Navaga sing enak ing oven - iwak ing ngisor marinade

Navaga sing enak ing oven iku sajian sing gampang lan terjangkau kanggo kabeh wong saka iwak segara sing murah nanging enak banget. Iwak ing sangisore meh mesthi ora enak, ora ana rahasia khusus, penting kanggo mirsani takeran rasa asin, asem lan manis nalika masak marinade sayur. Ing resep iki, aku masak iwak ing marinade rabung. Aku menehi saran supaya sampeyan kerja keras ing meja perayaan, entuk rakit iwak lan nyiapake fillet ing kulit supaya para tamu ora bisa ngganggu balung lan mangan sajian sing enak kanggo pipi loro!

Navaga - iwak saka kulawarga kodhe, duwe rasa sing padha karo kodhe. Ing navaga, uga ing kod, ana sawetara balung, daginge putih, kandhel, jus lan enak.

Sembarang iwak kudu dimasak kanthi cepet supaya bisa njaga rasa lan mupangat, cukup kanggo digoreng sawetara menit lan panggang ing oven nganti 8-10 menit.

Wektu masak: 35 menit
Servings Per Container: 3

Mar ingredients ig ig ig bahan margold

500 g iwak navaga;
130 g leek;
150 g wortel;
80 g celery;
15 g kecap;
20 g cuka anggur;
25 g gula pasir;
glepung gandum, uyah segara, minyak sayur.

Cara kanggo masak kod safron kanthi marinade

1-2 jam sadurunge masak, kita njupuk iwak saka mesin pembeku, dilebokake ing mangkuk banyu adhem, adus kanthi apik. Kanggo ngresiki navaga, piranti sing canggih ora perlu, mung kudu gunting lan piso kanggo ngresiki sisik. Dadi, kita ngresiki sisik kasebut, banjur nggawe insisi ing weteng, entuk insides kasebut. Yen sampeyan lagi bejo, bakal ana kaviar ing njero.

Sadawaning rabung ing sisih ngisor ana sinus sing kapenuhan jisim peteng, mula kudu dipotong lan dibersih kanthi tliti. Sawise maneh, ngresiki iwak sing wis dicuci kanthi banyu sing wis mlaku.

Ngresiki lan usus iwak kasebut

Saiki motong bangkai kasebut dadi bagian. Kita ngethok iwak ukuran medium dadi 3-4 bagean.

Potong iwak dadi potongan

Tuangake piring sithik sawetara glepung gandum, tambahake uyah segara kanggo dicampur, dicampur. Potongan iwak roti lan caviar ing tepung saka kabeh sisih.

Iwak balung ing glepung

Ing wajan, panas minyak sing wis diresiki kanggo digoreng, kanthi cepet digoreng nganti loro.

Iwak goreng

Pil the wortel, gosok ing grater sayur sing gedhe utawa dipotong kanthi jalur tipis. Kita ngethok bagian trikatuka bawang kanthi nada dering. Potong celery menyang persagi cilik. Lubricate sajian manggang karo butter, nyebarake iwak goreng sing digoreng.

Kita ngliwati bawang sing disigar, wortel parut lan persagi celery ing lenga sayur-sayuran nganti empuk. Ing pungkasan, tuang cuka anggur, kecap, tuang gula lan uyah secukupnya, godhok sayur-sayuran ing bumbu suwene 3-4 menit.

Telung wortel

Tepung celery celup

We pass sayuran

Kita nyebar sayuran ing ndhuwur potongan navaga, tuangake saos saka wajan. Pemanasan digawe panas nganti 180 derajat. Kita sijine formulir kasebut ing kabinet sing digawe panas, panggang nganti 8-10 menit.

Roti roti sing nganggo sayuran ing oven

Kita entuk iwak saffron ing ngisor marinade saka oven, taburi bawang trikatuka sing disigar lan diladeni menyang meja kanthi kentang mashed utawa beras. Enak!

Iwak Ovaga ing ngisor marinade ing oven!

Deleng uga resep sing populer: Iwak ing ngisor marinade.

Miturut cara kasebut, iwak ing sangisore marinade nduweni kualitas apik banget - dina sabanjure mung dadi luwih enak, luwih enak, ing rasa panas lan adhem. Coba Navaga ing oven miturut resep iki lan priksa manawa iwak sing ana ing sangisore segara iki enak banget!