Kue pir bakal dekorasi tabel apa wae. Penyayang roti ngerti yen kanggo sajian iki, sampeyan mung butuh ramuan sing kasedhiya - ing musim semi tuwuh kanthi jumlah gedhe lan murah. Kajaba iku, sampeyan bisa njaga utawa nutup senggol nalika mangsa adhem, banjur ditambahake kanggo manggang. Mutiara mlaku kanthi akeh woh-wohan lokal, uga eksotik (mangga, nanas).
Kue nganggo buah segar lan apel seger
Pai karo apel lan pear kudu disiapake ing awal musim gugur, yen woh-wohan wis mateng lan seger. Ternyata alus, jus lan gondho, amarga bisa uga dilayani nganti meja perayaan. Kanggo resep iki, woh-wohan kabeh jinis cocog, sanajan ora kepenak utawa asem.
Kanggo nggawe pai karo pear lan apel, sampeyan kudu:
- kanggo test: 2 sendok madu cair, 100 g butter, sekitar gelas glepung, 1 endhog, 1 sendok roti bubuk lan gula kanggo rasa;
- kanggo Isi: 1 kg saka pear lan proporsi ing proporsi;
- kanggo saos: 500 ml krim ora nguntungke, endhog 3, 3 sendok glepung lan gelas gula.
Yen kabeh bahan diklumpukake, sampeyan bisa nerusake persiapan pie:
- Pisanan sampeyan kudu knead keuangan. Ing wadhah sing gedhe, endhog, madu lan gula dicampur, banjur sithik sithik tepung lan bubuk roti ditambahake.
- Nalika adonan dadi cukup kandel, adus nganggo tangan. Iki kudu bisa tahan, nanging ora kaku.
- Sabanjure, sampeyan kudu muter adonan kasebut dadi pancake bunder lan lay ing piring panggang kasebut, mbangun sisih ngisor. Tembok cetakan dilumasi karo minyak sayur, supaya pie sing wis rampung gampang dipisahake. Sampeyan uga bisa ngethok bunder saka diameter sing dikarepake lan gulung adonan sing ana ing njero ruangan kasebut.
- Apel lan kacang dipotong dadi irisan tipis lan dilebokake ing ndhuwur keuangan. Sampeyan bisa diwutahake kanthi jus lemon sethithik supaya ora dadi peteng.
- Langkah sabanjure yaiku nyiapake isi. Pertama, ing mangkuk sing kapisah, nyampur endhog karo gula, banjur tambahake krim ora nguntungke lan sambel sambel maneh.
- Siap siap diwutahake pir kue. Woh-wohan kudu ditutup nganti diisi.
- Kue kudu dibakar nganti kira-kira jam kanthi suhu 180 ° C. Banjur dijupuk saka oven lan diijini infuse sajrone 10 jam. Luwih becik masak ing wayah sore, banjur esuk adonan lan woh-wohan jenuh karo saos krim sing ora nguntungke.
Resep pie nganggo foto migunani ora mung kanggo saben dina, nanging uga kanggo menu liburan. Siap siap disuguhake ing sajian, sampeyan bisa nambah dekorasi karo woh seger, sprig kayu legi utawa coklat parut. Sampeyan cukup marem lan kalori dhuwur, mula dipotong dadi potongan cilik.
Resep video kanggo jajan woh pir sing lembut
Goreng puff biru keju biru nganggo pir
Pie pastri puff sing mbukak karo pear lan keju duwe rasa sing ora biasa. Iki minangka kombinasi klasik, nanging tinimbang dor biru sampeyan bisa milih macem-macem liyane. Kanggo pai sampeyan kudu jajanan puff pasta (udakara 250 g), sing adol ing pasar pasar kanthi beku. Sampeyan uga kudu nyiyapake 2 pear sing amba, 100 keju, 200 g krim ora nguntungke lan 2 endhog.
- Adonan dicelup ing suhu ruangan utawa ing oven microwave kanthi tingkat sithik. Perlu digulung lan ditata ing sajian panggang.
- Woh pir sing dipotong tipis lan alon-alon dilebokake ing keuangan. Sampeyan bisa ngelingake, nanging iki ora perlu.
- Sabanjure, disiapake isi adhedhasar krim sing ora nguntungke. Yolks kasebut kudu dipisahake saka protein lan dicampur karo krim ora nguntungake kanthi konsistensi homogen. Protein diwutahake menyang wadhah, isih bakal dibutuhake pie karo woh pir lan keju.
- Bajing kasebut disebat karo mixer nganti dadi busa sing kandel. Massa ditambahake ing krim asam lan alon-alon adus kanthi spatula saka ngisor munggah.
