Susu minangka produk sing terjangkau lan ora larang, yaiku hadiah alam. Pira sapi menehi susu saben dinane, lan jumlah ingon kewan sing dibutuhake kanggo nyedhiyakake produk susu kanggo masarakat ing pirang-pirang negara? Wujud ternak sing produktif lan kahanan sapi susu sampeyan bisa entuk saka siji sapi nganti 80 liter susu ing kahanan panganan lan tetep.
Apa sing nemtokake produktivitas sapi
Nggawe ember sapi ing kluwarga ateges duwe susu, keju kote, krim sing ora nguntungke ing meja sajrone 10 wulan setaun. Sampah taunan nyedhiyakake kulawarga kanggo daging. Ing wektu sing padha, putri sing sehat dipilih, sing digedhekake kanggo ngganti sapi lan tuwa lan produktivitas. Produksi susu lan karakter kewan kasebut diwarisake. Tanggi tanggane tuku sapi sing diopeni baka sing apik tanpa stint.
Sawetara baka produktif dikenal ing saindenging jagad:
- Golshtinsky - ngasilake susu saben dina nganti 110 kg;
- Yaroslavskaya - nganti 62 kg;
- Kholmogorskaya - nganti 78 kg.
Nanging iki ngasilake susu maksimal saka individu ing puncak laktasi miturut kahanan sing becik. Keturunan produktif mbutuhake feed khusus lan perawatan. Keturunan lokal luwih cocog kanggo senyawa omah, kurang produktif, nanging diadaptasi karo iklim wilayah kasebut. Dadi, lembu Yakut sing cilik lan wol wol tebal ing pakean kasar, anget tumuju salju salju sing stabil. Pira saka sapi kaya ngono saben dinane susu? Kanggo 2 susu ngasilake 10 liter susu, ing mangsa saya tahan sanajan ing jerami ing paddock kadhemen.
Lembu Simmental dikenali minangka sing paling apik ing donya. Dheweke iku properti Swiss. Nalika ngombe 5000 l / taun, dheweke duwe kandungan lemak 3,8-4%.
Tandha saka ngasilake susu sing dhuwur nalika milih perawat bakal:
- awak elongated lan flattened ing sisih;
- sikil dawa, weteng lurus, sirah ora kepenak, entheng;
- gulu tipis, lempitan kulit;
- punggung langsung, balung protruding, slinging rib;
- udder sapi iku lancar, tanpa segel lan dicenthang, kulit lan penthil wis resik, ana lipit, cadangan kanggo nambah nalika mati.
Nalika mriksa, sapi ora kudu nyepak lan bokong. Sifat kewan sing ora nggegirisi ora bakal nuwuhake komunikasi ing komunikasi. Kuwatir kewan bisa dadi reaksi nalika nyeri, iki kudu menehi tandha marang sing tuku.
Lembu endi sing dianggep apik kanggo omah
Indikasi utama bakal pinten sapi menehi saben dinane. Sampeyan kudu dingerteni manawa alam wis ngetrapake laktasi ing genetika sapi kanggo menehi panganan anak. Kanggo pedhet yaiku susu sing kita tampa. Mula, panemune susu saka sapi beda-beda gumantung karo wektu calving, apa dheweke nglairake keturunan maneh.
Sing penting penting yaiku rasa lan lemak susu ing sapi. Rasa gumantung karo panganan panganan. Isi lemak susu, sanajan sajrone ngolah susu, owah-owahan. Pisanan, susu rendah lemak ditulis. Ing paling lemak, susu ngisor. Iki minangka kabeh sing dipencet nganti pungkasan, nyegah pangembangan mastitis ing zona sing ora suwe.
Minyak Vologda sing misuwur ora bisa didol ing endi wae kajaba Vologda. Kasedhiyan khas sing ora bisa disorot diwenehake marang susu lokal kanthi susu.
