Beetroot lan wortel caviar kanggo mangsa

Beetroot lan wortel caviar kanggo mangsa - macem-macem beets lan wortel ing saos tomat. Beets lan wortel kudu direbus ing kulit nganti masak - bahan iki tiba ing endhog kanthi bentuk siap, disigar ing cethek, ing grater keju, utawa nggunakake muncung karo bolongan cilik ing prosesor panganan.

Tanduran oyod uga bisa dibakar ing oven, dibungkus foil. Sajrone proses baking, kelembapan nguap saka sayuran, lan rasa dadi jenuh. Biasane mbutuhake 1 jam kanggo masak beets ing foil (suhu 180 derajat), lan wortel bakal siap luwih cepet.

Wektu masak: 2 jam
Quantity: 1 L

Bahan kanggo njaga caviar saka beets lan wortel

1 kg saka beets;
500 g wortel;
250 g bawang;
sirah bawang putih;
500 g tomat;
2 pêdhang mrica abang;
1 sendhok teh paprika manis;
50 ml minyak zaitun;
15 g uyah kasar;
35 g gula pasir;
30 g cuka anggur.

Cara nyiyapake caviar saka beets lan wortel kanggo mangsa

Bawang wis dikupas, dipotong lobus, dipotong kanthi apik. Kita bubar sirah bawang putih dadi irisan, pil, remuk saben cengkeh kanggo ngeculake minyak bawang putih, dipotong kanthi apik.

Tumis bawang

Panaskan lenga zaitun ing piring adhem sing sempit, tambahake bawang putih lan bawang, nembus panas sedina nganti 10 menit, nganti wis transparan.

Tambah tomat sing disigar

Tomat dilebokake ing banyu sing nggodhok suwene 20 detik, banjur kita ngethok kulit sing tipis nganggo piso sing cetha, pil, parut utawa dadi kentang mashed nggunakake prosesor panganan.

Stew tomat nganti massa dadi kandel, meh kabeh Cairan kudu nyejat.

Tomat tebal nganti tebal

Pil daging sing dimasak ing kulit utawa wortel bakar, telu ing grater sing apik, ditambahake karo tempel tomat, adhem 5 menit.

Tambah wortel sing digodhog

Kita uga ngresiki beets rampung, sacoro apik telu, ditambahake bahan-bahan liyane, anget sayuran nganti panas medium sawetara menit.

Tambahake beets

Saiki kita resep campuran sayuran - sijine mrico cabe, dikupas lan disigar sing apik, sendok teh ing paprika manis, gula putih lan uyah, tuang cuka anggur. Tinimbang cuka biasa, sampeyan bisa njupuk balsamic, bakal menehi piawaian caviar. Nambah panas, masak nganti 2-3 menit.

Tambah mrico lada lan bumbu

Kita nyebar kaviar beetroot panas ing jar sing resik, disterilisasi. Supaya sayuran ora garing lan luwih dijaga, tuang lapisan minyak zaitun sing tipis ing ndhuwur, bakal tumindak dadi pengawet tambahan.

Isi kaleng karo kaviet

Kita nutup kendi sing diisi kanthi lapisan lemah sing rapi, dilebokake ing wadhah kanggo disterilisasi ing jaringan sing kandhel, adus banyu panas (40-45 derajat Celsius), alon-alon panas, disterilake ing 85 derajat nganti 8-10 menit.

Tuangake minyak sayur lan disterilisasi

Sayuran kaleng, sing disiapake lan disterilasi, disimpen ing rong kamar ing suhu +2 nganti +6 derajat pirang-pirang wulan tanpa ilang rasa lan warna.

Beetroot lan wortel caviar kanggo mangsa

Beets, masak ing kulit kanthi luwih awal lan ditambahake ing panganan dikemas kaleng nalika masak, nahan warna "beet" karakter ing workpieces, saengga ati mangsa bisa disuguhake karo piring sisih sayuran sing enak lan enak kanggo sajian daging utawa iwak.