Kacang ireng karo gula

Sing paling vitamin, sing paling populer ing kadhemen lan pasokan sing gampang banget kanggo mangsa mangsa ireng, ireng, gula karo gula. Ing mangsa musim gugur-musim dingin, panen currants seger minangka alat sing penting kanggo nyegah lan perawatan selesma, kanggo nguatake kekebalan lan mung kanggo pesta teh sing enak. Kanthi konten vitamin C, blackcurrant menehi rintangan kanggo sitrus, mung ngasilake pucuk punggung - lan ana ascorbic sing tanggung jawab kekebalan kuwat ing musim iki.

Nanging, yen kita masak currants, sajrone perawatan panas vitamin sing larang regane bakal dirusak. Amarga iku, aku menehi sampeyan, tinimbang jam, persiapan "mentah" - currants, parut karo gula. Kita wis nggawe cadangan kasebut ing musim salju saben taun suwene pirang-pirang taun. Kondisi utama - gula lan woh wohan beri dijupuk ing aspek 2: 1, yaiku, gula tikel kaping pindho luwih saka currants.

Amarga sifat-sifat pengawet gula, "senggol tanpa masak" disimpen cukup suwe, nalika njaga kabeh migunani. Lan dheweke, saliyane asam askorbat, kebak currants. Vitamin E; perusahaan kelompok vitamin B, perlu kanggo saraf lan memori sing kuwat; vitamin P, nguatake pembuluh getih; karoten, sing, nalika diserep, dadi vitamin A, sing nambah waspada lan kakebalan.

Currant minangka obat sing kuat marang virus. Phytoncides sing ana ing njero bisa ngalahake SARS lan flu. Konten potasium kanthi positif bisa mengaruhi karya jantung, lan pektin ngresiki awak kolesterol "ala". Lan uga - Semono uga Sindhunata sehat iki sedhep!

Bahan kanggo persiyapan blackcurrant, mashed karo gula

1 kg currant ireng;
2 kg gula tebu.

Kita uga butuh wadhah kaca steril garing. Sing paling trep yaiku jar kanthi kapasitas 0,5-1l.

Ora perlu nggulung currant sing digosok nganggo tutup logam: stok regane larang setaun utawa luwih ing plastik utawa tutup tutup sing ketat.

Bahan kanggo persiyapan blackcurrant, mashed karo gula

Cara nyiyapake blackcurrant, diangkat nganggo gula

Woh wohan beri kari tanpa buntut, tuang banyu adhem lan cuci; nyekel tangan ing colander lan ngenteni gelas banyu lan woh wohan beri garing.

Ana sawetara cara kanggo ngolah currants.

Kaping pisanan - luwih akeh wektu lan saya suwe, nanging ngidini sampeyan ngirit keuntungan luwih akeh ing woh wohan beri. Gosip currants karo gula karo sendok kayu ing mangkuk sing diwenehi lapisan, tahan karat utawa plastik.

Ora perlu nggunakake sendok sendok lan peralatan aluminium, amarga nalika ngubungi kontak, reaksi oksidasi kedadeyan, vitamin saya rusak, lan senggol bisa entuk rasa logam.

Kacang ireng karo gula

Nanging yen lagi kesusu, bisa nyoba nomer loro, pilihan "kacepetan dhuwur" yaiku corak currants ing gilingan daging. Tambahake gula ing woh wohan beri, nyampur, dilebokake kanthi resik, lodhong garing lan ditutup kanthi empuk.

Ana uga ana pilihan katelu, gabungke ing bathi dhewe kanggo keuntungan kapindho lan kacepetan kapindho - tresna woh wohan beri kanthi gula ing sajroning crush kanggo kentang mashed, luwih becik kayu. Sampeyan ora perlu ngremehake kabeh woh wohan beri siji - malah luwih enak yen woh wohan beri ditemokake ing senggol ing sawetara panggonan. Apike banget kanggo ngerteni "kejutan" sing kaya asam.

Ireng, parut karo gula

Titik penting - kita ngisi bank-bank ora menyang ndhuwur, nanging ninggalake sawetara sentimeter, ruang bebas. Dadi, sampeyan kudu nindakake supaya senggol ora habis nalika jarum wiwit cair lan volume pasokan saya mundhak.

Kita nyimpen currants sing dipanen ing panggonan sing adhem lan adhem. Ora perlu ing kulkas - senggol bakal ngadeg kanthi apik ing logon, ing loggia sing anget utawa ing rong.

Nalika ngisi bank, tinggal papan kanggo nambah volume

Saka currants, parut karo gula, sampeyan bisa nggawe teh sing enak kanthi nglakoake rong sendhok teh saham ing banyu sing anget (ora ing banyu sing nggodhok - kanggo njaga vitamin sing disimpen saka mangsa panas).

Lan saka blackcurrant dadi Isi sing apik kanggo pai. Bayangake yen adhem ing musim salju kanggo ngombe teh currant kanthi irisan kue crumbly, ambegan kanthi ambu woh wohan beri lan ngimpi Musim Panas sing apik banget!