Gobis Favorit - Brussels

Aku tuwuh, saliyane Gobis putih, Savoy, lan kembang engkol, lan brokoli, lan kohlrabi, nanging Brussels minangka budaya favoritku, lan saya akeh ora angel. Antarane macem-macem jinis kubis, Brussel mung ana. Ing kebon, ana jarang, amarga dianggep minangka budaya capricious, nalika uga kurang ngasilake. Pengalaman saya menehi saran ...

Brussels sprout - sayur-sayuran sing enak, kanthi nilai biologis luwih unggul tinimbang kabeh jinis kubis liyane. Dheweke dadi juara ing konten kalium, magnesium, uyah wesi, sumber protein sayuran kelas dhuwur, vitamin A, C, PP, lan nutrisi liyane sing gampang diserep dening awak manungsa. Kajaba iku, uga kalebu tanduran sing apik, utamane sajrone nyetel kepala kubis. Lan yen sampeyan nandur salad berwarna kayata Loll Ross utawa panci ing pinggir kubis kanthi kubis, ing tengah-tengah kasebut ana pirang-pirang marigold sing dhuwur, mula sampeyan bakal entuk kebon kembang sing nyata, dudu taman sayuran.

© John-Morgan

Nalika aku nembe miwiti praktek kubis iki, asile ora kepenak karo aku. Pengin njaluk potong ing awal, aku nyebar wiji Gobis ing Maret ing apartemen kutha. Ing wiwitan Mei, nandur tunas ing lemah. Aku prakteke ora entuk panen: kepala kubis kurang terikat, lan simpulane meh ora tuwuh, mula dipanen - kanggo pitik ngguyu.

Kepiye cathetan ing Brussels sprout dadi mripatku. Aku sinau saka iki, kubis iki tahan banget lan ora ngidinake suhu udhara. Kanggo kepala sing naleni, kisaran suhu sing paling apik yaiku 15-20 ° С, lan ing suhu 25 ° С lan luwih dhuwur ora mung pambentukan lan ngisi endhas ditundha, nanging kualitas uga dikurangi. Aku uga ngerti manawa wektu wiwit muncul ing Brussels yaiku 130-150 dina gumantung saka macem-macem.

Bersenjata karo kawruh sing dipikolehi, dheweke mulai nyoba. Wiji kanggo tunas sing ditandur ing wektu sing beda. Ing kamar ing suhu 18-20 ° C tunas katon ing dina kaping 3-5. Wiwit setting kepala kubis diwiwiti ing dina 110-130, nalika nyebar wiji kanggo tunas ing wulan Maret, wektu iki tiba ing pungkasan Juli lan awal Agustus. Ing wektu kasebut, suhu udhara sing dhuwur (nganti 30 ° С) khas kanggo utomo Krasnoyarsk, sing ora kepenak kanggo pendhapa saya capricious. Kalkulasi lan eksperimen nuduhake yen wektu paling apik kanggo nandur wiji ing wilayah kita yaiku dasawarsa kaping tiga April.

Kepiye cara tuwuh tunas? Aku nyebar wiji wiji Brussels langsung ing nursery (pengecambahan) ing wulan April: yen cuaca anget, mula tanggal 15 lan 18, yen cuaca ora becik - kaping 25 lan 28.

Pamilih kula minangka kothak kanthi ukuran 65 cm, persegi 120 x 120 cm kanthi tutup tutup, ing film sing dikuatake ditegesi. Lemah ing kothak kasebut nduweni bias sethithik ing sisih kulon. Aku isi lemah ing nursery kanthi bahan organik, awu lan superfosfat. Aku nggawe alur lan tumpah nganggo banyu panas sadurunge nyebar.

Rendhem wiji luwih dhisik ing solusi immunocytophyte lan garing, yaiku garing. Mesthi, sadurunge nyebar, aku mbuwang wiji cilik, rusak lan ringan, uga wujud kanthi ora rata, kanthi permukaan sing kurang garing (tanpa gloss).

