Foto kembang Amaranth Amaranth utawa Amaranthus minangka jinis tanduran saka kulawarga Amaranth, sing asring diarani shiritsa. Lokasi wutah alam yaiku Amerika, China, India, Asia Wétan. Ing sawetara negara ing Asia, tricolor amaranth aktif diolah kanggo dikonsumsi, lan liya-liyane, bebarengan karo amaranth buntut lan sedih, iku kalebu tanduran hias.
Amaranth wiwit tuwuh kanthi sengaja 8 ewu taun kepungkur, nalika masarakat pribumi ing Amérika Kidul lan Meksiko (Aztecs lan Incas) ngenalake panganan lan kacang lan jagung. Sawetara amaranth isih ditanam ing ekonomi nasional negara-negara kasebut (utamane, amaranth panik lan buntut), nanging spesies sing isih ana yaiku suket hias utawa biasa (amaranth dibuwang, bluish).
Kanggo pisanan ing Eropah, amaranth muncul sawise kolonisasi Amerika. Spaniard nggawa kanggo digunakake ing kembang kembang, lan mengko digunakake kanggo panganan kewan lan gandum. Jeneng "amaranth" dijarwakake saka basa Yunani minangka "kembang sing ora tetep." Ing Rusia, tanduran kasebut uga duwe jeneng rakyat liyane - buludru, shiritsa, cockscomb, buntut kucing, axamite.
Cara nyebar wiji amaranth ing lemah lan tunas
1. Sowing amaranth ing lemah
Apa tunas amaranth katon foto
Sowing tanduran cukup prasaja: wiji banget cilik, cukup kanggo dicelupake ing permukaan amben lan ditutupi rake ing lemah. Yen ing pertengahan April lemah ing ambane 5 cm nduweni suhu 10 ºC, sampeyan bisa nyelehake wiji langsung. Ing lemah pisanan dibuahi karo campuran mineral (30 g saben kothak meter) utawa kompleks, miturut pandhuane.
Nalika milih pupuk, priksa cara safety, amarga amaranth ngowahi komponen nitrogen sing dadi nitrat beracun. Mula, aja nggunakake campuran sing ngemot akeh nitrogen. Kanggo percambahan winih sing sukses, penting banget kanggo ngrampungake kabeh tahap kerja kanthi tepat. Dadi, yen nyebar wis diwiwiti kanthi tepat, mula suket ora duwe wektu kanggo tuwuh lan ngombe tanduran.
Dadi, ing akhir April, bumi wis lembab lan alur digawe ing jerone 2-3 cm. Wiji ditanem kanthi tliti, sing dicampur karo pasir kanthi rasio 1:20 kanggo penak. Interval antara alur ana 45 cm, lan ing antarane tanduran ing jero alur ana 10 cm, amarga wiji cilik banget, tipis ora pati penting.
Amaranth muncul sawise 8-10 dina, sawise iku wis disipir, lan uga lemah digawe longgar. Nalika nandur tunas ing wulan Mei, aja lali nyingkirake suket. Nalika amaranth wis tekan dhuwur 20 cm, panganan karo pupuk nitrogen ing setengah dosis sing dibutuhake karo pandhuane. Woh tanduran sing mateng, apa sayuran utawa hiasan amaranth, dumadi ing 3-3.5 wulan.
2. Wiji amaranth ing omah
Amaranth tuwuh saka foto wiji
Sampeyan uga gampang tuwuh amaranth kanthi cara iki.
- Bibit disiapake ing wadhah ing Maret. Bisa dadi wadhah plastik utawa panci ngisor.
- Tanduran ditindakake kaya ing ngisor iki: lemah dibungkus lemah lan alon-alon nyebar owah-owahan ing permukaan landasan, mung banjur entheng nutupi bumi (mung nyemprotake ing ndhuwur).
- Wadhah kasebut diselehake ing papan sing cerah lan anget. Sanalika asor ing bumi mudhun, banyu disemprotake menyang permukaan.
- Yen ruangan wis adhem, wadhah digawe panas ing suhu 22 ºC. Yen kabeh syarat kasebut, amaranth bakal tuwuh sajrone seminggu.
- Sanalika tunas muncul, dheweke wis ora tipis, mung bakal thukul. Sawise katon telung godhong nyata, amaranth enom ditanam ing pot cilik individu kanthi diameter 12 cm. Elinga, iki kudu ditindakake kanthi ati-ati supaya tunas kasebut akar. luwih becik nggunakake untu untu utawa garpu kanggo mindhahake pucuk kanthi empon bumi.
- Amaranth tuwuh kanthi cepet, lan ing telung minggu dadi seedling lengkap kanthi tuwuh saka 15-20 cm.
