Tomat pickled sing paling apik

Ana resep-resep telas kanggo tomat pickled. Resep-resep kasebut diwarisake kanthi turun-temurun, diadopsi saka kanca utawa tanggi. Akeh kulawargane sing resep resep kanggo tomat sing wis diwarisake saka simbah-simbah. Ana uga macem-macem trik masak, lan sampeyan mung kudu milih resep apa, yaiku proporsi rempah-rempah sing tepat kanggo sampeyan lan omah sampeyan seneng.

Aku dhewe seneng karo tomat jeruk. Asring, teka ngunjungi pesta tradisional, aku banjur ngiling-eling meja kanggo nggoleki jajanan favoritku. Yen tomat ana ing meja, sampeyan bisa uga yakin manawa aku bakal nyoba mau. Lan yen sampeyan seneng karo pembuka, aku bakal nyoba ngerteni kerumitan persiapan kasebut. Dadi ing antarane resep-resep saka kulawarga kanggo karya cilik iki katon. Sacara geografis, resep iki asale saka wilayah Oryol, lan aku matur nuwun karo kancaku sing nggawa, kanthi nyathet ing kulawarga. Sajrone sawetara taun kepungkur, kita lagi masak tomat jeruk miturut resep iki.

Bahan kanggo Nggawe Tomat pickled

Fitur khas saka resep: cuka cilik (sithik ora bisa dirasakake) lan minyak sayur ditambah karo tomat. Akibaté, tomat apik banget karo rasa, brine wangi banget, amarga cuka ora mateni kabeh aroma rempah-rempah. Tomat iki ora nggegirisi, nahan bentuk lan ukuran sing apik. Aku menehi saran banget kanggo nggawe sawetara komplong saka resep iki lan aku yakin yen sampeyan lan kulawarga seneng karo tomat iki.

Aku nambahake, resep kasebut adhedhasar jar jar telung liter, nanging kanggo foto, kita milih lodhong kanthi kapasitas siji liter. Ayo iki ora keganggu sampeyan.

Sampeyan uga mbutuhake persediaan rutin.

Ing jar telung liter sampeyan kudu:

• 2kg tomat
• 1 sotrok. sithik cuka 9% cuka
• 1 sotrok. sendok minyak sayur
• 6 tbsp. sendok gula
• 2 santen. sendok uyah
• payung dill
• godhong jaranan
• 5-7 ulas bawang
• sprig saka parsley
• sawetara kacang buncis ireng lada
• godhong teluk

Cara masak tomat pickled

1. Ing sisih ngisor kaleng sing wis dikumbah sijine godhong horseradish lan payung saka dill.
2. Cuci tomat kanthi tliti lan lusuh. Sampeyan ora perlu tusuk, amarga kita ora bakal ngombe banyu sing nggodhok, nanging nganggo brine sing anget.
3. Isi kaleng karo tomat.
4. Bebarengan karo tomat, sijine sawetara cengkeh bawang putih, sprig saka parsley.

Rempah-rempah bisa uga beda-beda. Cocog kanggo tomat: tarragon, dill, godhong currant lan ceri, lada abang abang lan liya-liyane. Aku mung nambah dill (payung), papak, parsley.

Tutupake sisih ngisor kanthi sayuran ijo, kencengake tomat

Masak brine

Jar telung liter mbutuhake kira-kira 1,5 liter brine.

1. Kanggo banyu 1,5 liter, tambahake 6 sendok gula, 2 sendok uyah, godhong teluk, lada (5-7 PC.).
2. Nggawa brine nganti didus, banjur dipateni. Kita bakal pour brine anget menyang bank-bank supaya tomat ora bledosan.

Tuang tomat

1. Ing jar tomat tuang 1 sendok makan minyak kembang, 1 sendok meja cuka 9%.
2. Tuangake tomat karo brine nganti ndhuwur.
3. We pasteurize lodhong ing adus banyu suwene 15-20 menit.
4. Gulung kaleng karo lids. Nguripake lan bungkus sedina sedina.

Iku pancen kabeh.

Tulis ing komentar babagan resep apa sing wis disiapake ing kulawarga. Mungkin resep tomat sing paling apik yaiku sampeyan?

Tomat pickled Siap

Sawetara tips

• Kanggo pickling, sampeyan mung kudu milih sing apik, tanpa karusakan, tomat sing kuwat kanggo ukuran lan ukuran sing padha.
• Tomat sing gedhe lan meaty paling apik, dipotong.
• Kanggo hiasan, sampeyan bisa nambah lonceng lonceng ijo, dering bawang menyang jar.