Asas asparagus sing apik banget ing kebon sampeyan

Sawise tuku wiji ing toko, aku ndeleng tas asparagus. Aku malah kaget yen asparagus banget sing ngambah gourmets? Aku mutusake kanggo nandur ing omah negaraku, lan kagetku, wiji sing ditabus langsung ing lemah bebarengan. Lan ing taun katelu aku wis dadi tamu sing kaget karo piring saka sayur sing ora dingerteni iki. Dadi saiki aku seneng nuduhake pengalaman sampeyan karo sampeyan.

Asparagus

Wiwit isih cilik, aku ngerti asparagus, tanduran njero ruangan umum, cabang sing isih dihiasi nganggo bouquets. Nanging banjur aku ora ngerti manawa jeneng liya kanggo asparagus yaiku asparagus! Genus Asparagus (Asparagus) kalebu kulawarga Asparagus lan duwe luwih saka 300 spesies tanduran. Sawetara spesies asparagus bisa ditonton, sing diarani asparagus, ditanam minangka tanduran sayuran, nggunakake tunas enom minangka panganan. Spesies liyane mung digunakake kanggo tujuan hiasan. Yen perennial herbaceous iki ditanam kanthi tliti, mula pirang-pirang taun bakal dadi grumbulan multi-batang sing luar biasa nganti 1,5 m. Sampeyan bisa nggunakake asparagus minangka pager ijo.

Sampeyan bisa nggunakake asparagus minangka pager ijo.

Ing Ukraina, 8 spesies asparagus ditemokake ing alam bébas, asparagus sing paling umum yaiku asparagus officinalis L. Asal-Usul kasebut bercabang, ditutupi cabang jarum. Godhong meh padha karo jarum, nanging ing wektu sing padha lembut lan lembut. Kembang ora kepenak, meh ora bisa dingerteni, nanging woh-wohan akeh, mula abang banjur dadi ireng. Woh wohan beri ora bisa ditonton. Saben beri biasane duwe wiji 2-3 wiji ireng sing gedhe. Woh wohan beri abang nggawe hiasan tambahan kanggo bushes. Ing Eropa, asparagus wis ditanduri wiwit jaman biyen. Pasugatan saka ing kono populer banget. Aspekus kita mung wiwit narik kawigaten gourmets. Kadhangkala aku krungu saka kanca-kanca manawa dheweke nyebut asparagus kacang polong asparagus, sing uga enak banget. Aja bingung, iki sayuran kanthi beda.

Tanduran njero ruangan Asparagus (Asparagus) Farmasi Asparagus (Asparagus) Woh asparagus

Apa bagean tanduran sing bisa dipangan?

Iki minangka pucuk kembang tumbak enom - "lilin", sing wis tekan dawane 18-20 cm, katon wiwit pertengahan musim semi nganti wulan Juni. Lan sing utama yaiku ora kantun wektu panen, amarga liwat wektu tunas bakal dadi kaku lan ora cocog dipangan. Kanggo panen, tunas kudu dipotong kanthi ati-ati, lan bisa dipotong nganggo piso ing papan sing gampang dipotong, lan ora suwe ana pucuk anyar bakal muncul.

Amben nganggo asparagus

Sing utama yaiku ora kantun wektu panen, amarga liwat wektu tunas bakal dadi kaku lan ora cocog dipangan.

Asparagus minangka sayur-sayuran sing paling wiwitan, lan iki minangka tambahan sing ditambah. Iku migunani banget amarga ngemot akeh vitamin lan mineral, uga asparagine asam amino sing penting, sing nduweni peran penting ing proses metabolisme lan duwe pangaruh sing migunani ing sistem saraf. Produk kurang kalori, dadi kanggo sing mangan, luwih migunani.

Sprouts Asparagus sing bisa ditonton

Cara tuwuh asparagus?

Ana 2 cara kanggo tuwuh: winih lan winih.

Cara sembrono:

• Kanggo miwiti, siyap amben sing apik-apik ing papan sing srengenge karo lemah sing entheng.
• Fertilize: ember manure rotted utawa kompos saben 1 persegi. meter Sampeyan apik kanggo nambah 100 g pupuk kompleks kanggo sayuran.
• Sawise entuk wiji, direndhem ing banyu suwene 2-3 dina, garing rada ing kertas filter utawa serbet, lan nyebar ing lemah. Sampeyan bisa nyebar wiji garing, nanging mengko kudu ngenteni 30 dina ditanem.
• Tanduran ambane 2 cm, jarak antara wiji 5 cm, ing antarane larik 25-40 cm.
• Iki bisa ditindakake ing pungkasan April - pertengahan Mei. Aja lali lembab amben. Bibit tuwuh ing 10-15 dina.
• Nalika wiji sprout, tanduran kudu dilirip supaya jarak antarane tunas paling ora 15 cm.