Cara nyebar amaranth, deleng video kasebut:
3. Kebangkrutan Amaranth
Tunas amaranth ditanam ing pungkasan musim semi, yen wis panas banget, lan Frost ora ngancam. Minangka aturan, iki wektu pungkasan Mei. Pilih wilayah sing apik kanthi lemah lan banyu sing dipercaya. Sanajan lemah ora disiapake, mula ora kritis. Tanduran iki ora asli lan tuwuh ing macem-macem kahanan. Sampeyan mung penting kanggo njamin suhu sing paling luweh kanggo nyegah suhu lan nglindhungi kelembapan ing lemah.
Foto landing landing amaranth lan perawatan
Cara nandur amaranth. Tunas, siap ditanam, dilebokake ing lemah ing amben kembang kanthi jarak 10-30 cm kanthi larik lan 45-70 cm ing antarane larik. Banjur ajeg disiram, nalika tunas njupuk oyod ing wektu sing suwe lan lungguh tanpa tuwuh. Yen cuaca sing adhem ing wektu iki, tunas ditutup, amarga ora bisa nolak suhu sing sithik.
Perawatan Amaranth
Tanduran amaranth saka kulawarga amaranth
Tanduran iki ora perlu dijaga utamane. Kabeh kegiatan perawatan wis ditindakake sadurunge musim wutah, yaiku nalika penanaman wulan kapisan. Ing wektu iki, kudu disiram, suket diilangi, lan lemah sing ditanduri. Amaranth berkembang kanthi cepet ing fase wutah, mulane ora butuh perawatan khusus. Ana sawetara dina amaranth mundhak ukuran 7 cm saben dinane. Banyu banyu mung wulan kapisan, nganti oyod saya jero. Banjur banyu ditambah mung sajrone kahanan garing.
Panganan ditindakake kaping 3-4 saben taun kanthi awu ing rasio 200 g saben 10 liter banyu utawa mullein kanthi rasio 1: 5. Pupuk tanduran ing wayah esuk, sanalika sawise disiram.
Video kognitif babagan tuwuh lan ngrawat amaranth:
Amaranth sawise ngembang
Sawise ngembang, amaranth bisa uga narik kawigaten kanggo wong sing pengin nglumpukake wiji mau. Kanggo nindakake iki, pilih tanduran sing paling gedhe lan simpen godhong sawise ngembang. Yen sayuran ijo ngisor dadi abang lan ngombe, gagang dadi putih - iki wektu kanggo panen. Koleksi winih ditindakake ing wayah garing, lan bakal ngirit inflasi gedhe. Banjur dikeringake ing ruangan nganti wiji bebas bebas saka kothak ing njero ruangan. Iki diklumpukake ing kanthong kothak utawa kertas lan disimpen kanggo taun sabanjure. Urip rak luwih saka 5 taun.
Amaranth mangsa
Ing wilayah kita, amaranth ditanam minangka tahunan, amarga ora ngidinke mangsa. Nalika tanduran wis ngrampungake siklus urip, tiwasnya diilangi saka amben kembang lan dilebokake ing sumur kompos (yen ora duwe parasit lan penyakit) utawa diobong. Kajaba iku, babi lan unggas bisa disuguhake karo sisih ndhuwur amaranth, amarga panganan protein, karoten, vitamin, lan bahan liyane sing migunani.
Katrangan Amaranth
Foto Katrangan Triar warna Amaranth
Kembang kasebut nduwe rong batang sing sederhana lan bercabang, sing godhonge kabeh dadi lanceolate, rhomboid utawa ovoid. Dasar plate kanthi lancar ngliwati petiole, lan puncak kasebut - kanthi ngasah lan gak langsung. Kembang kasebut ana ing sinus, nduwe warna abang, emas, ijo utawa ungu, sing ana ing tandhing utawa pucuk gagang spike ing pucuk. Woh tanduran iku minangka kothak ing njero pirang-pirang wiji cilik. Tetanduran kabeh wutuh nduweni warna ungu, ijo utawa ungu. Ing sawetara kasus, kabeh warna ana ing siji tanduran. Amaranth bisa duwure 30 cm nganti 3 m, gumantung saka spesies kasebut. Ing amben kembang, ditandur minangka tanduran taunan.
Obat lan penyakit
Foto abang Amaranth
Amaranth ora dadi tanduran favorit kanggo hama utawa penyakit, mulane luwih arang banget. Kadhangkala aphid, weevil nempelake godhonge. Dadi, sing pertama muncul yen musim panas diisi udan, lan weevil dienggoni ing batang amaranth, wutah kasebut disekat. Kanggo nyingkirake parasit kasebut, perladangan diobati kanthi funganone, karbofos lan actellik.
