Rampung karya musim gugur. Taman wis siyap kanggo musim sabanjure. Saiki wis siyap kanggo nyiapake musim semi, tunas sing saya akeh, nyebar tanduran awal ing lemah, omah kaca lan omah kaca. Ing wayah sore ing salju, ing ngisor udan salju ing sisih kidul utawa salju salju ing wilayah tengah lan lor, sampeyan bisa nindakake wiji.
Wiji sayuran.
Minangka aturan, wis ing pungkasan musim gugur, ing pungkasan kabeh panen, warga musim panas lan tukang kebon nyusun dhaptar panen, deleng situs sing diusulake kanggo wiji varietal utawa hibrida, lan pilih bahan penanaman sing disenengi miturut katrangan utawa crita saka tanggane kanggo tuku lan nyebar. Elingi! Mung kanthi panyimpenan sing tepat, bahan winih bakal ngasilake tunas sing sehat kanggo tunas sehat. Mula, perlu diwiwiti kanthi luwih awal babagan pangolahan proses biokimia ing wiji sajrone panyimpenan, istilah lan kahanan panyimpenan, umur dawa ekonomi (pengecambahan) wiji ing macem-macem tanduran. Pelanggaran aturan panyimpenan bakal nyebabake nyuda percambahan, karusakan kanggo macem-macem penyakit lan, minangka asil, ngasilake kurang kualitas sing murah kanthi biaya bahan lan tenaga kerja sing dhuwur.
Proses biokimia ing wiji sajrone panyimpenan
Wiji mbedakake antarane umur panjang ekonomi lan kemampuan kanggo tuwuh. Umure umur biologis minangka perhatian utama ahli biologi ilmiah, nanging ekonomi terus dadi minat para praktisi. Umure ekonomi sing umure nemtokake wiji kondhisi wiji, sing, nalika syarat panyimpenan dilanggar, nyuda banget.
Nimbulaké mundhut germination
Sebab-sebab utama ilang wiji wiji wiji dianggep bisa nambah kelembapan isi ing wiji lan udhara, uga kenaikan suhu ing ruangan ing endi wiji disimpen.
Bibit banget hygroskopik. Dheweke bisa nyerep beluk banyu saka udhara lan ngeculake kelembapan uap menyang lingkungane. Ing kahanan sing optimal, keseimbangan "keseimbangan respiribri" sehat wiji ing (kaya sing diwenehake, dheweke entuk akeh). Tingkat respirasi keseimbangn kasebut gumantung karo ciri biologis lan wiji ditemtokake dening isi pati lan lemak mentah ing komposisi, ukuran lan kepadatan wiji. Yen kandungan kelembapan ing wiji 6-6%, ambegan kasebut ora diabaikan. Tambah asor saka 1-2% kanthi dramatis nambah intensitas wiji lan suhu. Proses biokimia diwiwiti, sing nyebabake ilang masalah garing. Akibaté, germination dikurangi kanthi cetha, wiji tuwuh ngrancang, bisa mati lan mati, utawa sacara signifikan nyuda percambahan. Contone, ing kubis, kenaikan kelembapan wiji 2% saka paling optimal nyepetake ambegan kanthi kaping 27, lan 4% - nganti 80 kali. Meh wiji wiwit tuwuh inopportune lan mesthi bakal mati. Suhu panyimpenan paling luweh kanggo paling akeh tanduran saka kulawarga panyemprot, waluh, lan nightshade dianggep dadi 10-12 ° C kanthi kelembapan relatif ing kamar sing ora ngluwihi 60%. Kanggo wakil saka kulawarga umbellate, celery, lilac, waluh, sawetara panyebrangan lan bengi sajrone panyimpenan, tanpa ngganti suhu, asor udara sing murah kanthi 50%. Wiji sing wis garing ora ilang wiji sing ditandur lan diawasi kanthi apik ing omah kanthi suhu 1-1 nganti 5,5.
Cara kanggo nyimpen wiji
Bibit disimpen mbukak lan ditutup.
Ing mode mbukak wiji kasebut disimpen kanggo disimpen kabeh ing wadhah sing gampang nyebarke udhara lan kelembapan menyang wiji. Kontan kasebut yaiku wadhah sing digawe saka kain alami - kain utawa jute, dijahit ing lapisan 1-2 (karung, tas, tas, lan sapiturute).
