Cara nyiyapake bawang putih liar kanggo mangsa iki menarik kanggo kabeh penyayang delicacy iki. Bawang bawang putih utawa acar liar sing apik banget nglengkapi kursus kaping pisanan lan kaping pindho, sing dadi aditif pedhes. Lan kanggo nyiyapake produk cukup prasaja, waca ...
Cara nyiyapake bawang putih liar kanggo mangsa - rahasia masak
Ora kira-kira carane bawang putih liar dipanen, bakal dadi 100% harum lan nahan kabeh kuwalitas penyembuhane ing wektu sing suwe.
Lan kabeh liya sing dibutuhake yaiku ing pawon.
Coba cara sing paling populer kanggo salting lan pickling bawang putih kanggo mangsa.
Ibu rumah tangga sing berpengalaman menehi saran resep-resep ing ngisor iki kanggo panen bawang putih liar kanggo mangsa:
- Bawang putih pickled. Kanggo masak, sampeyan butuh bahan tambahan 2 kg, 1,5 l banyu, 40 g uyah, sendok cuka 6%. Masak gampang. Langkah pertama yaiku ngresiki godhong ijo kanthi becik, luwih becik ngumbah kaping pindho. Sabanjure, sampeyan kudu ngerti babagan kahanan apa sing pengin ndeleng produk sing wis dipilih Sampeyan bisa ninggalake bawang putih liar utawa garing godhong lan remukan kanthi potongan cilik. Yen kabeh wis disiapake, godhok banyu, tambahake uyah, nyampur kabeh lan tambahake bahan ijo utama. Tekan tungku nganti sawetara menit, banjur kirim kabeh godhong kanggo lodhong disterilisasi. Ing pickle ing endi papak liar sing wis masak, sampeyan kudu nambah cuka, nglakoake kabeh lan, nalika nggodhok, pour menyang godhong. Banjur kaleng kudu digulung lan ditinggal ing pawon nganti rampung digawe adhem.
- Bawang karo bawang putih. Kanggo masak, sampeyan kudu godhong 0,7 kg, banyu liter, 60 g uyah, 2 cengkeh bawang putih, 1 potongan lavrushka, 0,25 l saka cuka 9%, 70 g gula tebu. Nyiyapake cukup prasaja. Godhong ijo kudu dicuci kanthi apik, garing kaping pindho lan garing. Ing sisih ngisor jar kudu disugelake bawang putih, lavrushka banjur produk utama. Marinade gampang disiapake, sampeyan kudu ngombe banyu, uyah, gula, pour gula, aduk kabeh. Marinade sing digodhog kudu diisi sayuran ijo sing wis disterilisasi, lan banjur digulung.
- Anget nganggo mustar. Sampeyan perlu nyiapake sekedhik batang produk utama, siji setengah liter cuka anggur, sendok uyah, liter banyu, sendhi mustard Dijon, lada. Masakan maneh gampang banget. Batang kudu dibasuh nganti kaping 2-3 lan diisi banyu es nganti setengah jam. Nalika sayuran ijo wis siyap, perlu kanggo nyiram ing bank kanggo blanks. Sawise 30 menit, sampeyan kudu nginstal batang ijo ing jar sing wis disiapake. Lebokake ing posisi sing bener. Banjur sampeyan kudu nggodhok banyu, tuang batang, supaya 5 menit lan adus banyu iki menyang panci. Tambah rempah-rempah lan mustar, godhok marin kanggo 3 menit, tuang cuka lan enggal ngilangake ing kompor. Marinade iki kudu ngisi batang, corak jarit lan dilebokake. Blangko kudu dibungkus andhuk lan diideni kanthi adhem. Produk sing sehat kanggo musim salju wis siyap.