Kanthi kelembapan ing lemah, penyakit jamur uga bisa katon. Kanggo nyisihake, jamur kasebut disemprotake menyang amaranth. Pangobatan sing paling sukses yaiku walirang koloid, tembaga chloroxide, lan tambaga sulfat.
Jinis amaranth lan varietasipun
Paniculata amaranth (Amaranthus paniculatus)
Amaranth gupuh Amaranthus paniculatus foto
Tanduran tanduran sing paling populer, sing ditandur ing kembang, dipotong kanggo bouquets lan kanggo tujuan liyane. Wutah ing dhuwur nganti 150 cm. Wis godhong ovoid godhong sing warnane wernane abang-abang karo tips ciri khas.
Iki mekar karo kembang abang cilik sing bakal dadi inflorescent. Wektu ngembang - wiwit wulan Juni nganti Frost. Wis ditandur wiwit taun 1798, ana sawetara jinis, dikombinasikake ing telung klompok. Dadi, klompok nana nandur tanduran sing dawa nganti dhuwur 50 cm, cruentus minangka amaranths kanthi nggeser inflorescences abang, lan sanguineus minangka inflorescences tegak.
Minangka aturan, petani kembang nggunakake amaranths cilik, utamane, jinis kasebut:
- Bendungan Roter, Roter Paris - amaranths dawane 50-60 cm, dibedakake karo kembang maroon sing apik lan godhong-godhongan warna sing padha;
- Obor cilik, Grunefakel - sing paling dhuwur saka jinis iki mung 35 cm, lan warna inflorescences ana warna ungu lan ijo;
- Biskut Panas minangka amaranth paling dhuwur, sing dhuwur nganti meter kanthi dhuwur, nduweni godhong ijo lan kembang oranye-abang.
Amaranth Gelap (Amaranthus hypochondriacus)
Amaranth Peteng (Amaranthus hypochondriacus
Anggur cilik kanthi ukuran cilik kanthi pucuk oblong-lanceolate godhong warna warna ungu-ijo. Blossom ing warna abang gelap, inflorescences minangka panikel berbentuk spike sing vertikal. Kultivasi taun 1548. Bentuk abang amaranth, sanguineus, duwe inflorescences gantung.
Varietas sing paling populer yaiku:
- Dhuwur Pygmy Torch 60 cm, kanthi kembang ungu peteng dadi chestnut ing musim gugur, uga godhong sing warni;
- Green Tamb 40 cm dhuwur kanthi kembang lan godhong warna zamrud, sing dadi populer ing kalangan kembang bunga.
Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)
Amaranth tricolor foto Amaranth Tri-warna
Spesies ukuran medium liyane, sing dibedakake kanthi ngepang khusus, minangka grumbulan kasebut nduweni bentuk piramida. Godhonge bisa ovoid, elongated, asring karo wavy pinggir, duwe warna kuning, abang lan ijo, sing apik banget kanggo para tukang kebon. Wektu ngembang - wiwit wulan Juni nganti sworo seru.
Ana macem-macem jinis kasebut:
- loosestrife (salicifolius) - duwe godhong tembaga-ijo sing ukurane 20-sentimeter wavy;
- ijo-ijo (rubriviridis) - godhong duwe warna ruby-ungu, ditutupi bintik ijo;
- abang (ruber) - godhong warna abang getih;
- padhang (splendens) - godhong ijo peteng kanthi bintik coklat.
Ana uga sawetara jinis hiasan, yaiku:
- Kondhang amaranth - tanduran gedhe, nganti 70 cm, godhong gedhe warna-warna. Dadi, godhong paling enom duwe warna abang-kuning, banjur dadi warna abang-oranye, pungkasane dadi tembaga;
- Aurora - ditondoi kanthi godhong apical wavy kuning emas;
- Airlie Splender - godhong paling ndhuwur dadi garing, lan sisih ngisor murni ijo, meh ireng.
Amaranthus caudatus (Amaranthus caudatus)
Amaranth Tailed Red Amaranthus caudatus foto
Spesies kasebut asli Afrika, Amérika Kidul lan Asia. Nduwe batang tegak sing gedhe lan setengah meter, sing godhonge amba godhonge sing dhuwur. Wernane warnane ijo ijo. Sajrone ngembang, iki bentuk panikel sing dawa, kanthi raspberry cilik utawa kembang abang sing diklumpukake ing glomeruli balung bulat. Wektu ngembang - Juni-Oktober. Dibudidaya ing 1568.
