Yen isih ana wong sing durung nate nyoba kanggo cornel compote, akeh ilang. Sawise kabeh, minuman iki ora mung duwe warna sing apik lan rasa ora nguntungke tart sing ora biasa, iku bom vitamin ing mangsa. Dogwood godhok masak kanggo mangsa ing mangsa miturut resep sing diwenehake ing ngisor iki bakal mbantu nambah kekebalan kanggo kulawarga, kalebu nyegah selesma.
Dogwood ngemot bahan sing migunani kaya vitamin C lan ora ana kekarepan. Mbantu kanggo ngilangi racun, nambah hemoglobin, ngilangi rasa lara jantung lan duwe efek positif ing weteng kanthi keasaman sing dhuwur. Dogwood migunani kanggo anemia, diabetes mellitus, lan uga tumindak minangka tonik lan antipiretik. Mula, ora babar pisan yen duwe resep resep dogwood kanggo mangsa ing buku pemilik sampeyan. Keanehan compo dogwood yaiku sawise seaming meh ora ana warna. Iki kudu ora kuwatir. 2-3 dina bakal kelakon, kompote kasebut bakal nyusup lan entuk warna sing apik banget. Lan siji liyane yaiku carane masak kompote saka dogwood - mesthi balung. Yen mung amarga misahake dudu tugas sing gampang. Kajaba iku, bakal menehi rasa tambahan kanthi bahan kerja.
Dogwood rebus kaleng kanthi balung disimpen ora luwih saka setahun.
Resep komposit dogwood kanthi cara pangisi kaping telu
Pengarang kompang dogwood rebus kanggo mangsa tanpa sterilisasi meh padha karo timun gulung.
Bahan kanggo siji botol 3 liter:
- woh wohan beri dogwood - 2 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- banyu - udakara 2,5-5,7 liter.
Teknologi Masak:
- Urutake woh wohan beri dogwood, mbusak cabang lan batang, mbilas lan saluran ing colander utawa strainer.
- Nalika woh wohan beri bakal saluran, sterilisasi lodhong, lan godhok empangan kanggo seaming.
- Tuangake dogwood menyang botol.
- Tuangake woh wohan beri kanthi banyu sing nggodhok, tutup lan tinggalake kanggo nandhesake 20 menit.
- Selehake banyu sing infus maneh ing telusur lan lebokake kanggo nggodhok maneh.
- Tuangake woh wohan beri ing kaping pindho maneh maneh, supaya wis 15 menit.
- Tuangake gula ing jar.
- Tuangake banyu sing wis diinstal ing kaping telune.
- Nggulung.
Stok dogwood, ngombe sirup
Kompoteen iki beda karo gula sing ora diwadhahi ing jar, nanging sirup digawe saka. Perlu dicathet yen kompote kasebut bakal katon apik banget. Wong-wong sing luwih seneng ngombe minuman sing diombe disirami supaya banyu supaya bisa dirasakake sadurunge mangan kompote.
Bahan kanggo limang lodhong 3 liter:
- woh wohan beri dogwood - 2 kg;
- gula - 3 kg;
- banyu - 15 l.
Teknologi Masak:
- Pilih woh wohan beri jagung sing mateng, nanging ora overripe, amarga cepet digali lan ngrusak tampilan kompo sajrone proses masak, menehi warna mendhung. Tuangake banyu adhem nganti setengah jam kanggo "acidify". Banjur mbilas ing colander ing ngisor tap banjur ngidini saluran.
- Atur ing bank nganti ¼ volume. Kira-kira 400 g saka dogwood dikonsumsi saben jar.
- Tuangake banyu menyang pot sing gedhe (enggal kanggo limang kaleng) lan godhok. Mboko sithik banyu sing nggodhok ing woh wohan beri ing lodhong lan supaya suwene 15 menit.
- Nggunakake tutup khusus karo bolongan, saluran maneh ing telusur.
- Tambahake gula ing banyu (udakara 3 cangkir saben botol) lan godhok sirup kasebut. Kanggo nindakake iki, godhok banyu ing hawa panas nganti gula cair (udakara 5 menit).
- Tuangake woh wohan beri kanthi sirup panas kaping pindho tanpa nambah 2 cm ing sisih ndhuwur kaleng.
- Gulung, tutup nganggo kemul sing anget lan adhem.