- Krim diwutahake menyang jajan saengga woh kasebut ditutupi krim ora nguntungke. Keju, dipotong kanthi irisan cilik, ditata apik.
- Kue dibakar ing oven kanthi suhu medium nganti dimasak. Wektu masak gumantung saka oven. Bisa digayuh nalika diwarna kanthi warna kanthi warna emas, nanging sudhut adonan ora bisa diobong.
Gabungan pears manis lan keju asin dianggep apik banget. Nanging, ora kabeh wong bakal bisa ngormati rasa lan aroma keju biru.
Yen tamu sing duwe pilihan liyane kumpul ing meja, luwih becik masak pie pir kanthi rosemary lan keju saka jinis hard sing biasa.
Grated Pear Jam Pie
Ing musim adhem, sampeyan mesthi bakal ngeling-eling rasa saka woh pir, nanging entuk woh-wohan sing seger. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu kuwatir luwih dhisik lan nutup jam pir ing mangsa mangsa. Pai jam pie yaiku resep sing gampang sampeyan mung kudu tuku bahan kanggo adonan.
Kanggo 2 cangkir glepung, sampeyan butuh setengah gelas gula, sendok roti bubuk, gandum margarine utawa butter saka kulkas, uga mutiara woh pir. Luwih becik yen ora cair, luwih akeh kaya senggol:
- Margarine disapu ing grater kasar. Kudu mung saka kulkas, yen ora bakal tetep kabentuk. Adonan wis masak kanthi cepet, supaya sampeyan bisa langsung oven nganti panas.
- Ing wadhah sing kapisah gabungke kabeh bahan liyane kajaba jam. Yen sampeyan bisa nglakoake konsistensi homogen, sampeyan bisa nambah margarine utawa minyak.
- Gawe adonan nganggo tangan. Sampeyan kudu dadi crumbing macem-macem ukuran. Yen bisa nggiling campuran kabeh, separo dipisah saka kono lan diwutahake ing sajian manggang.
- Sabanjure, sampeyan kudu mbukak jarum senggol lan isi isine. Jumlah jam ditemtokake "kanthi mripat", luwih becik nempatake luwih akeh.
- Formulir kasebut dikirim menyang oven sing wis digawe panas. Sawise 20 menit jajan wis siyap, sampeyan bisa njaluk lan mangan. Luwih becik dipotong dadi bagian nalika isih panas, yen ora pastry cendhak bakal garing banget.
Nalika manggang pai saka pastry shortcrust, jamur ora perlu dilapisi. Garing lan ora terus nempuh piring.
Pai panggang bunder macem-macem
Pai pie ing multicooker adhedhasar keju pondok luwih kaya kaserol. Kanggo resep iki, sampeyan bisa ngganti glepung karo semolina, banjur bakal luwih gampang. Sampeyan mbutuhake 400 g keju kotej, sawetara sendok semolina utawa glepung, 3 endhog, uga pirang-pirang pear lan gula sing cukup;
- Kabeh bahan kajaba woh-wohan digabungake ing mangkuk lan diudhek. Sing paling trep nggunakake mixer utawa blender, saengga pie bakal dadi luwih lemu.
- Pears kudu dicuci, mbusak pil lan tengah. Banjur disapu ing grater kasar, nanging bisa disigar nganti persagi.
- Campuran diwutahake ing mangkuk ing multicooker, sing sadurunge dilumasi nganggo sayur utawa butter. Sabanjure, pilih mode "baking" lan tinggalake kue kira-kira 50 menit.
- Yen pai karo pear lan keju Coklat wis siyap, sampeyan ora kudu langsung metu saka kompor alon. Sawise 10 menit, sampeyan bisa lay ing sajian, potong lan adhi.
Kaserol disiram karo gula bubuk, sampeyan uga bisa masak krim ora nguntungke. Kanggo dekorasi, luwih becik ninggalake sawetara irisan-irisan woh pir lan sijine pai, sawise dering karo jus lemon. Ana uga pisau khusus kanggo ngethok kembang lan figurine saka woh-wohan - para penyayang ngugemi bakat kuliner sadurunge para tamu mesthi seneng-seneng.
Resep prasaja kanggo pai karo pear kudu ing notebook saben ibu rumah tangga. Pir dadi apik karo woh-wohan liyane, uga keju, madu lan rempah-rempah. Beda macem-macem bisa digunakake kanggo nggawe roti saka roti, cendhak, puff utawa adonan keju kethokan, lan krim ora luwih cocog kanggo saos. Sampeyan ora bisa wedi eksprimen karo resep, amarga rasa woh seger utawa senggol ing barang panggang angel kanggo ngrusak.
