula ora bakal ana sing ala.

Tumpesake zaitun sing disigar

Kita ngethok zaitun ijo kanthi setengah, nyebarake siji cincin zaitun ing bunder tortilla, ing tengah pizza kita nggawe cincin sing luwih cilik.

Tumpesake tomat sing diiris

Potong tomat cagak ing separo, pasang cincin kasebut ing pizza. Aja ngombe tomat, supaya luwih gedhe, tomat céri cilik bakal cepet panggang lan ngganti saos tomat, sing biasane ditanduri karo pizza.

Lada panas sing pedhes

Potong polong lada sing abang lan ijo dadi dering, atur potongan lada kanthi rata. Ing tengah pizza, ana sawetara mrico sing cedhak-cilik (iki apik, nanging ora perlu).