Sup Ayam karo Sayuran lan Pasta

Sup ayam karo sayuran lan pasta minangka sup sing paling cepet lan paling enak, sing, sanajan gampang, disiapake miturut resep-resep sing beda ing meh kabeh omah. Aku kerep banget njaga ing kulkas sing duduh kaldu pitik karo potongan ayam, adhedhasar, ing sawetara menit, sampeyan bisa masak sup tebal sing panas miturut resep iki, sing bakal ngganti panganan kaping pisanan lan kaping pindho.

Kanggo nambah kentang lan pasta ing wektu sing padha, aku mikir, Italia, kanthi macem-macem sayuran lan pitik, dadi ora enak banget.

Yen sampeyan ora duwe stock ayam sing siap, banjur dipotong pitik dadi cilik kanggo nyepetake proses - manuk kanthi bobot 1,5 kg, dipotong dadi 8 bagian. Lan yen sampeyan kudu masak sup sing luwih cepet, mula sampeyan bisa nyelehake daging tanpa cacar ing duduh kaldu, ing kasus iki, sampeyan bisa masak daging lan sayuran.

Wektu masak: 40 menit
Dhawuhe: 4

Bahan kanggo nggawe sayur sup karo sayuran lan pasta.

400 g pitik;
15 g lenga zaitun;
70 g celery;
80 g bawang;
110 g wortel;
140 kentang;
200 g saka kubis enom;
50 g zucchini;
50 g tomat ceri;
polong mrico abang;
130 g pasta;
godhong teluk, uyah, bawang ijo.

Cara nyiyapake sup ayam karo sayuran lan pasta

Kita nyiyapake sayuran goreng klasik kanggo sup pitik - saka wortel, bawang lan celery, pesawat iki minangka basis meh kabeh duduh kaldu, utamane pitik. Tuang minyak zaitun utawa sayur langsung ing telusur, panas, tambahake celery, wortel, diced lan disigar bawang. Masak sayuran nganti sawetara menit nganti empuk.

Kita nyiyapake sayuran goreng klasik kanggo sup ayam - saka wortel, bawang, lan celery

Banjur nambah pitik kasebut, dipotong dadi bagian cilik - pinggul, sikil, swiwine. Isi kabeh karo banyu kadhemen, sajrone papat servis 1,2 l cukup.

Tambah pitik lan isi banyu kadhemen. Setel kanggo masak

Yen banyu bisul, tambahake uyah, keturunan, adus panas ing ngisor tutup suwene 30 menit. Ing proses masak, kita ora mung skala, nanging uga lemak (yen sampeyan wis nyiapake duduh kaldu luwih dhisik, mula lemak kasebut bakal beku sewengi lan bisa dicopot nganggo sendhang saka permukaan).

Ing proses masak, mbusak ukuran lan keluwihan lemak

Banjur nambah panas lan tambahake - kentang pipis, potong persagi utawa irisan-irisan cilik, kubis tipis.

Tambah kentang lan kubis

Tambah zucchini, ceri tomat lan polong cili

Tambah pasta 10 menit sadurunge masak.

Potong zucchini dadi irisan, tambah zucchini enom kanthi kulit, nanging zucchini diwasa kudu dibersih. Kita sijine tomat cincang sing apik lan polong cili, diiris kanthi cincin, nambah godhong teluk. Sawise duduh kaldu maneh, masak maneh sajrone 15 menit maneh.

Udakara 10 menit sadurunge masak, tambah pasta. Wektu masak biasane dituduhake ing kemasan, dadi mung tututi pandhuane. Kanggo sajian iki, pasta ketebalan medium digawe saka gandum durum cocog.

Sawise pasta masak, copot panci saka panas

Sawise pasta dimasak, copes telusur kanthi panas, lan bisa langsung dilebokake ing meja.

Tancepake sajian siap karo bawang ijo, tambahake sendok es krim

Tancepake sajian siap karo bawang ijo, tambahake sendok es krim lan mangan kanthi disenengi! Enak!

Aku ora menehi saran kanggo nyimpen sayur sup lan sayuran kanggo wektu sing suwe, amarga pasta nyerep duduh kaldu, minangka asil, sayur-sayuran lan pitik tebal dijupuk.