Senggol raspberry tebal kanthi woh wohan beri

Jem raspberry tebal kanthi woh wohan beri minangka obat sing adhem enak lan panganan cuci mulut sing ora biasa. Supaya woh wohan beri ora disuda nalika masak, sampeyan kudu nyambut gawe, nanging asil kasebut migunani. Kanggo miwiti, kita nglumpukake raspberry sing paling mateng lan kapilih, utuh, garing. Aku ora menehi saran babagan panen sawise udan kanggo resep iki, ora bakal bisa ditindakake. Ngalahake raspberry sing diklumpukake uga kudu ati-ati, diisi kanthi ati-ati. Ing taun iki aku begja, larva kumbang raspberry ora nggepok woh wohan beri, dadi dadi meri marang kabeh wong - abang abang lan abang, amarga ora perlu direndhem ing banyu uyah.

Billets disimpen ing apartemen kutha biasa, adoh saka peralatan pemanasan lan srengenge langsung.

Wektu masak: 14 jam
Kuantitas: sawetara komplong 0,4 l saben

Bahan kanggo Jam Raspberry nglukis kanthi Woh wohan beri

1,5 l raspberry;
1 kg gula tebu;
0,5 gelling gula.

Cara nyiyapake jam raspberry nglukis kanthi woh wohan beri

Kita kanthi ngurutake raspberry kanthi apik, woh wohan beri kudu garing, mula dheweke ora kudu dibasuh. Kita ngilangi godhong, batang, rusak lan garing, mung sing dipilih bakal mlebu.

Kita kanthi ati-ati ngurutake raspberry

Tuangake gula ing telusur kanthi ngisor sudhut lan pelat sing dhuwur, tuangake banyu, lebokake sirup supaya gandum gula bubar.

Mindhah raspberry kasebut kanthi sirup, tinggalake nganti 8-10 jam. Ing wayah wengi, jus bakal metu saka woh wohan beri, sirup bakal dadi abang.

Alih kanthi alon-alon raspberry kanggo sirup lan ninggalake nganti 8-10 jam

Esuke dilebokake telusur ing kompor, digodhog nganti panas, godhok nganti 5 menit. Mbusak saka panas, goyangake telusur kanthi gerakan sing lancar, supaya umpluk dadi tengah.

Adhem nganti 1-2 jam, sijine kompor maneh, adus, adus gula gelling ing bagian cilik.

Kanthi gula gelling, godhok nganti 10 menit amarga kurang panas, goyangake wajan maneh kanggo nglumpukake froth. Siap senggol raspberry nglukis kanthi woh wohan beri, dicopot saka kompor.

Godhok woh wohan beri ing sirup 5 menit

Yen wis adhem, nggawa senggol maneh, tambahake gula gelling

Kanthi gula gelling, godhok nganti 10 menit suwene panas.

Kaleng gulu karo banyu anget lan soda, cuci nganggo banyu sing nggodhok lan garing ing oven kanthi suhu sekitar 100 derajat. Mbilas nganggo banyu sing nggodhok, garing.

We sterilize lodhong lan lids

We nyebar woh wohan beri karo sirup ing lodhong. Kanggo ngalangi raspberry ora dadi loro, luwih becik nggunakake sendok slot cilik kanggo tujuan kasebut. Bilas kabeh piring kanthi banyu sing nggodhok supaya ora bisa urip.

Tumpesake woh wohan beri karo sirup ing lodhong

Kendi panas ora bisa ditutupi lids - bentuk kondensasi ing lada, sawise adhem, tetes bakal tiba ing senggol, lan jamur bisa digawe.

Amarga iku, kita nutupi lodhong panas nganggo andhuk resik lan gabus mung sawise digawe adhem.

We segel lodhong mung sawise digawe adhem

Blangko sing digawe adhem diilangi ing kanthong utawa lemari pawon, kahanan kasebut cocog kanggo nyimpen. Senggol raspberry tebal kanthi woh wohan beri ora kudu disimpen ing kulkas, supaya ora ngrusak rasa.

Senggol raspberry tebal kanthi woh wohan beri disimpen ing suhu kamar

Iki menarik: senggol raspberry ngemot bahan-bahan sing padha karo komposisi kanggo asam asetilsalicylic, luwih gampang aspirin. Isi bahan kasebut nemtokake properti raspberry sing paling disenengi supaya bisa mudhun suhu.

Nanging saliyane nyuda panas, bahan-bahan kasebut uga nyuda getih, sing penting banget kanggo koagulasi getih kanggo ngilangi risiko strok.