Lecho Siberia

Lecho ... sajian jaban rangkah iki kanthi akar Hungaria wis suwe lan mantep dhewe ing dhaptar persiapan favorit para sarwa. Sampeyan disiapake miturut resep klasik saka tomat lan lada, lan uga ditambah sayuran liyane: bawang, wortel, zucchini, terong, kacang, lan sapiturute. Ing Siberia, umpamane, lecho kanthi tambahan bawang lan wortel banget populer. Resep lecho Siberia karo bawang lan wortel ana ing publikasi iki.

Lecho Siberia

Bahan kanggo siberian lecho

Kanggo nyiyapake lecho ing Siberian sampeyan kudu:

1,7 kg tomat;
0,5 kg bawang;
0,5 kg lonceng lada;
0,5 kg wortel;
100 g gula;
100 g minyak sayur;
25 g uyah (1 sudu tanpa slide);
1 sendok teh intine cuka

Cara nyiapake lecho ing Siberian

Pisanan sampeyan kudu nyiyapake sayuran: ngumbah kanthi alus, pil bawang lan wortel, copot buntut lan wiji saka mrico. Chop utawa chop tomat liwat gilingan daging.

Sachot apik tomat

Wortel kudu dipotong. Bawang setengah setengah cincin. Mrico uga setengah cincin, mung luwih amba tinimbang bawang.

Potong wortel dadi lapisan

Potong bawang dadi setengah cincin

Potong mrico dadi setengah dering

Sijine pot karo tomat ing geni.

Nggawe tomat nganti adus

Yen bisul, tambahake wortel, bawang lan mrico.

Tambah wortel, bawang lan mrico menyang tomat

Wektu masak lecho ing Siberian ─ 30 menit liwat medium panas. Udakara 5 menit sadurunge pungkasan masak nambah uyah, gula, kanthi ati-ati tuang minyak lan cuka sayur ing mburi.