Ana bentuk amaranth kaya iki:
- warna putih - nduweni petal ijo-putih;
- ijo - kembang sing populer karo kembang api duwe warna ijo sing bulak;
- berbentuk manik - inflorescence dheweke ana ing bentuk sundhang, sing awake dhewe dadi manik-manik.
Loro jinis amaranth buntut uga dibedakake:
- Rothschwanz - macem-macem infloresensi liyane
- Grunshwanz - duwe kembang warna ijo cahya.
Apa wae jinis kasebut minangka grumbulan sing gedhe sing dawane 75 cm, akeh ruang ing papan kembang.
Mupangat lan cilaka amaranth
Foto sayur Amaranth
Akeh teknolog modern sing nyathet yen amaranth minangka tanduran sing bisa ngrampungake masalah keluwen ing Bumi. Mesthi, iki minangka statement sing dibesar-mbuwang, nanging sebagian bener. Sepisanan, amaranth bisa ditrapake kanthi lengkap. Sembarang bagean kasebut migunani kanggo awak, duwe akeh nutrisi, utamane wiji. Dadi, ing komposisi kasebut, ana akeh asam lemak sing dibutuhake kanggo metabolisme normal, yaiku oleic, linoleic, stearic, palmitic. Mula ora kaget yen amaranth digunakake kanggo nggawe macem-macem produk lan panganan tambahan. Uga ing tanduran iki ana squalene, rutin, steroid, karoten, vitamin saka kelompok B, D, P, C lan E, pantothenik lan asam empedu, uga bahan liyane.
Godhong godhong amaranth ora ana gunane tinimbang bayem, nanging ana protein liyane sing akeh lisin. Lan iki minangka asam amino sing ora pati penting, sing diserep saka amaranth luwih apik tinimbang produk liyane (kedele, jagung, gandum). Miturut Jepang, godhong amaranth ijo meh padha karo daging sotong, amarga dheweke duwe efek sing rejuvenating, lan uga mulihake awak kanthi cepet sawise awan kerja.
Kabeh jinis amaranth migunani lan sugih ing bahan aktif biologis.malah hiasan. Nanging iki ora ateges mangan amaranth hiasan, amarga target target wis beda. Iki uga kabukten saka tandha wiji njaba - spesies hiasan luwih peteng.
Minyak sayur digawe saka wiji amaranth, sing kaping pirang-pirang luwih migunani tinimbang buckthorn laut. Mula, digunakake kanggo tujuan kosmetik (kanggo nyemprotake kulit, nggawe topeng lan krim, pangreksan antibakteri kulit).
Lan yen amaranth wis ditandur, mula ora bakal ana manfaate saka susu ibu, mula dheweke aktif nggunakake masak lan obat. Dadi, amaranth ngobati obesitas, neurosis, aterosklerosis, dysbiosis lan penyakit liyane. Wiji amaranth digunakake kanggo nambani ginjel lan ati, adenoma prostat, masalah kardiovaskular, lan penyakit sistem urin. Kajaba iku, ana bukti sing dikonfirmasi kanggo perawatan neoplasma ganas kanthi amaranth.
Salah siji cara kanggo nggunakake amaranth yaiku nambah godhong kanggo salad.. Tepung sing dijupuk saka biji-bijian bisa dicampur gandum, tinimbang ngganti rasa sajian masak lan nambah khasiate. Wiji amaranth asring ditemokake ing roti, gulung. Lan supaya timun timun garing nalika musim salju, tambahake lembaran amaranth ing jar. Coba sawetara resep nggunakake tanduran iki.
Dessert karo kacang lan amaranth. Dheweke dadi panas madu lan lenga, nambah wiji amaranth lan kacang-kacangan, dicelupake kabeh ing kulkas lan adhem ing kulkas. Banjur dijupuk metu lan dipotong.
Salad Amaranto200 g amaranth ijo dicampur karo 50 g bawang putih enom lan 200 g godhong sadurunge netral sadurunge. Kabeh iki ulig, dipotong, salted lan dipasake karo minyak kembang.
Sose. 300 g krim direbus, sawise dicampur karo 100 g keju alus lan 200 g godhong amaranth sing disigar. Anget campuran ing geni nganti kabeh keju wis ilang.
Sup soparot. Disiapake karo chickpeas, segelas sing wis direndhem sewengi lan digodhog. Banjur wortel lan bawang diluncur lan disigar ing duduh kaldu karo chickpeas ing blender. Wiji amaranth ing jumlah 0,5 cangkir dipisah nganti 25 menit, banjur dicampur karo kentang mashed sing wis sadurunge entuk. Jagung kaleng manis ditambahake ing campuran, jus lemon kanggo dirumus lan digodhog.
