Oyod jahe minangka bumbu sing apik kanggo panganan daging lan iwak, minangka tambahan kanggo masakan kuliner masakan nasional Jepang, uga agen penyembuhan terkenal. Kepiye mangan jahe ing panganan? Apa cara sing paling apik kanggo mupangat ing situs penyembuhan kasebut?
Mupangat saka ROOT jahe amarga komposisi lan anané macem-macem vitamin, asam organik lan pait. Pulp jahe ngemot kalsium lan wesi, kromium lan magnesium, fosfor, kalium lan silikon. Sugih sugih ing serat lan minyak es, molah malih lan senyawa liyane sing aktif sing duwe efek sing efektif ing awak.
Sifat-sifat penyembuhan jahe
Dina iki, jahe diakoni dening obat-obatan rakyat lan tradisional minangka anti-natoni, bakteri, anestetik.
Jahe minangka obat aktif digunakake kanggo penyakit radang ing tenggorokan lan nasofaring, amarga selesma, lan infeksi virus. Ing kasus iki, decoction utawa teh adhedhasar oyod penyembuhan:
- mbantu ngilangi rasa nyeri lan rasa ora nyaman nalika ngulu;
- stimulus discharge sputum;
- bakal duwe efek antibakteri entheng.
Mupangat sing jahe ora diwatesi. Minangka kekuwatane dadi anget lan ngeculake hawa anyep, nyebabake ngetokake kringet, lan kanthi mangkono, nggawa panas. Lemon lan mint ditambahake ing teh, sing nambah migunani ing ROOT. Teh jahe nguatake sistem kekebalan, nada lan nggawe kekuatan sing apik kanggo nolak penyakit musiman.
Napa mangan jahe? Kanggo tujuan terapi, oyod digunakake kanggo ngaktifake proses pencernaan, nambah napsu lan ngasilake jus padharan, sing penting banget yen ana wong gastritis kanthi kaasaman, kembung, lan dysbacteriosis.
Amarga jahe ngemot pirang-pirang bahan aktif, produk sing adhedhasar bahan tanduran kasebut ora mung bisa ngasilake keuntungan, nanging uga nyebabake reaksi sing ora disenengi, umpamane, exacerbation penyakit kronis utawa reaksi alergi.
Kanggo ngindhari hal kasebut, sadurunge njupuk jahe, apa teh, pedhes pedhes, bubuk garing utawa saos sing digawe saka tanduran, sampeyan kudu takon karo spesialis. Dokter bakal menehi sampeyan dosis sing aman lan nglindhungi saka masalah sing bisa.
Cara nggunakake jahe: resep lan rekomendasi
Ing saindenging jagad, jahe wis nyebar saka Timur. Pasugatan, bumbu, minuman keras jus bisa ditemokake ing masakan tradisional masarakat China, Korea, Vietnam lan, utamane, Jepang. Ora mung kuwi, pedunung pribumi ing sisih kidul lan tenggara Asia aktif nggunakake jahe kanggo panganan, akar ajaib, garing lan seger, digunakake kanggo nyiapake obat tradisional.
Yen ing jahe tanah kelairan asring dadi bagian saka saos utawa marinades, adhem utawa infus amarga nggawe omben-omben sing adhem lan panas, mula ing Donya Lawas beda nasib beda kanggo tanduran.
Kepiye nenek moyang mangan jahe? Sing nggumunake, oyod sing digawa menyang Eropa dadi ora bumbu daging, nanging, bebarengan karo kapulaga, cengkeh lan rempah-rempah liyane, mula digunakake kanggo nyuwil roti, roti, lan confectionery liyane. Ing negara-negara ing tengah lan lor Eropa, sifat-sifat pemanasan jahe mboko sithik wiwit digunakake. Wong sinau ora mung nandhesake lan godhok akar, nanging uga ditambahake menyang bir lan omben-omben liyane.
Kepiye nggunakake ROOT jahe saiki?
Thanks kanggo jaringan antarane negara lan revolusi informasi, panggunaan jahe ing masak wis dadi luar biasa. Dina iki, jahe nambah rasa ora mung pastry, confectionery lan omben-omben, nanging uga macem-macem jinis sup, bijirin lan sayuran, panggang lan sosis.
Cara tradisional panganan Jepang sing jahe ditanduri karo cuka beras, uyah lan gula uga wis bosok. Apa sing dienggo jahe pickled? Ing Land of Rising Sun, irisan-irisan jeruk sing dihiji diwenehake karo sushi, sashimi lan sajian panganan laut liyane, uga beras lan sayuran rebus. Ing Eropa lan ing bawana Amerika, adat iki diadopsi bebarengan karo sushi sing misuwur saiki. Nanging, saliyane iki, jahe pickled dadi apik:
- karo salmon utawa panggang, iwak berminyak liyane;
- daging apa wae lan unggas;
- sajian nasi nganggo sayuran utawa jamur.
Ora mung oyod sing jahe digunakake minangka bumbu mandiri sing enak lan sehat, wis diremuk ing marinades kanggo daging lan iwak. Akibaté, sajian rampung amarga properti saka oyod dadi luwih empuk, jus, luwih gondho. Ing kasus iki, marinade klasik digawe kanthi saos, cuka anggur, minyak wijen, bawang putih lan rempah-rempah liyane. Jahe ditambahake ing campuran bubuk.
Ana akeh resep babagan cara nggunakake jahe kanthi nyenengake lan entuk manfaat. Pimpinan ing popularitas dianggep minuman sing nyegerake, nyegerake lan pemanasan adhedhasar oyod sing nggumunake:
- Kabeh penganut gaya urip sing sehat sing pengin menurunake bobot lan nguatake kekebalan wis kenal karo teh karo jahe, madu lan lemon. Mendem ing kene panas lan panas. Ing kasus terakhir, minuman bisa disedhiyakake karo es lan mint.
- ROOT seger sing cengkorak bakal nambah piquancy kanggo pukulan, bir, omben-omben. Tincture pait digawe ing jahe.
- Yen gourmet luwih milih omben-omben sing lembut, mula dheweke kudu nyoba teh panas, sing uga kalebu akar jahe, kardam, zest oranye, cengkeh lan kayu manis ditambah. Penggantian sing asli lan anggur sing apik banget.
Jahe minangka bumbu universal. Gampang nggabungake karo produk apa wae, sing mbukak wates cakrawala tanpa wates sadurunge spesialis kuliner sing paling wani.
Nilai ditambah karo oyod amarga jahe bisa digunakake kaloro minangka suplemen panganan asli, lan minangka bumbu, uga minangka obat
.
Sawise perawatan panas lan nalika disigar, jahe ilang ciri kobong sing khas, rasa dadi luwih alus. Nanging kudu eling yen sipat penyembuhan jahe wis ilang, amarga suhu sing dhuwur lan marinade cuka ngancurake vitamin lan ngganti komposisi mineral produk kasebut.
Yen tujuan kuliner lan kesehatan, ora bisa nggunakake oyod seger, sampeyan bisa nemokake jahe sing wis garing lan disigar. Tetep zat liyane migunani tinimbang ing marinade, nanging gondho kaya bumbu kasebut ora cerah banget.
