Resep marmalade plum ceri krasan kaya gampang supaya sampeyan masak, sampeyan bakal ngerti yen iki minangka salah sawijining perawatan musim gugur sing paling terjangkau lan enak. Saben wong saiki duwe kulkas ing pondokan musim panas, nanging kajaba dheweke, ora ana kompor sing dibutuhake kanggo nggawe marmalade, mung tas gelatin lan gula.
Rasa marmalade krasan beda banget karo permenan sing digawe kanthi cara industri. Coklat plum ceri empuk, tetep wujud kanthi apik, lan ing jero ana jus lan padhang.
Marmalade plum krasan krasanPlum lan ceri plum kanthi rutinitas kebon sing nyenengake kepenak karo panen sing apik, lan dadi pasokan jam, senggol lan saos kadang-kadang ngluwihi akal, lan ing kene resep marmalade sing disuguhake kanggo ngluwari. Ora kaya metode panen ing ndhuwur, marmalade ora disimpen ing wektu sing suwe. Iku ilang saka kulkas kita udakara 2 dina, amarga enak!
- Wektu: 12 jam
- Dhawuhe: 10
Bahan
- 1 kg plum ceri utawa plum biru;
- 700 g gula;
- 70 g saka gelatin;
Plum CherryCara nyiyapake marmalade saka plum ceri.
Kita nyiapake marmalade saka plum mateng utawa plum ceri, lan woh-wohan sing overripe uga cocog. Dhasar marmalade yaiku senggol, lan, kaya sing sampeyan ngerteni, iki diciptakake kanggo masak woh jeruk sing dirusak sajrone perjalanan dawa.
Ngilangke plum ceri sing digodhog liwat sieveKita sijine plum ceri ing telusur kanthi ngisor sing kandel, tuang setengah gelas banyu, tutup tutup lan masak nganti daging dipisah saka wiji. Kita ninggalake sirup 100 gram kanggo pencairan gelatin, lan ngilangke woh-wohan sing murni liwat sieve sing apik, mula bisa nyingkirake balung lan kulit.
Timbang mashed kentangNimbang plum murni, lan tuang gelatin ing sirup, sing wis adhem nganti 70 derajat Celsius. Timbang ngidini sampeyan nemtokake jumlah gula sing dibutuhake kanggo resep kasebut. Wiwit jus saka woh-wohan, tingkat siraman lan jumlah sampah sawise ngusir, beda-beda kanggo saben wong, nanging supaya marmalade njaga bentuk proporsi kasebut, perlu diamati.
Tambah gula ing kentang mashed lan godhokKita nyampur gula lan plum murni ing merata, dilebokake ing geni lan masak nganti 10 menit kanthi nggodhok intensif. Massa kudu digodhog kanggo 1 3, umpluk sing dibentuk nalika masak dicopot. Ati-ati, nalika nggodhok woh wangi tulen sing sempit, ngati-ati!
Tambah gelatin sing bubar, nyampur lan saring liwat sieve sing apikTambah gelatin sing bubar nganti rampung, nyampur lan saring maneh ing sieve sing apik banget. Ora kabeh pari-parian gelatin larut ing sirup, lan ing marmalade sing wis rampung, ora nyenengake nemokake gelatin sing durung larut.
Tuang cetakan jeliKita nutupi wadhah persegi panjang kanthi sisih ngisor kanthi cling film utawa parchment minyak. Kanthi bungkus panganan, sampeyan kudu ati-ati, luwih becik dilumasi karo minyak sayur, amarga kualitas film beda-beda, lan marmalade bisa kelet banget. Tiseni massa sing kenthel ing cetakan, lan sawise wis digawe adhem, lebokake ing kulkas sajrone 10 jam.
Kita njupuk marmalade beku saka plum ceri saka jamur lan potongKita nyebarake parchment kasebut, disiram kanthi gula sithik, genti marmade homem beku dadi gula.
Irisan marmerade ing gula esWe Cut marmalade krasan plum ceri ing potongan, muter gula ing kabeh sisih, sijine maneh ing kulkas, ing ngendi sampeyan bisa nyimpen marmade krasan saka plum ceri sajrone 10 dina.