Cara tunas:

• Tunas ngembang bisa ditindakake ing wulan Februari. Bibit uga direndhem luwih becik ing banyu anget udakara udakara +30 derajat kanggo 2-3 dina, banjur lebokake ing kain lembab.
• Nalika tunas kawitan ditandur, pindhah dadi gelas nganggo campuran lemah. Aja lali kanggo ngawasi kelembapan lemah.
• Ing pertengahan Mei, tunas bisa ditanam ing lemah sing mbukak. Ing wektu kasebut, dhuwuré udakara 15 cm.

Asparagus milih lemah, longgar, ditanam kanthi lemah. Ora ngidinke lemah asam lan kedadeyan cedhak banyu. Nanging, amarga kekurangan kelembapan musim semi, kualitas tunas saya surem, dheweke dadi fibrous lan pait. Pay manungsa waé kanggo mbanyoni, utamane yen musim semi wis garing. Nanging elinga yen minangka kekurangan kelembapan, lan keluwihane, asparagus mbebayani. Kanthi kelembapan sing gedhe banget, shoots bisa rot.

Care kanggo amben kanthi asparagus

Ing taun pisanan perawatan dikurangi kanggo ngeculake lemah lan mbanyoni.

Ing taun kapindho sampeyan kudu nggawe pupuk mineral, ngeculake lemah lan banyu dadi reguler.

Ing taun katelu Ing musim semi, sampeyan bakal weruh tunas enom sing wis kebak. Amarga akar asparagus dibentuk mung ndhuwur tingkat lemah, tanduran kasebut kudu dibuwang saben taun lan pupuk universal kanggo pupuk sayur-sayuran. Perlu ditemokake manawa asparagus bisa tuwuh suwe ing sawijining panggonan. Wis tuwuh suwene 10 taun lan menehi panen sing apik. Biasane kanggo panganan aku milih tunas paling gedhe, potong liyane ing musim panas kanggo nghias bouquets. Asparagus nduweni hardiness musim dingin lan ing kahanan Ukraina, saya apik tanpa papan perlindungan tambahan. Tanduran iki prakteke ora rusak karo hama lan penyakit. Apa wae, aku durung nate nemoni masalah kasebut ing 10 taun.

Cara masak asparagus

Sampeyan bisa uga weruh yen ing toko sampeyan bisa ndeleng asparagus putih lan ijo, lan sok-sok nganggo warna ungu? Asparagus putih lan ijo ora beda jinis. Rahasia kasebut yaiku kanggo njupuk asparagus putih, kasur diresiki nalika pucuk enom mundhak sacedhake srengenge ora srengenge. Yaiku, asparagus putih padha karo ijo, mung ana masalah liyane. Mula, aku luwih seneng ijo.

Sup asparagus

Aturan masak dhasar:

1. Pucuk kasebut kudu dipotong sing luwih enom lan seger (luwih sehat lan luwih enak).

2. Asparagus ora seneng perawatan panas.

Wangsulan: Bab ingkang utama ing masak ora kanggo nyerep asparagus, mung ngedhunake pucuk ing nggodhok banyu asin kanggo 2-3 menit utawa masak ing panggang. Asparagus butuh iringan sing pas. Dheweke apik ing salad karo sayuran liyane, jus lemon lan minyak zaitun. Digabungake karo keju, ham lan mayonis. Sup sopak Asparagus uga populer.

Asparagus bisa dadi telung warna

Mesthi wae saiki, sampeyan bisa tuku asparagus ing supermarket, nanging kepenak kanggo tuwuh ing kebon sampeyan! Kajaba iku, iki ora angel banget. Sejatine, bisa uga nganakake riyaya ing taun kaping 3 sawise ditanam. Nanging sampeyan bisa ngenteni, amarga tanduran kasebut dhewe hiasan banget lan bakal dekorasi situs kanthi ranting lembut kasebut. Masalah mung yaiku kaendahan tanduran kasebut, sing nyebabake dilema: dipotong kanggo panganan, utawa tinggalake kanggo dekorasi situs.

Sumber - GreenMarket