Compote dogwood sing disterilisasi
Mesthi wae, kanggo muter kompar dogwood kanggo mangsa kanthi sterilisasi, butuh wektu tambahan. Nanging metode iki cocog kanggo para Ibu rumah tangga sing ora duwe kesempatan kanggo nyimpen srengenge ing ruang paling ngisor. Compote disterilisasi bakal ngadeg ing mezzanine ing apartemen tanpa masalah ing mangsa mangsa (yen ora tahap sadurunge).
Bahan kanggo siji botol 3 liter:
- woh wohan beri dogwood - 2-3 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- banyu - kanggo ngisi jar menyang brim.
Teknologi Masak:
- Urutake woh wohan beri lan mbilas. Saliran banyu sing berlebihan.
- Tuangake jagung dadi jar, tambahake gula ing ndhuwur lan adus banyu sing nggodhok.
- Ing sisih ngisor pot utawa ember (malah luwih gampang lan kurang banyu sing dibutuhake), layake ing lapisan 3-4. Sijine jar saka kompote ing ndhuwur, tuang banyu anget nganti dhuwur jar kira-kira 2/3. Sterilisasi 15 menit
- Nggulung.
Compo cepet dogwood kanggo musim dingin
Resep liyane yaiku carane masak dogwood stewed tanpa nggunakake sterilisasi. Cara iki wis apik amarga kalebu seri pecut. Nanging, iki ora mengaruhi kualitase. Thanks kanggo asam sitrat, sing nyegah munculna lan pangembangan bakteri sing mbebayani, kompote disimpen kanthi suhu kamar.
Bahan
- gula - 300 g:
- banyu - 2,8 l;
- dogwood - 350 g;
- asam sitrat - sapratelon saka sendok teh.
Teknologi Masak:
- Kanggo ngurutake lan ngumbah woh wohan beri cornel. Dogwood sing ora garing ora kudu digunakake kanggo kompote, luwih becik milih lan lebokake ing tas kertas. Paket bisa ditinggalake ing windowsill, ing endi dogwood diwasa sajrone rong dina.
- Tuangake woh wohan beri menyang wadhah 3 liter sing disterilisasi.
- Tambah gula lan asam sitrat.
- Gawe banyu nganti godhok, lawangi nganti 5 menit lan adol jarake woh wohan beri.
- Gulung munggah, gantosake, bungkus kanthi becik lan lajur nganti rampung.
Komponen aromatik manis lan asem
Yen ana sing nganggep manawa ora kepenak ana ing compo dogwood, sampeyan kudu nyoba nambah woh-wohan sing manis, kayata woh pir. Lan rasa bakal berubah, amarga woh pir bakal ndhelikake kaasaman jagung, lan aroma bakal dadi luwih sugih. Miturut cara, dogwood lan pears apik kanggo "cemilan"!
Yen pear sing kejiret ditangkep, dicelupake ing banyu sing nggodhok sajrone 2 menit kanggo nyuda. Sing utama yaiku ora nyumetake woh-wohan, yen ora bakal nyusup sajrone persiapan kompol.
Bahan kanggo 3 lodhong:
- dogwood - 500 g;
- woh pir sing gedhe - 3 pcs .;
- gula - 1 cangkir;
- banyu - 2,5 l.
Teknologi Masak:
- Cuci dogwood, potong inti saka pears, dipotong dadi 4 bagian.
- Sterilisasi bank.
- Tuangake dogwood ing jar, sijine pears lan tutup karo gula.
- Tuangake banyu sing nggodhok menyang jar nganti setengah volume, tutup lan suwene suwene 20 menit.
- Nalika kompote kasebut kompilasi, tuang bagian banyu kaloro menyang telusur kanggo ngisi kaleng kasebut. Sawise nggodhok sawetara menit, tambahake banyu menyang jar.
- Gulung, putus nganggo tutup, tutup karo anget lan adhem.
Muga-muga, sawise maca artikel iki, dogwood bakal luwih akeh penggemar. Dheweke wiwit nggunakake woh wohan beri asam kanggo mangan suwene suwe, dogwood wis menehi tinjauan positif ing obat-obatan rakyat. Kaya sing kasebut ing ndhuwur, dogwood mung dibutuhake kanggo kekebalan. Mula, ing saben pantri, paling ora ana rong lodhong kanthi vitamin compote. Ngombe dogwood rebus ing mangsa, seneng lan sehat!