Dikenal manawa sapi sing luwih produktif, suda rata-rata lemak susu. Ing omah, isi lemak susu gumantung saka keturunan, nanging feed bisa diatur. Nambah lemak ing jerami lan suket ing glades alas, ing jembangan karo jamu lan padang rumput banjir. Yen sapi nampa tambahan ragi bran, daging ulig lan feed kompaun khusus, isi lemak lan susu ngasilake saya. Suplemen uyah meja meja 70-90 gram saben sapi dibutuhake kanggo njaga keseimbangan.
Ing Rusia, lembu daging lan susu Bestuzhev sapi kudu dianggep produktif. Produktivitas saka jinis iki 600-700 kg saben taun. Ing senyawa ing omah, bantheng bobot nganti 700 kg. Jinis kasebut dikembangke ing wilayah Samara lan Ulyanovsk, Tatarstan, Bashkiria.
Secara fisiologis, isi lemak susu ing sapi luwih dhuwur ing wulan kapisan laktasi, mula saya mudhun nganti 2 wulan, nanging ana maneh susu. Saka 4 wulan, ngasilake susu mboko sithik wiwit tiba, lan konten krim ing susu saya mundhak. Lan iki bakal kelakon nganti perawat menehi separo setengah liter susu. Banjur teka pangatusan. Biasane, periode garing wiwit 2 wulan sadurunge calving. Nanging nalika susu, sampeyan ora bisa mbuwang susu, peradangan saluran susu bisa kedadeyan.
Cara milih mesin susu kanggo lembu
Yen ana sapi sapi ing omah, omah hostess karo mesin milking khusus. Kanthi manual mbebasake udder saka susu yaiku sregep. Singa lan otot lengen krasa kesel. Sampeyan kudu nyedhot susu, ora bisa diluncurake wektu susu, bakal ngasilake susu kurang. Mula, kanggo nggampangake tenaga kerja, mesin milu digawe. Efek nadi ing puting susu sajrone nggawe susu nyedhot sensasi saka pedhet lan ngempalaken susu ing ember.
Ana 2 cara nyedhot susu saka udder: ing ngisor vakum lan remet. Cara ngeculake telung strok padha karo bayi sing nyedhot pedhet utawa manual susu. Dheweke ngrusak penthil kurang. Kabeh mesin sing kejem isih rame. Mula, perlu menehi wektu sapi supaya bisa digunakake kanggo teknik kasebut, supaya mesin luwih dhisik nalika nyusoni nganggo tangan. Efektivitas instalasi diadili kanthi asil:
- kacepetan lan ngrampungake nerbitake;
- linuwih ganti kaca tingal ing penthil;
- drajat lan alam swara.
Rega mesin susu kanggo sapi gumantung saka jinis instalasi lan konfigurasi. Ora mesthi kualitas produk cocog karo rega.
Misteri ngicali perawat ing omah
Klambi murni, diikat nganggo apron nganggo ember, nyonya katon ing paddock. Dheweke ngelus sapi kasebut, ngandhani tembung sing apik, adus karo banyu anget, lan ngombe nganggo andhuk sing atos. Sawise iku, dheweke nggawe pijet, nyaring udder lan diurut kanthi gerakan lembut. Lembu santai, wetenge tiba, lan nyonya kanthi ora becik mapan ana ing sikile perawat.
Kepiye susu susu supaya dheweke menehi kabeh susu? Sakramen komunikasi antarane kewan lan wong ora bisa diganggu dening obrolan ing njaba karo kewan domestik. Alon-alon lan alon-alon, hostess mbebasake udder saka beban susu. Sampeyan diusip nganggo andhuk, penthil kasebut dilumasi nganggo vaseline teknis tanpa minyak wangi. Sapi iki diusir lan diwenehi ember swill sing enak karo remukan tepung utawa bran. Pira sapi menehi susu saben dina gumantung saka kontak dheweke karo hostess.
