Keju Krasa Krasan karo Cili lan Bayam

Yen sampeyan durung nyoba keju masak krim ing omah, aku menehi saran kanggo miwiti. Keju sing diproses ing omah paling umum, rasa bisa diganti kanthi kapinteran sampeyan. Sampeyan nyetel derajat asin, rempah-rempah lan aditif dhewe, lan sampeyan butuh wektu sing sithik banget kanggo nyiyapake produk iki, sing cukup kanggo menu omah. Coba coba bahan campuran sadurunge ngirim menyang banyu, ing tahap iki, sampeyan bisa ngganti rasa, umpamane, nambah jiwit gula utawa tetes jus lemon.

Ana sawetara tahapan kanggo nyiyapake keju krim digawe ing omah, pilih sing paling disenengi. Ing tataran kapisan, keju ternyata cair lan kenthel, trep kanggo nyebarake ing roti. Yen sampeyan masak maneh 5 menit sawise leleh, banjur nalika keju olahan omah digawe dadi hard, kaya "Amber". Lan yen sampeyan nglukis massa akeh (8 menit), mula, bisa uga iris-irisan, amarga keju sing diproses bakal dadi keju krim sing wis diproses.

Wektu masak: 25 menit
Jumlah: 300g

Bahan kanggo keju krim krasan kanthi cili lan bayem:

200 g konten lemak keju pondok 2%;
40 g butter;
endhog;
10 g bayem beku;
polong lada;
4 g manggang soda;
5 g uyah;
kunir, oregano, thyme.

Bahan kanggo Nggawe Keju Krim Khas karo Cili lan Bayam

Cara nyiyapake keju krim krasan kanthi lada lan bayem.

Kita ngilangke keju pondokan liwat sieve sing apik, luwih apik pari-pakan keju kotej, proses sing luwih cepet bakal ditindakake, yaiku, ngilangke, sampeyan bakal nyuda wektu kanggo nyiyapake keju. Keju Pondok Lemak ora banget mempengaruhi rasa produk sing wis rampung, sampeyan bisa masak keju saka keju kotej sing luwih lemak.

Ngilangke keju pondokan liwat sieve sing apik

Ing godhok, lebokake butter, tambah bayem beku. Praktik nuduhake manawa sanajan sendhok teh bayem reresik keju kanthi warna ijo sing entheng, mula ditambahake ing kisaran sing cukup, ora luwih saka 10 g.

Cair butter, tambah bayem beku ing

Campuran bahan kasebut, tambahake endhog pitik mentah. Aku maringi pitutur supaya ngilangi endhog kasebut dadi mangkuk sing kapisah, banjur ditambah ing tengkorak, saengga sampeyan bakal nglindhungi produk saka potongan cangkang, lan endhog kasebut entuk macem-macem kualitas.

Tambah cabe, thyme, oregano sing disigar. Keju sing diolah krasan apik amarga sampeyan bisa nambah seasoning sing disenengi.

Tambah endhog pitik mentah

Tambah cabe, thyme, oregano sing disigar

Tambah soda, uyah lan jiwit cilik kunyit.

Tambahake soda, uyah lan jiwit cilik kunyit menyang mangkuk, bakal menehi keju krim warna kuning lan tutuk sing disenengi kabeh wong. Yen keju Pondok asem, banjur tambahake jupuk gula cilik.

Kita sijine mangkuk ing adus banyu

Kita sijine mangkuk ing adus banyu. Banyu ing ngisor mangkuk kudu direbus alon-alon, keju ora kudu dilalekake.

Ora suwe, jisim bakal wiwit ilang, mula kudu terus dicampur, lan, yen wis ana pari-pakan keju pungkasan wis ilang, keju sing wis diproses ing omah wis siap. Yen sampeyan pengin konsistensi luwih tebal, banjur masak suwene udakara 5-8 menit.

Sijine keju dileburake dadi cetakan lan ceri.

Lubling cincin masak lan piring kanthi minyak sayur, isi karo keju sing diolah ing omah sing wis digawe, tinggal adhem ing suhu kamar, banjur lebokake ing kulkas.