Puyuh liar meh ora bisa diweruhi ing suket, ora mung amarga warna manuk sing warni lan apik, nanging uga amarga ukuran sing asor banget. Keturunan puyuh modern lan akeh garis pedigree luwih gedhe, dicocogake kanggo urip ing manuk tawanan, menehi, gumantung karo orientasi, nomer akeh endhog panganan lan nyelehake daging empuk ing meja.
Sanajan spesies puyuh sing nyebar ing saindenging jagad iki wis dadi subjek pamburu, pendhudhuk ing Asia Tenggara minangka sing pertama nuduhake kapentingan kanggo ngambah manuk. Mula, dipercaya manawa para leluhur saka baka puyuh utama yaiku pendhudhuk sing duwe wulu ing pulau Jepang. Mengko, sajrone pilihan tiruan lan amarga akeh mutasi manuk ngembang kanthi cepet, macem-macem jinis sing menarik saka sudut pandang muncul ing wilayah liyane.
Apa keturunan puyuh modern lan ciri? Manuk endi sing wis ditambani ing senyawa dhewe?
Foto lan deskripsi saka anane puyuh, sing paling populer ing jagad iki lan ing antarane peternak unggas kita, bakal ngerti macem-macem jinis unggas iki lan entuk manuk kaya sing dikarepake.
Puyuh Jepang
Ing pirang-pirang papan ing saindenging jagad urip macem-macem jinis puyuh biasa. Puyuh liar, sing sepisan didominasi wong Jepang kaping pisanan, isih ditemokake ing pirang-pirang wilayah ing Timur Jauh lan Primorye Rusia, ing China lan ing omah, ing Land of Rising Sun.
Puyuh Jepang yaiku manuk warna motley cilik karo awak elongated, swiwi cendhak sing praktis ora cocog kanggo penerbangan, lan buntut sing meh ora bisa dideleng.
Kaya sing paling akeh kongres, jaran puyuh jepang duwe warna sing luwih cerah tinimbang wanita. Rasane padha coklat, lan hens ringan.
Bobot saka manuk diwasa nganti 130 gram, lan kapasitas endhog wanita dadi 300 endhog saben taun tanggalan. Ditelokake karo tangan peternak, puyuh Jepang saiki wis dadi luwih aktif lan cepet-cepet luwih akeh, wis entuk macem-macem jinis kanthi bobot dhuwur. Ing wektu sing padha, fitur positif saka jenis iki dijaga kanthi maksimal: unpretentiousness kanggo kahanan tahanan lan kekebalan kanggo sawetara penyakit sing mbebayani kanggo manuk.
Quail Emas Manchurian
Manuk emas sing ayu katon kaya mitra Jepang, nanging plumase luwih entheng lan diwenehi warna kuning. Antarane petani unggas ing Rusia, jenis puyuh iki pantes populer amarga keahliane. Burung dibédakaké karo kinerja daging sing apik lan produksi endhog sing sopan. Kajaba iku, salib daging puyuh Manchurian karo wedok saka baka liyane menehi asil sing migunani banget. Keturunan saka serikat kasebut minangka ukuran gedhe lan entuk bobote kanthi cepet.
Sajrone setaun, wedhus saka jinis puyuh iki ngasilake udakara 220 endhog gedhe banget kanggo spesies manuk iki. Bobot rata-rata sapisan yaiku 16 gram, nalika umume sedulur duwe bobot endhog saka 9 nganti 12 gram.
Bobot endhog kaya ngono ora kaget yen sampeyan ngerti karakteristik liyane saka puyuh. Ragam Manchu wadon bisa tuwuh nganti 300 gram, luwih saka tikel loro saka bangkai puyuh Jepang. Indikasi lanang rada kurang, panganan sing apik, menarik kanggo para tukang masak, yaiku bobote udakara 200 gram.
Dina iki, petani unggas nggunakake rong macem cara kanggo tuwuh Manchu, puyuh emas. Kanggo entuk endhog meja gedhe, cacahing hens sing dijlentrehake dijaga lanang. Kulawarga wong tuwa digawe mung nalika entuk endhog kanggo inkubasi.
