Bunder wedhus karo kerak kacang lan keju

Pai karo pitik lan kentang ing ngisor keju lan kulit kacang disiapake kanthi cepet, bahan-bahane pancen ringkes, amarga iku pai pasta klasik, sing dibakar ing geni ing kahanan kemah, lan ora ana wektu kanggo kesenangan kuliner. Sanajan wis disederhanakake, sajian pantes digunakake ing meja perayaan, amarga pancen enak! Sampeyan kudu nggawe kreatifitas kanggo desain lan sampeyan entuk panas sing apik, enak, wangi menyang pésta omah. Kalebu pie kaya ing menu liburan yen sampeyan ora duwe wektu utawa pengin nglampahi dina pre-preian ing pawon.

Kanggo pai sing angon, sampeyan kudu piring baking sing sempit, supaya lapisan pangisi luwih angel, bakal luwih asor. Yen sampeyan dudu penggemar kacang, njupuk gandum utawa hazelnuts, lan ora keju keras biasa, sampeyan bisa nyiram pai mozzarella.

Wektu masak: 1 jam
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo nggawe pai pie karo kulit ayam lan keju:

650 g pitik;
150 g saka celery batang;
80 g bawang;
95 g wortel;
500 g kentang;
50 ml krim;
100 g keju keras;
100 g kacang;
50 g butter;
5 tomat cukà;
paprika lemah, thyme garing, rosemary, pepper, salt;
lenga urip.

Cara nyiyapake pai sing dienggo karo pitik ing sangisoré keju lan kulit kacang.

Potong isi ayam kanggo pai sing dienggo ing daging tipis, disiram karo uyah lan paprika, layang minyak zaitun. Panas karo sendhang lenga zaitun ing telusur, buwang isi sing wis disigar, digoreng kanthi cepet, transfer menyang piring.

Goreng emparan ayam sing iris kasebut

Dice celery batang, telung wortel ing grater coarse. Sachot apik trikatuka. Ing telusur sing padha karo endhog pitik, cair 15 g butter, tambahake zaitun sithik. Kita ngirim sayuran menyang lenga sing digawe panas, uyah, saring nganti 10-12 menit, nganti dheweke lemes.

Kita pass wortel parut lan bawang sing disigar lan batang celery

Godhok kentang nganti masak, knead, tambah butter isih, tuang krim, uyah kanggo rasa.

Campur kentang sing digodhog

Lubricate bentuk refractory karo minyak zaitun, nyebarake sayur-sayuran sing tumis ing ngisor. Perap isi endhog pitik karo thyme lan rosemary garing, nyebarake sayuran.

Ing sisih ngisor wangun refractory, nyebarake sayur-sayuran sing dicampur, dilebokake ing daging goreng

Banjur kita sijine lapisan sabanjure - kentang mashed.

Nyebar kentang mashed

Kita level lapisan kentang, perlu kanggo tlatah ing endi wae.

Lancar lancar ing kabeh permukaan.

Celupake tomat ceri karo kuda cilik ing lenga zaitun, nggawe indentasi cilik ing lapisan kentang, sijine tomat ing saben baris.

Tomat ceri tomat dicelupake minyak sayur

Fry blanched kacang ing telusur garing, knead pin sing digulung dadi crumb, ubis kentang ing sisih ndhuwur.

Tempelake nganggo reman kacang

Kita parut keju keras ing grater sing apik, isi ndhuwur karo keju parut lan sijine bentuk ing oven nganti level tengah.

Tuangake keju parut banjur lebokake pie sing diobong ing oven

Kita nyiyapake pie angon kira-kira 30 menit ing suhu 180 derajat Celsius menyang kulit emas.

Kanggo meja pie pie karo pitik ing ngisor keju lan kulit kacang dadi panas, disiram karo sayur-sayuran seger sadurunge disuguhake, kanggo para penyayang lada panas sampeyan bisa nambah polong ceri seger. Enak!