- Ing marinade kanthi rempah-rempah. Sampeyan perlu nyiyapake 0,9 kg papak liar, liter banyu, 50 g uyah, 50 g gula roti, kayu legi, cengkeh, 0,1 l saka cuka meja. Sampeyan perlu kanggo masak miturut resep. Bilas godhong-godhongan enom kanthi tliti lan simpen ing banyu es nganti 30 menit. Bank kudu resik. Banjur sampeyan kudu sijine sayuran ing wadhah, nyiapake marinade. Uyah, gula pasir, rempah-rempah kudu ditambahake ing banyu sing nggodhok. Terusake marinade ing geni sajrone sawetara menit, banjur sampeyan kudu pour cuka kasebut, adukake kabeh, copot saka kompor lan adus menyang wadhah kasebut. Langkah pungkasan yaiku twist kontaner, kaya biasane, sijine maneh lan bungkus selimut sadurunge adhem.
Blanks kaya kasebut bisa nggawe saben ibu rumah tangga.
Cara nyiyapake bawang putih liar kanggo mangsa - ing ngisor iki, sawetara resep-resep canning sing luwih menarik lan enak:
- Salty kanggo musim dingin ing jus dhewe. Kanggo masak, sampeyan kudu njupuk kilogram godhong lan batang seger, liter banyu, uyah 50 gram. Bahan utama kudu dibasuh kanthi apik lan dilebokake ing wadhah sing resik. Brine disiapake kanthi cara tradisional - banyu sing nggodhok ditambah karo uyah. Yen brine wis adhem, sampeyan bisa ngisi godhong lan batang. Yen kabeh wis siyap, sampeyan kudu nutup wadhah, lan ngatur penindasan ing ndhuwur. Yen umpluk katon, kudu diilangi, cuci saline nganggo saline. Sawise 14 dina, wadhah kasebut diakoni nganti clog lan dilebokake ing mangsa adhem.
- Kaleng kanthi uyah. Entuk seko bawang putih liar, sekar uyah sing ora bisa digambar, sampeyan bisa segara. Banjur, kanthi ati-ati wisuh godhong-godhongan ijo, tinggalake ing banyu suwene setengah jam lan adus maneh. Sabanjure, produk kudu dibilas nganggo banyu sing nggodhok. Ing jar sing disterilisasi, lebokake lapisan sayuran, lapisan uyah, lan sapiturute nganti wadhah diisi ndhuwur. Yen wadhah kasebut wis kebak, kudu diisi lan dikirim ing mangsa adhem, nganti sampeyan pengin tambahan sing enak kanggo meja.
- Ing tomat. Kanggo masak, sampeyan kudu njupuk batang lan godhonge 2 kg, 0,8 l banyu, 0,2 kg tempel tomat, 2 godhong peterseli, 4 sendok uyah, 2 sendhi gula tebu, mentega. Bawang putih sing digawe miturut resep iki bakal nghias meja perayaan lan nyenengake kanthi rasa unik. Masak gampang. Mbilas, scald lan cuci maneh. Godhok banyu, kirimake pasta, sawetara kacang polong, lavrushka, rempah-rempah menyang wajan. Komposisi kasebut kudu godhok. Kangge, godhong kudu disusun ing wadhah resik lan mung dibungkus nganggo brine. Ing masak pungkasan, sampeyan kudu nyepelok kaleng lan bungkus nganti adhem.
- Kaleng kaleng kanthi lenga tomat. Sampeyan perlu njupuk sekilo bahan utama, 0,2 kg tempel tomat, 0,25 minyak kembang, sumbu rempah (uyah, gula). Produk utama kudu dikumbah, garing lan digulung ing campuran. Kanggo massa, tambahake tomat, minyak, rempah-rempah. Saklajengipun, kabeh kudu dilebokake ing wadhah resik kaca, sing diisi lem. Sawise adhem ing ngisor kemul kasebut, kudu nggawa bahan kerja ing kadhemen.
Saka blangko sing digawe saka tangan, sampeyan bisa masak macem-macem panganan, nambah godhong jus kanggo salad lan sajian daging, kanggo sup utawa pai.
Bawang putih minangka produk sing bener-bener terkenal sing nduweni wektu panen sing cendhak, mula, njupuk marinades lan pengawetan minangka solusi sing paling rasional.
Bisa wae nalika mbukak jar, rasakake aroma ing musim panas, rasaake spek unik sing ora ana perbandingan.
Muga-muga saiki, ngerti carane nyiyapake bawang putih liar kanggo mangsa, sampeyan mesthi bakal nyoba.
Bon napsu !!!!