Pira puyuh
Puyuh daging Firaun minangka asil karya peternak Amerika. Penampilan manuk beda karo warna "alam liar", dene puyuh luwih gedhe tinimbang para leluhur Jepang. Kaya kulawargane Manchurian, manuk kasebut bisa nambah bobote, sing bisa nyuda ing 300 wadon, lan lanang - 240 gram. Produksi endhog saka jinis puyuh iki cukup rendah. Sajrone setaun, wanita kasebut nduwe endhog nganti gedhe 220 endhog.
Karakteristik keturunan puyuh, sing diumumake peternak lan petani unggas Amerika, wis dikonfirmasi ing Eropa lan Rusia. Nganti saiki, ana sawetara garis keturunan pharaoh sing dijupuk petani unggas saka macem-macem negara. Lan peternak Amerika ora mandheg ing gaweane.
Texas puyuh
Adhi saka puyuh ing Texas, manuk jenis daging liyane langsung dikembangke, sing langsung narik petani unggas ing jagad iki. Iki minangka puyuh Texas utawa putih pharaoh, malah luwih gedhe tinimbang para leluhur.
Wanita wadon spesies spesies iki tuwuh nganti 400 cathetan, dene sing lanang luwih cilik. Nanging, manuk bisa dibedakake ora mung kanthi menehi lemak lan ukuran, nanging uga katon. Puyuh ing Texas duwe plumage putih sing kandhel, kadhangkala nganggo titik siji cilik, punggung lan dada. Pewarna sing ora biasa nyebabake warna kulit manuk, saéngga bangkai saka Texas Texas putih luwih apik kanggo para penyayang gastronomi sing apik tinimbang daging puyuh utawa warna-warni.
Petani unggas nyariosaken puyuh putih Texas minangka ora preduli, kéwan sing tuwuh kanthi cepet, nutrisi sing arang banget.
Puyuh Estonia
Atas getih baka puyuh kayata pharaoh, wong Jepang putih sing nampa puyuh Estonia. Iki minangka macem-macem daging-lan-endhog sing apik, sing ditampa saka para leluhur, bisa njaga produksi endhog, ketahanan lan unpretentiousness kanggo wektu rekaman.
Ing wakil, iki minangka baka puyuh karo awak bunder, cendhak, kayata manuk, swiwi, gulu cendhak lan pucung maneh. Werna manuk cedhak karo alam. Wong lanang luwih cerah lan luwih ekspresif tinimbang wanita gedhe. Ngomong babagan quail saka Estonia, ora bisa gagal nyebutake produktivitas endhog sing apik banget.
Wiwiti kanggo cepet-cepet umur 37-40 dina, wong wadon bisa menehi udakara nganti 30 tikel saben bobote 9-12 gram saben taun. Manuk manuk iku kurang bobote saka sanak keluarga. Bobot rata-rata bangkai yaiku 120-130 gram, nanging kanthi bobot cilik kasebut, daging kasebut enak banget.
Puyuh ireng
Pedunung manuk sing cukup peteng kanthi coklat lan kadang plumage meh ireng dijupuk saka puyuh Jepang ing Great Britain. Jenis kasebut diarani puyuh ireng Inggris lan cepet nyebar ing kabeh negara Eropa, kudu tekan Rusia. Dibandhingake karo para leluhur, jenis puyuh iki dadi luwih sehat, nanging saya mundhak kanthi tansaya tuwuh lan ora semangat banget.
Badhak wadon puyuh Inggris tuwuh nganti 200 gram bobot urip, pria duwe bobot rata-rata udakara 170 gram. Saben taun, lapisan nggawa endhog alus 260-280. Amarga unpretentiousness lan stabil endhog, manuk populer karo petani unggas amatir.
