Kue krasan tanpa glepung

Kue sing digawe saka omah tanpa glepung banget kanggo disiapake, saéngga resep kasebut bakal diserahake malah tukang masak sing durung ngalami ing bisnis confectionery. Kita nggawe kue oranye kanthi waluh, entheng - nganggo kismis lan vanila. Jem aprikot paling cocog kanggo impregnating jajan, lan icing coklat, sing gampang digawe saka krim asam, butter, gula lan coklat, paling apik kanggo dekorasi. Dessertasi perayaan kudu katon rempah-rempah, sugih lan nyenengake: woh-wohan wangi, kacang-kacangan, pariyangan pastri cocog kanggo dekorasi;

Wektu masak: 2 jam
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo nggawe jajan krasan tanpa glepung.

Kanggo jajan entheng:

200 ml krim asam lemak rendah lemak;
2 endhog
50 g butter;
90 g gula tebu;
180 g semolina;
7 g baking bubuk;
65 g kismis peteng;
ekstrak vanili.

Kanggo jajan jeruk:

250 g skuasy muscat;
100 g krim ora nguntungke;
1 endhog
120 g gula tebu;
170 semolina;
50 g butter;
5 g baking bubuk;
pala.

Kanggo icing ing jajan krasan:

200 g saka 26% ora nguntungke krim;
100 g butter;
100 g gula tebu;
20 g kakao;
senggol aprikot kanggo impregnation;
woh candied, topeng pastry, flakes klapa kanggo hiasan.

Cara nggawe jajan krasan tanpa glepung

Roti jajan masak kanggo jajan krasan tanpa glepung

Tuang gula pasametuk menyang mangkuk jero utawa mangkok blender, tambahake krim utawa kefir rendah lemak, lan endhog pitik kasebut. Campuran bahan kasebut kanthi whisk nganti lancar.

Ing mangkuk, nyampur gula, krim lan endhog

Banjur tuang semolina, bubuk baking dadi mangkuk, tambahake ekstrak vanila utawa gula vanila.

Tambah semolina, bubuk baking lan ekstrak vanili

Nyawiji butter, adhem sethithik. Rendhemake raisins tanpa wiji sing peteng ing cognac utawa teh manis, garing ing andhuk kertas.

Tambah kismis lan minyak sing adhem ing adonan, adus, tinggalake suwene 15-30 menit, supaya semolina bengkak.

Tambah kismis lan minyak sing adhem kanggo adonan, adus lan cengkahi supaya semolina bengkak

Lubricate karo butter bentuk siji-segi persegi kanthi lapisan sing ora kelet, nyebar adonan. Kita dilebokake ing oven sing digawe panas nganti 170 derajat. Cook kanggo 35-40 menit. Kelangan jajan kanthi bentuk.

Kita ngalih adonan dadi sajian baking lan lebokake ing oven.

Masak jajan jeruk kanggo jajan krasan tanpa tepung

Pil waluh nutmeg, potong persagi, godhok ing banyu uyah nganti lembut (udakara 15 menit). Banjur kita lenggah ing sieve, giling ing blender utawa knead karo garpu.

Giling waluh nutmeg waluh ing bunder

Pulp waluh sing digawe adhem dicampur karo krim ora nguntungke, butter butter, gula, semolina lan baking powder. Tambah nutmeg parut sethitik, nyampur bahan-bahan kanthi becik, tinggal suwene 20 menit ing suhu kamar.

Campur daging waluh kanthi krim sing ora nguntungke, butter ilang, gula, semolina lan bubuk baking

Kita pelumas nganggo butter, nyebar keuangan lan ngirim jajan jeruk menyang oven sing wis dipanenake sajrone 40 menit. Suhu panggang yaiku 170 derajat.