Ora ana wong siji-sijine sing ora nyoba canggih. Nanging, ora ana wong sing nggawe dhewe, gumantung karo resep ceri ing omah. Ngerteni kabeh tahap persiapan, omben-omben dadi kekuwatan sing relatif lan duwe aroma sing enak. Ana sawetara katrangan dhasar miturut sing diasilake elixir alkohol iki. Ceri manis kudu mateng tanpa woh-wohan lan rereged. Woh wohan beri resep bisa dijupuk nganggo utawa tanpa wiji. Sampeyan kudu eling yen anané wiji menehi rasa pait, mula panggunaane dadi amatir. Lawan panggunaan wiji ing sajian janji bakal cilaka, amarga ngemot asam hidrokianat. Admirers saka cathetan almond pratelan manawa iki persis fitur alkohol saka ceri. Pilihan kasebut dadi sampeyan!
Sadurunge nggawe pengisian ceri, sampeyan kudu ngenalake macem-macem resep. Fitur sing beda kanggo macem-macem opsi masak yaiku anané alkohol utawa ora ana. Minangka suplemen alkohol bisa uga ora mung alkohol, nanging uga vodka utawa cognac. Patut, asil kasebut bakal beda karo kekuatan, warna lan rasa.
Cherry tanpa vodka
Pengisian Cherry dadi kekuwatane sanajan ora nambah alkohol. Titah alkohol iki mbutuhake persiyapan 3 minggu, bagean utama sing bakal dikuwasani kanthi fermentasi. Udakara 2 kg ceri manis, gula gula gula lan 0,25 liter umume kudu disiapake kanggo resep kasebut.
Masak:
- Copot wiji saka woh wohan beri sing dikumbah.
- Tuang gula 200 gram ing ngisor jarum 3 liter sing resik. Banjur isi karo lapisan bahan ing sisih ndhuwur: lapisan woh wohan beri, lapisan gula.
- Sijine sarung tangan karet medis ing ndhuwur wadhah kaca, kanthi kenceng ing gulu kanthi tali. Ing salah sawijining driji sarung tangan, gawe pukulan tipis supaya gas sing dibentuk minangka asil fermentasi duwe metu. Yen bisa masang segel banyu, luwih becik nggunakake tinimbang mitten medis. Ceri krasan manis sing digawe saka omah nganti telung minggu ing panggonan sing anget panas, dene bocah kasebut tuwuh kaya werni. Sarung tangan deflated tegese mburi fermentasi.
- Ketegake campuran kanthi gauze utawa sieve.
- Sawise telung dina, nyaring Cairan maneh lan lebokake ing botol panyimpenan sing ana.
Vodka Cherry
Pelaksanaan pengisi sing nyenengake iki mbutuhake sak kilogram ceri manis. Kanggo ngombe dadi minuman beralkohol, sampeyan butuh vodka 2 liter, kilogram gula lan banyu adhem 0.4 liter.
Sing ora ana vodka bisa diganti alkohol 96%. 2 liter vodka = 1 liter alkohol.
Masak:
- Woh wohan beri jus kanggo nyingkirake wiji, dijogo kabeh asil sabisa. Kirimake kabeh woh-wohan sing disiapake kanggo botol / jar.
- Gabung banyu vodka. Tuang campuran alkohol ing botol karo konten, tutup tutup lan ninggalake fermentasi ing papan sing peteng lan adhem sajrone 10 dina.
- Sawise wektu sing diwenehake, saring massa ceri liwat sieve utawa gauze. Campur pulpa sing isih ana ing sieve karo gula lan selehake maneh ing jar sajrone seminggu, nutupi gulu nganggo kasa. Cairan saring (bagean utama kanggo ngisi) mung ngenteni seminggu kanggo nasibe. Bisa dikirim menyang jar utawa botol.
- Sawise 7 dina, ketegake pulp sing diombe maneh, gabungke cairan sing diasilake karo bagean utama. Tuangake cherry menyang alkohol dirumus kanthi rame lan infus kira-kira sedina.
- Botol, gabus, lan disimpen sajrone 4 wulan ing papan sing adhem.
Brandy
Minuman beralkohol elit saka woh wohan beri dipikolehi yen cognac ditambahake. Malah para pengikut karya sing cepet banget bakal nyenengake rasa lan warna sing dipikolehi. Kanggo resep kanggo krasan manis ceri karo cognac, sampeyan butuh woh wohan beri 600 gram lan setengah liter. Kanggo nggawe kahanan fermentasi gula bakal mbantu ing jumlah 50 gram. Kanggo nggawe rasa sing pedhes, sampeyan kudu nggunakake caraway, cengkeh lan kayu legi, jumlah sing sampeyan butuhake.
Masak:
- Ing woh wohan beri resik nggawe injeksi kanggo ngisol jus. Balung ora perlu diilangi.
- Kirim woh-wohan kaya ngono karo jarum.
- Goreng gula ing wajan sing resik lan garing. Tuangake ing jar buah cherries.
- Tuangake cognac menyang bahan kasebut nganti rampung. Guncang lan tutup kanthi rapet. Cawisake ruangan peteng sajrone rong wulan tanpa owah-owahan suhu kanthi cepet.
- Ketegake Isi. Paket Cairan sing diasilake ing botol sing dimaksud kanggo panyimpenan jangka panjang.
Sajrone ripening woh wohan beri ing wit kebon, dadi elinga resep-resep kanggo ceri sing digawe ing omah.