Sawise nyelehake alur kanthi wiji, aku turu ing lemah, aku ditutupi lapisan salju salju utawa es salju ing ndhuwur, yen isih ana ing situs kasebut.

Gumantung ing kahanan cuaca, wiji kasebut tuwuh ing 5-10 dina. Amarga mung wiji wiji bobot kanthi bobot, aku sijine kanthi jarak sing cukup (5-8 cm), mula kabeh spesies tuwuh, mula meh ora ana spesimen sing ringkih lan lara.

Bibit sing tuwuh ing nursery sing adhem duweni kaluwihan tartamtu: ora jembar, ora entuk sikil ireng, lan ngalami hardening apik. Ing apartemen, aku ora nate tuwuh sawiji-wiji sing wutuh kaya ngono: mula lara, lara, mula ana pirang-pirang tanduran ilang nalika nyilem. Lan supaya aku ora nyingkiri transplan sing ora perlu, wektu tundha tanduran.

Tunas ing tanduran lan nyiram. Aku nggawe klamben paling ndhuwur (urea) ing wiwitan muncul godhong liya sing nomer loro, sing nomer loro - sawise seminggu kanthi pupuk kompleks. Wit-witan saya tuwuh kuwat, stok (batang tebal 5-6 cm).

Landing. Yen tunas mbentuk 4-6 godhong sejati, aku nandur tanduran ing lemah, biasane kedadeyan kasebut ing pungkasan Mei-awal wulan Juni, tanggal pungkasan yaiku tanggal 10 Juni.

Dikerteni manawa Brussels seneng ditanam kanthi lemah, sugih ing lemah organik lan ora ngidinke lempung abot. Lan aku duwe plot ing wilayah rendah, ing rawa, cedhak alas, lemah lempung, abot, lan banyu sing dhuwur banget. Mula, kanggo nandur tunas, wiwit musim gugur aku wis nyiyapake amben sing dhuwur 1 m, mangsa nganggo kompos, superphosphate lan awu. Aku nandur tanduran rong larik, lan arang banget - antarane tanduran 50-60 cm.

Brussels care ing amben. 2 minggu sawise nandur, nalika tanduran wis wiwit tuwuh, mula aku nyuburake pertama kanthi solusi pupuk biomaster, lan aku menehi kaloro nalika kepala kubis wiwit dibentuk. Kajaba iku, aku nyiram sawah. Utamane akeh kudu disiram nalika tuwuh godhong lan sajrone pembentukan kepala kubis. Kanggo nglindhungi hama, tabur awu ing lemah saben minggu sawise loosening. Aku ora bakal spud supaya ora rot mudhun kepala kubis ngisor.

Ing pungkasan Agustus - awal wulan September, aku nglakoni treeting, yaiku, aku ngethok tunas apical (kepala kubis). Iki supaya kepala kubis tuwuh luwih becik lan luwih ringkes. Banjur, ing pungkasan September, aku ngilangi kabeh tanduran ing endhase kubis kurang dikembangake.

Cara ngresiki lan nggunakake potong. Aku wiwit panen wiwit akhir wulan September, kanthi seleksi milih endhas kubis nalika wis diwasa. Maturasi ditemtokake kanthi gampang: kepala kubis dadi kandhel, mengilap, nganti diameter 3 cm.

Jisim siji Gobis yaiku 8-15 g, lan ing salah sawijining tanduran ana 35-50. Kulawargaku cukup nandur pari sing ditandur nganggo tanduran 10-12.

Aku njaga potong ing kantong plastik mung ing kulkas, lan uga gratis.

Aku masak sayur sup saka Brussels sprouts (kanthi cara, rasa saka duduh kaldu saka sajeroning padha karo duduh kaldu pitik). Aku nggawe salad, godhok ing piring sisih utawa kalebu ing godhok sayur.