Puyuh putih Inggris
Keturunan puyuh Inggris kaping pindho katon beda karo pasangan coklat ireng. Puyuh Inggris putih kalebu macem-macem endhog, nanging nalika katon ing pawon, bangkai katon luwih apik tinimbang sing peteng, sing nambah kapentingan para penyayang ing unggas iki.
Quails duwe plumage putih, sanajan bintik coklat, ireng, utawa emas bisa ditampa. Miwiti kanggo cepet-cepet umur 40-45 dina, puyuh sajrone taun tanggalan menehi 280 potongan endhog. Bobot urip saka puyuh putih Inggris yaiku 160-180 gram, lan lanang tuwuh nganti 160 gram.
Tuxedo Quail
Penampilan asli puyuh tuxedo narik kawigatosan para petani unggas kanggo jenis iki. Bhinéka sing dipikolehi kanthi nyebrang manuk Inggris putih lan ireng duwe orientasi endhog, nanging uga ana ing daging kanggo kulawarga pribadi.
Wakil saka jinis kasebut duwe utang ing sisih ndhuwur lan putih sing ora biasa, pewarnaan puyuh kanggo mutasi, amarga saiki peternak ora mung entuk puyuh tuxedo, nanging uga manuk kanthi "plumbum marmer sing apik". Ing puyuh kaya ing latar mburi putih, refleksi abu-abu warna ing wulu cetha bisa dibedakake. Ora umum ing pinggiran pizza warna warna emas, biru, udhara. Wanita rata-rata puyuh tuxedo ora luwih saka 160 gram, lan pria malah luwih cilik. Nanging iki ora nyegah manuk sing menarik bisa ngasilake 280 endhog saben taun.
Puyuh dicet Cina
Saliyane ing puyuh Jepang, diceluk manuk Cina nganggo weteng abang lan cat sing sugih ing gulu lan mburi uga dikenal ing jagad iki. Ora kaya puyuh jepang Jepang sing poligami, manuk iki milih ngentekake umur siji karo siji sing dipilih. Puyuh ora bersahaja lan gampang ngganti macem-macem kahanan tahanan, cemburu omah lan perlindungane.
Amarga iki puyuh cukup cilik, pakaryan pembiakan ditindakake ing Asia lan Eropa kanggo ngasilake baka kanthi ciri daging lan endhog sing paling apik.
Puyuh Virgin
Sawise ngrampungake asil domestik puyuh biasa, peternak unggas bisa nyoba kanggo ngunggahake manuk, sing sadurunge dianggep endah, ing farmsteads pribadi. Conto yaiku spesies Amerika asli - puyuh Virgin. Iki dibedakake karo anane baka biasa, mata gedhe lan cucuk sing cendhak. Manuk-manuk kasebut duwe warna abang-abang coklat kanthi tandha ireng lan putih sing padhang ing wulu. Strip putih katon cetha ing endhas lanang.
Quails iki luwih gedhe tinimbang sing biasa, nanging luwih awal kanggo ngobrol babagan orientasi daging lan ndandani karakter-tokoh pedigree, sanajan sawise fattening apik, dheweke duwe nilai kuliner. Produksi telur uga ora gedhe. Nanging para penyayang manuk hiasan bakal seneng puyuh ing salju emas lan salju.
Puyuh California
Puyuh sing paling luar biasa lan apik yaiku macem-macem California. Kepala wakil saka jenis puyuh iki dilantik karo sultan miniatur saka sawetara wulu sing peteng. Badhe gedhe, nganti manuk udakara 25 cm dawa, kandhel, lan buntute, sanajan luwih dawa tinimbang sedulur liyane, isih cendhak. Puyuh duwe dada cembung, dihiasi wulu putih utawa kuning kanthi wates ireng, garis-garis kontras putih ing bathuk lan pipi. Olive mburi lan gulu motley. Badhak wadon ora padhang kaya lanang, nanging luwih jelas tinimbang sing ana ing omah.
Manuk wis digambar lan ditabuh kanggo daging, uga kanggo dekorasi area kebon kebon. Birds monogamous lan awal. Ayam puyuh ing California bisa miwiti diwasa nalika umur 35 dina.
