Coklat jam iku cerah, gondho lan enak. Aja nganti lali wektu wiwit pertengahan wulan Juni nganti Agustus, kanggo nyedhiyakake woh wohan beri sak musim sejuk. Sajian kasebut bisa dipangan kanthi langsung, uga diobong ing jarum, supaya saben wektu sampeyan entuk lan kepenak. Ngempalaken cherry saka wit iku kabeh upaya sing kudu ditindakake kanggo nggawe panganan cuci mulut. Kanggo senggol, mung cukup larang gula. Biasane, rasio gula dadi woh wohan beri yaiku 1: 1, nanging ing resep-resep ing ngisor iki macem-macem pilihan sing diwenehake, masing-masing, lan rasa bisa beda.
Ceri sing enak duwe sawetara kaluwihan. Iki diwenehake kemampuan antipiretik, uga anti-inflamasi lan antibakteri. Isi vitamin C sing dhuwur ing iki mbantu ngiyatake sistem kekebalan awak. Nganggo kanthi reguler, sistem sirkulasi sing kuat kasedhiya kanggo sampeyan. Mung asring ora bisa dipangan, amarga kabeh woh wohan beri - iki minangka woh musiman. Cherry kanthi becik menehi perawatan panas, saengga bisa dilindhungi kanthi aman ing sembarang bentuk. Bisa dadi jus, kompote, senggol. Ing musim dingin, jem cherry bisa dipangan kanthi gigir tèh, uga sampurna minangka ngisi pancake, gulungan, lapisan ing kue, lan bahan ing pai. Perlu dielingake yen ing pangaruh suhu panas, bagean saka bahan-bahan cherry sing migunani ilang, nanging sing utama isih tetep. Elemen positif sing isih ana kalebu kemampuan kanggo nambah napsu, ngobati proses inflamasi ing weteng, usus, tenggorokan lan liya-liyane.
Waca uga artikel ing topik: resep kanggo kompo ceri kanggo mangsa!
Pitted jam senggol
2 kg saka woh wohan beri dibutuhake kanggo ora ana cupu jam. Yen woh wohan beri ora ana asem, mula gula butuh 2,4 kg, varietis manis butuh 1,6 kg. Delicacy kaya iki biasane dadi kandel, dadi yen sampeyan seneng jam senggol lan sugih, mula gunakake resep ing ngisor iki.
Masak:
- Kanthi cuci cherry batang.
- Copot balung nggunakake piranti khusus utawa klip kertas biasa. Sampeyan bisa ngilangi balung nganggo tangan sampeyan, nanging biasane bisa ngrusak bentuk bunder.
- Tuangake woh beri sing wis diolah nganggo gula lan alon-alon alon-alon wajan supaya nyebar kanthi rata ing permukaan. Ing negara kasebut, tinggalake pirang-pirang jam kanggo jus ekspresi.
- Nerusake kanggo nggodhog senggol ceri, sing bakal dumadi ing rong set. Kanggo wiwitan, sijine telusur ing kompor, godhok konten, nyuda panas lan simmer nganti 10 menit. Pateni gas lan gulali klambi lan adhem kanthi adhem. Nalika kaloro godhok jumlah sing padha, mbusak umpluk.
- Saiki sampeyan bisa nyelehake potion panas menyang jar lan ngencengi lapisan kasebut.
Balung kanthi sisa pulp ceri ing ndhuwur ora bisa dibuwang, lan masak kompote.
Pitted jam senggol
Luwih akeh gula digunakake kanggo jam tangan sing dihiasi ceri tinimbang kanggo panganan cuci mulut ceri sing diadu. Lan kabeh amarga balung nyerep bagean tartamtu ing rasa manis. Proses masak iki dawa sajrone 3 set, tegese sampeyan kudu ngrancang wektu luwih akeh kanggo nggawe panganan cuci mulut. Sak kilogram ceri lan gula segelas limang gelas bakal dienggo. Kanggo sirup, sampeyan butuh banyu 4 cangkir (1 cangkir - 150 gram).
Masak:
- Bukak woh wohan beri cherry: mbusak sunken lan manja, copot kabeh sayuran.
- Woh sing cocog dilebokake ing panci lan adus banyu sing nggodhok. Proses iki perlu kanggo luwih gampang nembus sirup menyang pulp.
- Cook sirup saka banyu lan gula biasa.
- Tuangake cherry karo campuran gula lan disisihke nganti 12 jam kanggo jenuh woh-wohan.
- Kulub senggol ceri sajrone 7 menit, resep sing nyedhiyakake kaping pindho kanggo masak kaya kaping pindho kanggo saturation lan adhem nganti 6-8 jam.
Jam wis rampung! Sugeng pesta teh apik!
Ora dicelupake ceri ing banyu sing nggodhok, sampeyan bisa nggawe prick ing saben woh wohan beri.
Cherry Jam "limang menit"
Sing pengin njaga bahan-bahan ceri sing migunani nganti maksimal, pilihan perawatan panas kanthi cepet saka woh-wohan. Jem cherry limang menit dipikolehi kanthi woh wohan beri sing ora rusak lan warna jenuh sing padhang. 1 kilogram buah cherry, mung 400 gram gula lan banyu 200 gram sing mlaku bakal kepenak.
Masak:
- Cuci ceri, mbusak tangki. Yen pengin, mbusak wiji.
- Gawe sirup sing kalebu banyu lan gula. Cook, aduk nganti akeh bubar dibubarake.
- Tambah cherry sing disiapake ing sirup lan masak suwene 5 menit.
- Tuang menyang lodhong sing disterilisasi lan segel.
- Cherry senggol siap kanggo mangsa!
Nalika mbusak wiji, luwih becik nganggo sarung tangan. Jus ceri banget dadi garing banget yen sampeyan kudu ngumbah tangan suwe.
Jam Jam karo Coklat
Sapa sing kepengin ngerti cara masak senggol ceri karo aditif ditawani 
resep sing enak kanggo senggol ceri karo coklat. Kanggo sajian sing ora biasa, sampeyan butuh woh wohan beri ceri tanpa wiji 500 gram. Bisa uga ora mung woh-wohan seger. Beku uga pas karo resep kasebut. Sekelompok coklat gelap bakal nglengkapi karya iki. Komponen tambahan bakal dadi gelas (150 gram) gula, sudu jeruk jus lemon, diperes seger, 50 gram banyu sing biasa lan yen pengin, 100 kognac gram bisa ditambah.
Masak:
- Isi wajan kanthi woh wohan beri lan tuang banyu lan jus lemon.
- Tuang gula ing ndhuwur permukaan ceri.
- Sijine geni lan godhok. Nglakoake supaya campuran ora ngobong.
- Ngurangi nyala geni lan lebokake cognac (rum), terus masak nganti 25 menit.
- Copot telusur saka kompor, tugel coklat lan adol cuwilan cithakan. Nglakoake nganti coklat wis ilang.
- Pupuk coklat-ceri siap!
Masak ceri masak dadi kenikmatan. Sampeyan mung kudu ngenteni nganti sawetara woh wohan beri nyerep gula, nanging ngenteni - ora bisa mlaku. Biasane, wektu jenuh suwene nganti 10 jam, gumantung saka jinis woh lan kepenak. Ngarsane wiji ing Semono uga Sindhunata, sing uga nyerep gula, uga penting. Sapi sing ora enak lan pesta sing nyenengake banget karo dheweke!