Kanthi metode tertutup panyimpenan (kurang umum) wiji dilebokake ing wadhah anti banyu. Kapasitas alus duwe 2 lapisan. Sisih ndhuwur biasane digawe saka kain lan lapisan utama yaiku poliethelin. Isi kelembapan wiji ing liner poliethelin ora ngluwihi 6-9%. Pelapik polietilena kanthi wiji ditutup banget kanggo nglindhungi liwat seng nembus kelembapan, lan kain ndhuwur mung diikat utawa diikat karo kuping sisih.
Kothak Panyimpen Wiji AntikEndi kanggo nyimpen wiji ing omah?
Ing omah, wiji paling disimpen ing kantong kertas sing tebal dilebokake ing wadhah plastik utawa botol cilik. Wiji sing durung digunakake digunakake ing paket sing dituku, kasebut kanthi tliti lan dilindhungi saka kelembapan. Kanggo panyimpenane, luwih becik diwutahake glepung garing, pati jagung utawa bahan nyerep kelembapan liyane ing sisih ngisor jar kaca. Selehake tas sing di rangkep ing sisih ndhuwur lan tutup tutup kanthi tutup.
Paling apik kanggo nyimpen wiji ing rak ngisor kulkas utawa ing ruangan sing adhem sing kapisah. Sawetara wiji kanthi garing (dill, adas, wortel, parsley, apu) gampang disimpen ing lodhong kaca. Ing tas foil sing kandhel, sawise 1-2 taun wiji nyuda lan ilang kapasitas percambahan utawa uga mati.
Wiji wektu winih
Nyawa rak wiji dituduhake ing label bebarengan karo jeneng, taun koleksi, kelas. Data kasebut dibutuhake kanggo entuk tunas lengkap, amarga nalika disimpen luwih saka wektu sing wis ditemtokake, wiji saya dikurangi banget, lan tunas duwe kekebalan sing sithik banget kanggo ngrusak penyakit lan hama.
Kelas sing dituduhake ing label menehi persentase germinasi wiji. Wiji kelas kapisan duwe tingkat percambahan paling dhuwur, yaiku 60-95% ing macem-macem tanduran. Bibit kelas loro - 40-85%. Persentase saka germination bakal mbantu tukang kebon supaya luwih bisa nemtokake kapadhetan potong.
Kanthi panyimpenan sing tepat, wiji sayur-sayuran njaga percambahan dhuwur ing wektu iki:
- 1-2 taun: celery, chives, parsnips, jagung, bawang, bawang
- 2-3 taun: lovage, parsley, dill, bayem, sorrel, leek, coriander,
- 3-4 taun: salad, wortel, mrico manis, bawang ireng, adas, kacang polong,
- Umur 3 taun: kohlrabi, turnip, beets, kembang kol, terong,
- 4-5 taun: tomat, radishes, radish, rutabaga, Gobis putih, brokoli,
- 4-6 taun: kacang, kacang,
- 6-8 taun: timun, skuasy, zucchini, melon, semangka.
Urip rak sing dituduhake saka rempah-rempah (ijo) lan sayur-sayuran sayur-sayuran ora matesi. Kanggo wiji kanthi garing, bedane suhu ora elek, nanging yen asor wiji luwih dhuwur tinimbang kritis, mula ing suhu ngisor wiji bakal cetakan amarga nglanggar irama pernafasan (padha entuk luwih saka sing bisa diwenehake) lan banjur durasi percambahan bakal mudhun kanthi dramatis. Ing kahanan sing optimal, wiji sajrone wektu sing ditemtokake bisa nahan percambahan ing umur 3-5 liyane, lan sawetara (tomat) 10 taun.
Sawetara cathetan
Bibit sing dituku ing musim dingin saka loket kudu langsung dilebokake ing kulkas utawa ditinggalake ing papan sing adhem. Ing kamar sing anget, tas kadhemen nglumpukake kondensasi, sing bisa mengaruhi tingkat kelembapan wiji.
Ing wilayah lor, luwih becik yen tuku wiji saka taun sadurunge. Iki amarga kasunyatane, amarga musim panas sing cendhak, wiji dipanen durung suwe lan ditandur ing jero ruangan. Mula, wiji anyar sing dipanen ngisi duwe energi sing luwih dhuwur lan energi pengecambahan (kemurahan sing apik).
Ing sisih kidul, bedane ana ing wiji sing umure 1-2 taun meh ora bisa dibedakake. Nanging sampeyan kudu anget wiji seger sing dituku sadurunge dipasang ing omah ing suhu sing ora luwih saka 30-35º.
