Lenten salad karo kentang

Salad lenten karo kentang, sing disiapake miturut resep iki, ora kabeh salad vegetarian sing mboseni sing biasane dikira. Produk sing paling gampang bisa diproses lan digabungake kanthi cara, sanajan ora dadi karya kuliner, bakal dadi sajian sing cukup pantes kanggo nedha bengi sing entheng, sing cukup terjangkau kanggo tukang masak sing anyar.

Wektu masak: 40 menit.
Dhawuhe: 2.

Bahan kanggo Lean Salad karo Kentang:

4 kentang ukuran medium;
1 sirah bawang putih manis;
250 g saka kol abang;
1 polah cili ijo;
1 lonceng kuning;
150 g kacang ijo;
ing sendok karo bukit wiji kembang, waluh lan wijen putih;
120 g tanpa lemak mayonnaise;
sekelompok wangi segar;
uyah, lenga zaitun, jamu seger.

Cara nyiyapake salad ramping karo kentang.

Salad lenten karo kentang, sing disiapake miturut resep iki, ora kabeh salad vegetarian sing mboseni sing biasane dikira. Malah produk sing paling gampang kanggo menu Lenten bisa diproses lan dikombinasikake kanthi cara, sanajan ora dadi karya kuliner, bakal dadi sajian sing cukup pantes kanggo nedha bengi sing gampang, sing uga tukang masak anyar bisa entuk.

Dicenthang kentang sing digodhog

Potong kentang sing nggodhok dadi persagi cilik.

Nalika kentang disiapake, blanco kol abang. Nduweni properti sing luar biasa - ing banyu sing nggodhok dadi biru, penting ora nyerna.

Shred Blanched Abang Gobis

Dadi, rendang kubis, dilebokake ing banyu sing nggodhok, adus sendok teh uyah, masak suwene 3 menit. Banjur kita lenggah ing colander, sawise adhem, dikethok kanthi apik.

Potong bawang lan sauté manis

Kita ngethok sirah gedhe bawang putih manis kanthi kasar. Kita liwat 4 menit ing lenga zaitun sing digawe panas lan digawe panas. Bawang kasebut kudu transparan, nanging ora bakar: salad ora butuh potongan coklat.

Pods lada ijo dikethok. Kita ngilangi wiji lan membran - iki minangka konsentrasi cili paling akeh sing diobong.

Cincang lada manis lan panas

Lada lada kuning sing dipotong dadi persagi cilik. Mrico ditambahake mentah saengga tektur sajian maneka warna.

Siapake kacang polong ijo

We uncalan kacang ijo ing colander utawa sieve. Aku uga mbuwang nganggo banyu sing nggodhok kanggo mbuwang brine lan pengawet.

Sauté waluh, kembang lan wiji wijen

Masak biji. Entuk sembarang wajan kanthi dhasar sing tebal, panas uga. Amarga wiji beda ukuran, mula kita bakal digoreng maneh. Pisanan, wiji waluh, bakal dadi emas sajrone 3-4 menit. Wiji kembang goreng suwene 2 menit, lan ganti wiji wijen putih bakal siap sajrone setengah menit.

Saos masak Salad

Nggawe klamben. Sacoro apik dicelupake seger dill. Sijine mortir, tambah jiwit uyah cilik, tlatah. Massa asil dicampur karo mayonis tanpa lemak.

Nyampurake ing mangkuk salad kabeh bahan

Saiki kita gabungke kabeh bahan, sampeyan bisa masak ing versi kadhemen lan anget.

Kita nyelehake kentang sing disigar, kubis blanched, bawang bawang, wiji goreng lan kacang ijo ing mangkuk salad. Kanggo ngrasakake, tambahake jiwit uyah sing cilik, kanthi nganggep yen uyah ing saos, tuang udakara 10 g minyak zaitun.

Nyampur bahan.